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…述辛香料之外,《抗癌食物活用事典》一書也曾提到,香草類植物如迷迭香、鼠尾草、紫蘇、奧勒岡等,成分中的熊果酸(Ursolic acid)也具有防癌、抗癌的作用。 洪若樸營養師說…
http://www.top1health.cn/Article/314/18924…鹽、胡椒粉、橄欖油少許。 **鮭魚調味:**橄欖油1大匙、迷迭香1小匙、鹽、胡椒粉少許。 作法: 1.先將鮭魚切成1.5 公分大小的鮭魚丁,再加入橄欖油、迷迭香、鹽、胡椒…
http://www.top1health.cn/Article/273/18747…保濕度,茉莉花精油能舒緩肌膚、茶樹精油可以平衡肌膚油脂分泌;迷迭香精油更有研究指出能有助於提升記憶力。 不管是術後護膚或是平日的基礎保養,都要記得搭配飲食調整與生活作息,身體…
http://www.top1health.cn/Article/242/18601…敏感體質食譜】星期二早餐** 餐點:綜合蔬果沙拉、豚肉捲、迷迭香馬鈴薯塊 材料與做法: **綜合蔬果沙拉** 材料:蘋果、芭樂、藍莓、西洋芹、萵苣、機能優酪乳 作法:將蘋…
http://www.top1health.cn/Article/80/18526…鮮香草而非乾燥品。新鮮香草味道比乾燥來的濃郁。羅勒、百里香、迷迭香、蒔蘿和義大利荷蘭芹等香草,都是傳統義大利料理中不可或缺的重要配角,最能展現香草畫龍點睛的入菜效果。 **【…
http://www.top1health.cn/Article/289/18399…子,並不是百分之百人工化學品,但是像這樣被修正過的精油,就拿迷迭香來說,原本使得迷迭香精油代表它原生植物的含意和原本的進化目的卻不復存在了。 這裡會浮現一個哲學性的議題,當精…
http://www.top1health.cn/Article/297/18126…醬汁、番茄湯更顯美味。 <!--more--> **3.迷迭香** 在義大利多用迷迭香消除魚、肉的腥味。 抗氧化功效的植物化學物質含量豐富,能幫助腸內排出廢氣,也有利尿、排汗…
http://www.top1health.cn/Article/101/17248…油,相當美味;比較特別的是這裡的沙拉,用了很多台灣沒有的,如迷迭香、西洋芹等,對於喜歡吃菜的台灣遊客,絕對能適應這裡的食物。 這趟行程更能感受到土耳其人的熱情與和善,通常都…
http://www.top1health.cn/Article/120/17119文/郭姿昀 **迷迭香(Rosemary,Rosmarinus Officinalis)** 強力建議讀者在家種植迷迭香,因為它十分適應台灣高溫潮濕及偶爾多雨的天氣,喜歡全日照…
http://www.top1health.cn/Article/115/16921…安定神經和提神醒腦;**【左手香】**具有消炎的效果;**【迷迭香】**可以集中注意力;邊做復健邊聞具有效果的香氣,讓復健的過程有了加值的作用。 而植物本身也是一種生命,透過…
http://www.top1health.cn/Article/167/16016…卡菲醬炒蟹】** 卡菲醬是以奶油為基底, 加入百里香、迷迭香、大小茴香、薑黃等香料調製而成的法式醬汁,拌入蔥蒜爆炒的蟹中燴炒入味,可鎖住蟹肉的美味,保留原有的飽滿水分,且香氣…
http://www.top1health.cn/Article/172/15926…飲食中常添加的香料,建議民眾可在烹飪時多使用薑、大蒜、辣椒、迷迭香等天然的食材,對抗氧化、抗發炎都有相當良好的效果。另外,可多喝綠茶,其富含的胺基酸與兒茶素能有效降低壞膽固醇的水平…
http://www.top1health.cn/Article/122/15680…南瓜泥是做為天然的染色劑,用來增加成品的色澤度;至於蔓越莓、迷迭香等,可以取代所謂的人工香精,提升麵包的香味、口感。 **自製南瓜蔓越莓彿卡夏麵包** **材料:**中筋麵…
http://www.top1health.cn/Article/172/15415…僅有667大卡,兼顧營養又不必擔心便祕和肥胖找上身! ![迷迭香烤鯖魚。(圖片提供/台中榮總)][40865] 這套由台中榮民總醫院營養師楊紋青設計的西式中秋料理,以家庭式電烤…
http://www.top1health.cn/Article/80/15322…少炭火和煙燻。 此外,市售烤肉醬的鈉含量較高,建議善用迷迭香、胡椒、蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料或搭配鳳梨、蕃茄、柳橙水果,增加食物的風味,減少鹹味的需求。 ![善用天然辛香料…
http://www.top1health.cn/Article/101/15292