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自知名馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」爆發食安事件後,陸續發生食物中毒相關新聞事件,引起民眾高度關心,臺北市立萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示,只要瞭解並掌握「溫度、時間、個人衛生」這三大…
http://www.top1health.cn/Article/320/94117蘇丹紅辣椒粉食安風暴再擴大,現在連沙茶醬也中鏢!高雄津棧公司進口的辣椒粉被檢出含有蘇丹紅,其中有8,988公斤的違規辣椒粉流向南投的金福華食品公司,並被製成沙茶醬等55款產品,銷往…
http://www.top1health.cn/Article/320/93594食安風暴頻傳,有的人擔心誤吃黑心食品,導致體內毒素累積?其實,不必因此感到恐慌,人體自身擁有排毒機制,其中又以腸道排毒的功效最為顯著。但是,針對腸道排毒,一般人卻存在不少常見疑惑。…
http://www.top1health.cn/Article/320/92784…,當然希望盡可能換取更多的資源。 直到前面提及的那一場食安風暴發生後,我開始涉獵食品添加物的相關文獻,也開始認認真真思考以下問題:到底該花五十元買一大包充滿風險的「垃圾食品」…
http://www.top1health.cn/Article/277/89035… **全民追求食品要少添加與無添加** 臺灣歷經了多次食安風暴後,讓消費者更重視食安,也讓食品業者更重視消費者的需求!在國民消費意識及消費行為報告就指出,有58 %的消費者在…
http://www.top1health.cn/Article/248/83302…,可是市面上鹿茸品質多參差不齊,又該如何挑選?在近期中醫界的食安風暴下,慎選藥材來源顯得更為重要,紐西蘭不僅有自然環境優勢,鹿隻在放牧的純淨環境下生長,飼養過程不使用人工添加飼料、…
http://www.top1health.cn/Article/248/82724…** 毒理醫學專家招名威教授提到,「食品添加物」其實跟食安風暴是不完全相關的。隨著市售許多標榜「健康無添加」的食品出現,很多人以為食品添加就是不好的,與食安問題劃上等號,但在…
http://www.top1health.cn/Article/248/80546…又健康,食品安全卻不可馬虎!過去10年,台灣曾經爆發一連串的食安風暴問題,從三聚氰胺(2008年)、塑化劑(2011年)、毒澱粉(2013年),到黑心油(2014年)事件,都令消費…
http://www.top1health.cn/Article/320/71504…量」這問題。 **一、看懂成分含量,明智決擇** 在食安風暴連環爆情況下,民眾在購買保健食品時,必須特別謹慎,尤其在目前自有品牌崛起的世代,「看懂」成分標示變成一門絕學。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/56679…讓愛吃蛋的人擔心不已。對此,營養師提供6點飲食建議,降低雞蛋食安風暴可能對健康造成的衝擊和危害。 **雞蛋驗出芬普尼153ppb 成人1.56顆就超標** 芬普尼已…
http://www.top1health.cn/Article/80/54165… **挑選鮮乳 殺菌方式影響口感** 除此之外,近年國內食安風暴頻傳,消費者也開始更關心自己喝到的是什麼,且會更嚴格檢視產品的包裝標示,事實上,如果細看市售鮮乳的包裝,會發現主…
http://www.top1health.cn/Article/320/52973…的很像,後來才知道不僅口感不同,保留的營養成分竟也不一樣!在食安風暴之後,阿醜媽咪特別注重食材的原味與品質,了解巴氏殺菌鮮乳嚴格的重重把關後,她說:「這才是聰明媽媽的選擇!」 …
http://www.top1health.cn/Article/320/51827…容的傷害也很大。要特別記得「適量攝取精心製作的優質油」。而在食安風暴籠罩的現代人,選用並食用優質油脂是當一個現代健康人最重要的課題。有元葉子在其著作《沒人教過的料理祕訣》教你如何健…
http://www.top1health.cn/Article/302/41726曾有一名麵包店店長因為肥胖問題來諮詢減重。當時台灣連續爆發食安風暴,她因為業績壓力相當大,加上經常要試吃,導致開業一年胖了十二公斤,她問我:「是不是因為壓力太大,才導致肥胖?」 …
http://www.top1health.cn/Article/245/38174…到底熱沖好?還是冷泡好?喝第一杯茶一定要倒掉,喝的才安心嗎?食安風暴下,注重養生的人,除了講究泡茶的方法,對於每天休閒品茗喝的茶,也開始精挑細選,深怕喝到含有農藥的茶葉。為了掃除大…
http://www.top1health.cn/Article/320/37482