單氯丙二醇 | 搜尋結果

「單氯丙二醇」搜尋結果

總共找到 20 筆符合關鍵字「單氯丙二醇」的資料

釀造醬油、化學醬油怎麼分？化學醬油對人體有害嗎？營養師大解析

… 除此之外，油脂和鹽酸作用會產生屬於2B級致癌物的3-單氯丙二醇（註1），雖然採用的黃豆粉為脫脂黃豆，但仍會殘存部分油脂，因此用鹽酸水解會產生微量的3-單氯丙二醇，需要控管含…
http://www.top1health.cn/Article/320/95036
烤吐司藏毒害？超過這時間恐致癌？江守山醫師：吃白吐司遠離風險

…研究發現，吐司經過烘烤後，會隨著烘烤時間產生越多的致癌物質「單氯丙二醇」，過量食用恐危害健康、增加致癌風險！來聽聽腎臟科江守山醫師怎麼說。 ![][219560] ##烤土…
http://www.top1health.cn/Article/132/91554
吃太鹹高血壓上身、容易短命！醬油、醬油膏、蠔油「鈉」最高的是？

…之外，近年來備受爭議的還有「醬油的致癌性」，其中牽涉到「3-單氯丙二醇（3-MCPD）」和「4-甲基咪唑（4-MEI）」這兩種有害物質。 **（一）3-單氯丙二醇** …
http://www.top1health.cn/Article/320/91275
食品輸入新制上路！110年元月起，開放30月齡以上美牛進口、增列進口豬內臟貨品分類號列

…1月1日起，包括水產動物油脂須符合無機砷規定、醬油製品中3-單氯丙二醇須符合限量標準，以及燒烤水產品須符合苯（a）駢芘限量等。此外，為加強食用動物之殘留動物用藥管理，食藥署…
http://www.top1health.cn/Article/248/83991
吃太鹹易短命！醬油、醬油膏、蠔油，「鈉」最高的是？

…之外，近年來備受爭議的還有「醬油的致癌性」，其中牽涉到「3-單氯丙二醇（3-MCPD）」和「4-甲基咪唑（4-MEI）」這兩種有害物質。 **（一）3-單氯丙二醇…
http://www.top1health.cn/Article/80/50559
濾掛式咖啡致癌爭議　江守山：關鍵致癌物是…

…烷』具有致癌性，再加上溶解度低，單純碰水就會釋出致癌物「3-單氯丙二醇」。因此擔心民眾在沖泡濾掛式咖啡的過程中，恐不慎將致癌物喝下肚。」 ![腎臟科醫師江守山卻在其臉書提出，…
http://www.top1health.cn/Article/248/43163
濾掛式咖啡恐致癌？食藥署：無溶出疑慮，將做材質實驗

…。濕強劑成分中的環氧氯丙烷，碰到水後生成微量的「3-單氯丙二醇」，是世界衛生組織公布的第二級致癌物，動物實驗發現若長期大量暴露有致癌風險。 **濾掛式咖啡濾紙溶出濕強…
http://www.top1health.cn/Article/248/43161
烤吐司焦脆愈好吃？致癌風險馬上看

…加溫，馬鈴薯也只要烤到淺黃色即可。另外，日前傳出吐司還含有「單氯丙二醇」的消息，但目前研究顯示沒有致癌性。 ![][87332] **吐司高溫烘烤　產生丙烯醯胺** 英國…
http://www.top1health.cn/Article/320/30055
年菜滷味飄香　安心醬油挑選4技巧

…坡肉、筍絲蹄膀最受國人喜愛。但提醒您，若挑錯醬油，吃下過多「單氯丙二醇」，可能致癌，不可不慎！ ![不論是醬爆三杯雞，還是做為佐料沾用，醬油都扮演料理中「畫龍點睛」的重要角色…
http://www.top1health.cn/Article/248/22853
烤吐司致癌？專家：日逾1片就超標

…研究發現，吐司經過烘烤後，會隨著烘烤時間產生越多的致癌物質「單氯丙二醇」，過量食用恐危害健康、增加致癌風險！ ![研究發現，吐司經過烘烤後，會隨著烘烤時間產生越多的致癌物質「…
http://www.top1health.cn/Article/232/22668
焦糖色素：易致腫瘤的「抹黑」高手

…酸和脂肪在高熱下，不僅會合成「4-甲基咪唑」，還會衍生「3-單氯丙二醇」（3-monochloro-1, 2-propanodiol, 3-MCPD），3-單氯丙二醇為非遺傳毒性致…
http://www.top1health.cn/Article/289/17433
以假亂真！胖達人、毒醬油事件風波

…的專用化學醬油中，驗出致癌物質「甲基咪唑（4-MEI）」及「單氯丙二醇」，前者是焦糖色素的成分之一，可增加食品的黃棕色澤；後者則是化學醬油加工、加熱過程常產生的化合物，但國內法規規…
http://www.top1health.cn/Article/172/16867
力抗黑心油　林杰樑臉書教低油食譜

…林杰樑遺孀譚敦慈在林杰樑臉書便發文，教民眾如何將化學醬油去除單氯丙二醇，以及烹調低油料理。 ![低油烹調能為家人健康多層保障。][44708] **慎選油品　少油料理更健康…
http://www.top1health.cn/Article/172/16188
黑心油連環爆　10大Q&A解惑

…桶原料，進行去水醋酸、苯甲酸丙二稀酸等12種防腐劑檢驗和檢測單氯丙二醇，但都沒有檢出。 **7. 黑心油品下架、退貨品項？** 除了大統長基高達85項以上油品悉數下架外，在…
http://www.top1health.cn/Article/195/16185
黑心醬油夜市也淪陷　業者遭罰款

…、羅東夜市小吃攤的一品醬園公司「鮮味香醬油」，也被驗出含過量單氯丙二醇等致癌物，有民眾得知原來吃了好幾年的甘醇醬油全是化學調製的速成品，嚇得魂飛魄散，直言再也不敢買夜市的滷味了。 …
http://www.top1health.cn/Article/172/13714