華人健康網

蔬菜水果攝取量不足，是患病的5大危險因子之一，有50%機率會加速人類的老化、罹患慢性病的速度，此外許多科學實證也顯示，多吃蔬果可以減少罹患慢性病，美國哈佛大學一份追蹤14年的健康調查即顯示，… 詳全文 >

多色蔬果的抗氧化能力已有許多研究證實能幫助身體抵抗疾病，進一步維持年輕活力，關鍵便在植物營養素。近年更發現中國人藥膳中常用的紅色水果─枸杞，能幫助抵抗老化自由基生成。安麗紐崔萊全球產品研發暨… 詳全文 >

蔬果吃不夠，也搶搭全球化風潮？一般認為亞洲人攝取較多蔬果，但一項在韓國的最新調查卻顯示，韓國人飲食蔬果不足比老美還嚴重，反觀台灣狀況雷同。安麗紐崔萊全球產品研發暨分析科學副總裁奧德拉‧戴維斯… 詳全文 >

飲食西化讓國人罹患大腸癌的比例逐漸上升，據國民健康局統計，大腸癌目前已位居十大癌症死因第3位，要預防致癌因子，避免病從口入，吃對6類食物是關鍵。平日可多食用十字花科蔬菜、洋蔥類、薑、茄科蔬菜… 詳全文 >

由台灣保健食品學會和紐崔萊健康機構共同主辦的國際學術研討會「植物營養素的生理效益：抗氧化物質研究發展最新趨勢」，在5月9日順利落幕。會中邀請韓國、台灣兩地學者醫師發表論文，深入剖析植物營養素… 詳全文 >

北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，現代人因忙碌早餐只求方便迅速，多吃進高澱粉、高糖的食物，反而因升糖指數過高，讓自己昏昏欲睡，常喝奶茶、紅茶等甜滋滋的早餐店飲料，更是減肥大忌。建議早… 詳全文 >

要抵抗病毒威脅，台灣保健食品學會秘書長張素瓊教授指出，5色蔬果中富含各種植物營養素，能有效強化免疫力，提高身體的抗病能力；林秀芬營養師則表示，要補充植物營養素，每天應至少吃進5個拳頭大小的蔬… 詳全文 >

台大醫院心臟內科主任醫師曾春典表示，肥胖的問題在台灣非常普遍，中度甚至是重度肥胖者，更是釀成心血管疾病的高危險族群。建議應從飲食習慣下手，多吃富含植物營養素的5色蔬果，除了能幫助體重控制，還… 詳全文 >

國立高雄海洋科技大學水產食品科學系教授潘敏雄博士表示，包括氧化壓力、因外在病毒侵襲引起的慢性炎症等，都可能導致罹癌。目前已知從天然植物中能獲取多種植物營養素，有助於調控基因表現，強化抑癌基因… 詳全文 >

環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！要抑制自由基、抵抗身體的氧化壓力，建議可以多吃富含植物營養素的5色蔬果，且不同顏色的蔬果，還能幫助身體各部位保健，可謂妙用多… 詳全文 >

根據GO survey市調網一項「飲食色彩多樣性」調查顯示，有有7成6的受訪者每天只吃進3種顏色以下的蔬果。台灣保健食品學會秘書長張素瓊教授指出，各色蔬果富含不同的植物營養素，例如白色、橘黃… 詳全文 >

忙碌的現代人如何掌握健康的關鍵密碼，才能贏在起跑點？國外早有研究發現，「植物營養素」扮演開啟健康的重要之鑰，近年更新的「EPI基因學」研究也顯示，約有25種草本植物可抑制癌症細胞，其中又以綠… 詳全文 >