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「用油」搜尋結果

總共找到 796 筆符合關鍵字「用油」的資料

麵包要冷藏嗎？需長期保存放冷凍！當心長黴黴菌滲透蔓延

…。 **本文出自聯經出版《原來，食物這樣煮才好吃！：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學》一書**
http://www.top1health.cn/Article/320/85694
油炸、煸炒、烘焙該用哪一種油？從油的「冒煙點」高低，選擇廚房適合烹飪用油

…。 **本文出自聯經出版《原來，食物這樣煮才好吃！：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學》一書**
http://www.top1health.cn/Article/320/85865
軟嫩和有嚼勁的肉有何不同？該如何料理才不會乾柴？秘訣在於「足夠低溫」

…。 **本文選自聯經出版《原來，食物這樣煮才好吃！：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學》**
http://www.top1health.cn/Article/318/85864
端午節吃粽不吃「重」！南北粽熱量大比拼！營養師揭3慢性病族群不宜吃

…見的粽子包含北部粽和南部粽，以北部粽而言，製作過程需先將糯米用油炒過，再與餡料一起包入粽葉蒸熟，手法較類似油飯；南部粽則是以生糯米及餡料包入粽葉後，以水煮方式煮熟，這二者的熱量其實…
http://www.top1health.cn/Article/320/85625
想吃出美白肌？女中醫大推「奶湯燉白蘿蔔」，抗氧化又抑制黑色素形成

…】** 將白蘿蔔去皮洗乾淨，切成厚實的大塊狀，放入鍋中用油炒一遍，去除生腥味。在鍋中加入少量清水，放入炒好的白蘿蔔，加蔥薑蒜燉煮。水燒開後倒入牛奶，讓牛奶淹沒白蘿蔔塊，然後蓋…
http://www.top1health.cn/Article/297/85586
對抗病毒，免疫力愈強愈好？藥師：維生素4大天王助修復黏膜、調節免疫

…花、豬肝與南瓜等。建議獲得維生素A的有效方式，即是在烹調時使用油脂加熱烹調。此外，打汁、切碎，也都可以增加β胡蘿蔔素的消化吸收。 **●維生素B群** 維生素B群泛指維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/85615
防疫神器：檸檬烏龍茶飲喝了嗎？營養師：必補維生素D、鋅硒5大營養補充劑

…紋的牛羊排、熱狗、牛腩、火腿、香腸、熱狗、貢丸、火鍋餃類、用油處理過或油炸過的，例如肉鬆、肉脯、三角油豆腐、炸雞、炸豬排、炸蝦等紅肉、肥肉等。這是因為飽和脂肪酸的高攝取會讓…
http://www.top1health.cn/Article/248/85471
減醣飲食就是不吃澱粉嗎？減多少醣才能瘦？健康減醣5原則大公開

…油等，也以不飽和脂肪如橄欖油、魚油、芥花油、葡萄籽油等為日常用油。  ![][200751] 換句話說，蛋白質的部份，我們應該儘量選擇飽和性較低…
http://www.top1health.cn/Article/197/84775
泡麵吃太多會變木乃伊？毒理專家：泡麵前先做這動作，3步驟美味又健康

…行第二泡，放入調味包並挑出裡面的固體部分（如乾燥肉、菜）。使用油包與調理包要斟酌，最好別全加，可減少油、鹽、糖的攝取，味道也不會太重。也建議吃泡麵要避免喝湯，可減少吃下過多鹽分及鈉…
http://www.top1health.cn/Article/320/84647
【影音精選】預防腦中風、通血路該怎麼吃？營養師：必吃精氨酸3大營養素，手搖飲有絕配

…。平常吃外食盡量不要點太多油炸的食物，自己在家煮的時候要減少用油，並且儘量以植物油為主，減少使用動物性油脂。此外，加工類食品、甜點也要少吃，像是：熱狗、香腸、冰淇淋、奶精等。高敏敏…
http://www.top1health.cn/Article/80/84567
圍爐沒吃火鍋好像少一味？營養師教你挑湯底、火鍋料、主食、飲食，吃的安心健康無負擔

…補湯。 **（一）麻辣鍋：**湯底萃取中藥材香料多是使用油脂，自然熱量不低。 **（二）豆乳鍋：**看似健康，也要留意豆漿屬於蛋白質來源，此餐飯是否會攝入過多蛋白質造成…
http://www.top1health.cn/Article/320/84297
美味沾醬就怕熱量破表、變肥胖？紐時雜誌：莎莎醬被評2020年最有價值調味品

…；一般莎莎醬的製作，會將切丁的天然配料如大蒜、辣椒等(加入食用油中，不過喜歡酸味的人，也可以把食用油替換成醋，再加入烘烤壓碎後的堅果及種子，增加莎莎醬不同的風味與口感。 **…
http://www.top1health.cn/Article/320/83869
10歲男童排便、放屁都噴油！就醫問診霧煞煞，才知原來是油魚當鱈魚吃惹禍

…然反應，並沒有毒素；只是會讓人有點失去尊嚴的感覺，如果不慎食用油魚，也大可不必擔心，花點時間善後，身體自然可以恢復正常。
http://www.top1health.cn/Article/30/83481
預防腦中風、通血路該怎麼吃？營養師：必吃精氨酸3大營養素，手搖飲有絕配

…。平常吃外食盡量不要點太多油炸的食物，自己在家煮的時候要減少用油，並且儘量以植物油為主，減少使用動物性油脂。此外，加工類食品、甜點也要少吃，像是：熱狗、香腸、冰淇淋、奶精等。高敏敏…
http://www.top1health.cn/Article/320/82005
經常戴假睫毛、眼睛畫濃妝，小心乾眼症上身！脈衝光儀器治療救乾眼

…但是自體免疫疾病，像是紅斑性狼瘡、類風濕性關節的患者，就不適用油性的人工淚液。另外，亞東醫院更引進脈衝光儀器治療乾眼症患者，脈衝光治療對於混合型的乾眼症患者適用，針對嚴重乾…
http://www.top1health.cn/Article/244/83245