健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸,有「蔬菜之王」之稱,也是十大超級食物,尤其更是蔬菜界的「抗癌明星」,其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」,有抗癌效果…
http://www.top1health.cn/Article/320/93448蘆筍被稱為蔬菜之王,在《神農本草經》蘆筍也被列為「上品之上」,它在中醫上有去除身體多餘熱氣、改善胃部功能及水分代謝的功效。除了能提升肝功能、消除疲勞,也有解渴的作用。 ![][2…
http://www.top1health.cn/Article/320/92403牛蒡含有豐富的營養,是保健養生的聖品,享有「蔬菜之王」的美譽,平時可當做蔬菜食用,尤其中醫理論來看,自製成牛蒡茶飲用,還有降血糖、降血脂、降血壓,以及改善甲狀腺腫大等功效,令人愛不…
http://www.top1health.cn/Article/138/85165在蔬菜界有「綠色蔬菜之王」美稱的綠花椰菜,由於熱量低、含醣量少外,還富有膳食纖維與維生素,對控制熱量與血糖皆有很大幫助,因此受到採取減醣飲食或低脂飲食的人歡迎;同時,由於十字花科蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/83286牛蒡含有豐富的營養,是保健養生的聖品,享有「蔬菜之王」的美譽,平時可當做蔬菜食用,尤其中醫理論來看,自製成牛蒡茶飲用,還有降血糖、降血脂、降血壓,以及改善甲狀腺腫大等功效,令人愛不…
http://www.top1health.cn/Article/248/75101…定要非吃保健食品不可嗎?如果從蔬菜界攝取葉黃素,有人說:有「蔬菜之王」之稱的菠菜葉黃素含量很高, 大家可以多多食用,是真的嗎?讓營養師來揭曉。 ![][168894] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/74930…多種營養素,不僅有抗癌功效也能預防老化。值得一提的是,被譽為蔬菜之王的「菠菜」,含大量維生素C、E、β蘿蔔素等抗氧化物質,有研究認為可避免腦細胞受到自由基傷害,降低阿茲海默症風險。…
http://www.top1health.cn/Article/320/70184…椰菜屬於十字花科蔬菜,營養成分是同類蔬菜中的第1名,被譽為「蔬菜之王」。其實,花椰菜是不折不扣的超級食物,保健效果一級棒,尤其以下4項表現特別出色: **1.幫助減重:**…
http://www.top1health.cn/Article/101/61354提到「綠色蔬菜之王」,非綠花椰菜莫屬,不但是許多明星抗老化必吃的蔬菜,近幾年來,其「抗癌力」更是備受矚目!根據英國《每日郵報》(Mail Daily)報導,一項新的研究,綠花椰優酪…
http://www.top1health.cn/Article/261/56521…效果。 中華民中醫師公會理事長陳旺全指出,蘆筍有「蔬菜之王」的美名。在台灣每年3至6月是蘆筍嚐鮮的好時節,一般而言,蘆筍和百合一樣,都是百合科植物,性寒、無毒,有益脾、肺…
http://www.top1health.cn/Article/80/51953有「蔬菜之王」稱號能補血的菠菜,是家庭主婦口袋菜單,而豆腐更是優質蛋白質的來源。但是,日前有網友在華人健康網5914提問:「菠菜與豆腐一起吃,容易結石嗎?」營養師表示,大家擔心兩者…
http://www.top1health.cn/Article/240/50439…表性蔬菜。含有超過200種植化素的綠花椰菜,可說是超越黃綠色蔬菜之王「胡蘿蔔」的「蔬菜之王」。 富含抗氧化的維他命A、C、E、提升代謝力的維他命B群與各種礦物質,其中維他…
http://www.top1health.cn/Article/145/38230…燥的人不宜多吃。 **蓮藕:養胃滋陰** 蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排…
http://www.top1health.cn/Article/248/30187…含鈉,最好減少調味料使用。 **6. 菠菜** 有「蔬菜之王」稱號的菠菜,富含葉酸可預防心血管疾病,而鐵類及微量元素也可以達到補血作用,過去美國食品營養單位也曾在各類蔬菜評…
http://www.top1health.cn/Article/253/11058