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…,並不算是均衡飲食,因為只攝取到蔬菜一類食物;同種食物但不同烹調方式或調味也不算是食物多樣化,例如炒豬肉絲、咖哩豬肉或經過加工的香腸、熱狗、貢丸只能算成1種食物;也要避免為了攝取多…
http://www.top1health.cn/Article/320/80788…油脂使用、鈉的攝取,食物熱量也減少,但並不代表會比燉煮等其他烹調方式健康。尤其,碳水化合物經過高溫,就可能產生致癌物丙烯醯胺。建議,薯條每月不超過一至兩份,洋芋片含有高鈉含量,一天…
http://www.top1health.cn/Article/101/80695…的料理呢?在此向您介紹三道低升糖指數年菜,配合蒸、烤、涼拌的烹調方式,讓你煮出比傳統年菜低油、低脂、低熱量的健康年菜。以下料理示範為四人份。 <!--more--> *…
http://www.top1health.cn/Article/312/80675… **少油、少鹽、少加工** 過年期間難免大魚大肉,烹調方式越簡單、越清爽越好,盡量避免高油的烹調方式,例如:油炸、油煎、油酥、勾芡、糖醋、茄汁、蜜汁、醋溜,多採用水煮、蒸…
http://www.top1health.cn/Article/80/80644…物的方便性,但終究是透過高溫烹煮出的產物,並不會比燉煮等其他烹調方式健康。 **諮詢專家/康寧醫院營養師陳詩婷** **【本文摘自常春月刊442期】**
http://www.top1health.cn/Article/302/80716…避免高溫油炸烹調:**日常烹調時,建議可多採蒸煮或水炒的低油烹調方式,並盡量避免油煎、油炸頻率。如要烹煮,一定要開抽油煙機。 **④高危險族群應定期檢查:**三等親內有肺癌家…
http://www.top1health.cn/Article/101/80679…肉飯,肯定榜上有名!但是,一碗淋著滷肉汁與肉燥的滷肉飯,因為烹調方式與所使用的肉汁、肉燥比例不同,熱量可以從228大卡到上千卡。中醫師提醒,本身屬於多囊卵巢症候群的女性,如果三餐都…
http://www.top1health.cn/Article/101/80629…oods》雜誌的新研究也發現,相對於水煮,蒸煮、微波、油炸等烹調方式,芥子油苷較不會產生明顯損失。此外,程涵宇營養師也提到,由於生蘿蔔含有豐富的消化酵素澱粉酶,能促進胃液分泌與消化…
http://www.top1health.cn/Article/80/80590…,具有高度的抗氧化力。而且茄子含有九二%的水分,經過煮或炒等烹調方式之後,體積會大幅減少,所以料理後也得以大量食用。讓身體充分攝取茄黃酮苷,就能擊退造成皺紋的活性氧。 **茄…
http://www.top1health.cn/Article/248/80348…苦茶油等富含單元不飽和脂肪酸的植物油為主,並搭配不調味堅果。烹調方式也建議以蒸、煮、川燙來取代煎、炸。 **3.攝取多種新鮮蔬菜、水果:**建議每天攝取多種類蔬菜與適量水果,不同…
http://www.top1health.cn/Article/248/80345…腸息肉的生成有相關性,少吃燒烤、油炸物,多吃新鮮的蔬果,還有烹調方式多選用清蒸、水煮,另外,就是多攝取高纖飲食,例如:木耳、菇類、水果、綠色花椰菜、高麗菜、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/310/80213… Allinson,強調使用健康未經加工的食材,採取低熱量的烹調方式,將一分餐點的熱量降至近600大卡,設計出一道道食譜,兩人甚至一邊寫一邊減肥,在1年間分別成功減去25、44公斤…
http://www.top1health.cn/Article/101/78108…的蛋白質食物,大約要吃到一個掌心的大小。在自助餐店可以夾一些烹調方式較簡單清淡的豆類(如醬燒豆干、嫩豆腐、炒毛豆仁等)、海鮮類(如炒花枝、烤鯖魚等)、蛋類(如蒸蛋、番茄炒蛋等)或肉…
http://www.top1health.cn/Article/248/79134…用自製的新鮮蔬果醬料,以控制攝取量。 **撇步2/改變烹調方式,多喝水:** 建議醃製過之肉品應避免再塗烤肉醬,以減少鈉攝取量。若使用較厚的肉品,可先行汆燙或水煮過後再烤,…
http://www.top1health.cn/Article/320/77875…了以上日常注意要點之外,在飲食方面也建議避免食用油炸、燒烤等烹調方式的食物,由於此類食物較難以消化,且容易助長身體濕熱。還有勿食用過度辛辣刺激,例如蔥、薑、蒜、辣椒、花椒、芥末等,…
http://www.top1health.cn/Article/248/77801