…海鮮如蝦、蟹、魚類、干貝等,不僅提供高蛋白質且油脂含量低,是健康年菜首選,還有助於控制體重。相較之下,紅肉因含有較高的油脂,攝取時需適量,並盡量挑除肥肉部分,以降低負擔。 雖…
http://www.top1health.cn/Article/248/95797…蛇年,唐維營養師特別設計了一份「清爽版圍爐菜單」,推薦了6道健康年菜,讓大家可以與家人共同輕鬆享受無負擔的年夜飯: 1.清蒸鱸魚或鱈魚 2.燴三鮮(不勾芡):蝦仁炒豌豆仁、山藥…
http://www.top1health.cn/Article/320/95809…身體維持運轉及代謝,讓護心效果更到位。 ##八珍御品:健康年菜新選擇 奇美醫療財團法人奇美醫院推出「八珍御品」年菜,讓年節餐桌變得不僅美味,更富健康與永續意義。透過低油、低…
http://www.top1health.cn/Article/320/95765…)或豆製品取代蹄膀、五花肉、香腸等高油、高鹽肉類。本次研發的健康年菜「樹子蒸石斑」、「家常豆腐」、「干貝香菇燴時蔬」和「黑蒜頭蛤蠣雞湯」,即是選用魚肉、豆腐、干貝、蛤蠣和雞肉等低脂…
http://www.top1health.cn/Article/248/84222…、烤、涼拌的烹調方式,讓你煮出比傳統年菜低油、低脂、低熱量的健康年菜。以下料理示範為四人份。 <!--more--> **一、低糖鮮甜冬瓜海鮮粥:** ![][188…
http://www.top1health.cn/Article/312/80675農曆新年是家家戶戶圍爐團圓的時刻,免不了大魚大肉,但近年健康意識抬頭,因此對於在過年期間如何兼顧吃得美味又健康是民眾最關心的議題。因此營養師在此教您正確如何選擇年節食品,才能健康長…
http://www.top1health.cn/Article/80/80644農曆春節將屆,全家團圓計畫吃火鍋,大都會選有「天然胃藥」美譽的高麗菜,作為圍爐火鍋必備食物。營養師指出,高麗菜滋味甘甜、熱量低,具有豐富膳食纖維及多種維生素,適量食用,不僅能顧胃、…
http://www.top1health.cn/Article/320/56624「佛跳牆」是家喻戶曉的一道閩系料理,不僅是年節必備的美珍佳餚,更寓意有「財源滾滾」吉祥內涵。雖然,老饕們對佛跳牆情有獨鍾,做法也各有巧思,但營養師提醒,應避免高油脂食材,建議可多選…
http://www.top1health.cn/Article/33/50527…患者仍需限制全穀類及水果的食用量,避免血糖飆升。 **健康年菜示範菜單** **食譜一/【彩色健康沙拉】**(5人份,1人份35.5大卡) **材料:**小蘋果1個、西洋…
http://www.top1health.cn/Article/320/36445…些防癌食材變身為美味年菜,癌症關懷基金會營養師黃書宜示範4道健康年菜的作法,以供參考。 **【好彩吉祥菇】**(6人份) …
http://www.top1health.cn/Article/314/35413…肪的攝取。雖然現代人已有健康概念,但聽到低油、低鹽、低熱量的健康年菜,一定認為平淡無味。但事實不然,因為透過食材的選擇與烹調方式的變化,一樣可以煮出色香味俱全的健康年菜。 提…
http://www.top1health.cn/Article/320/34355變胖容易,減重卻很難!根據以往經驗,許多人在春節期間心情放鬆,年菜和零食吃不停,收假後往往有「過年肥」的現象。國民健康署提醒民眾,要維持健康體重不發胖,新的一年可從慎選健康低脂年菜…
http://www.top1health.cn/Article/80/34232…「猴賽雷」。 ![台中榮總營養師設計推出10道為一套的細軟健康年菜。(圖片提供/台中榮總)][92385] **老人幼兒牙口差!食材挑選和烹調有秘訣** 過年人團圓,…
http://www.top1health.cn/Article/248/34206…鑑於此,開平餐飲學校年菜專班特別教大家如何料理美味又無負擔的健康年菜! 年節將至,開平餐飲學校為增進與社區鄰里的良性互動和資源連結,選擇於今6日以年菜教學回饋街坊。活…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954猴塞雷!猴年怎麼吃出元氣,特別是健康年菜怎麼兼顧,令家庭煮婦們非常困擾。根據國民健康署的資料顯示,10道中式筵席菜的熱量1人份就可能高達1600大卡,為了健康吃無負擔,營養師教大家…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913