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端午節將屆,如何吃出健康又營養,幾乎是全民心願。營養師建議,用紫米取代糯米,是一不錯選擇。因為粽子比較難消化,吃多了容易脹氣、肚子疼;原則上,一般人1天應少於2顆粽子,有糖尿病、心…
http://www.top1health.cn/Article/122/13784端午節將屆,常被用於肉粽內餡的俗稱「菜脯」的蘿蔔乾,因防腐劑苯甲酸添加過量,嚴重危害到消費者健康。新北市政府衛生局5月抽驗市售粽子食材65件,其中蘿蔔乾抽驗40件、蝦米15件、粽葉…
http://www.top1health.cn/Article/172/13785端午節前後,正是喝菊花茶好時節!中醫師指出,菊花常被人們沏茶來喝,從中醫藥性理論來看,菊花沏茶尤其適合上班族、以及學生多喝,因為菊花對防乾眼症很有效,若是加上枸杞,更是夏日清肝醒目…
http://www.top1health.cn/Article/132/13782…或怕家人也被自己感染,選擇在外租屋,獨自與孤單寂寞為伍,遇到端午節或過年等全家團聚的日子,也不敢回家,只能暗自哭泣,或與其他病友和關懷志工共度佳節。 適逢端午節期間,為了讓孤…
http://www.top1health.cn/Article/240/13754一年一度的端午佳節,人人必吃粽子應景,但對吞嚥和腸胃功能較差的銀髮族來說,傳統肉粽不僅熱量高,還可能造成消化不良、噎食等問題。為了讓年長者也能安心吃粽,嘉義聖馬爾定醫院研發出單顆熱…
http://www.top1health.cn/Article/80/13741…與膽固醇的攝取和增加不飽和脂肪酸攝取。這項飲食原則也可應用在端午節包粽子,建議取代的食材選擇如下: 1. 以全穀米混合白糯米取代傳統的白糯米,以增加鉀、鎂、纖維的攝取,也可再拌入…
http://www.top1health.cn/Article/252/13731端午節吃粽子,除了可能吃進高熱量,由於粽米或餡料,多半用高油拌炒過,也容易讓人感覺膩。營養師建議,吃粽子最好搭配喝些湯品,不過別再吃貢丸、排骨等湯,應該選擇高纖維、口味較清淡的食材…
http://www.top1health.cn/Article/252/13746…軟爛好咬,年輕人要吃的不增胖,小孩則是吃出可口趣味。 端午節前,國泰醫院營養師賴秀怡表示,經過營養師們共同設計出輕食族、銀髮族、兒童族三套粽子套餐,其中示範適合銀髮族樂活粽1…
http://www.top1health.cn/Article/172/13740端午節將屆,許多婆婆媽媽忙著包粽子,但中醫師提醒此時也是好發更年期症候群的時節,不少停經婦女會受到天氣熱和家事繁忙的影響,出現面潮紅、心煩等症狀,有時候看到家人在一旁納涼就不由得怒…
http://www.top1health.cn/Article/259/13689端午節吃粽子是傳統習俗,不過粽子多以不易消化的糯米為主食材,醫師提醒,消化功能不佳的民眾,應該避免吃過量,否則容易腹脹、腹痛,比較安全的吃法是減半食用;粽子高油高糖的特性,更不利於…
http://www.top1health.cn/Article/30/13672端午節除了吃粽子、划龍舟,還有什麼新鮮玩意,適合全家一起參與?自本周六6月8日起,不妨帶著孩子到健康博物館,不但有眾多闖關拿好康,還有4重抽獎活動,壽星到館前50名可獲獨家手工「健…
http://www.top1health.cn/Article/136/13675除了熱量,許多民眾端午節吃粽子最怕遇到消化不良、胃脹氣的困擾,有鑑於此,營養師研發以在來米研磨製成的粿漿,取代傳統容易增加腸胃負擔的糯米,改善消化不良的症狀,且巧用蔬菜或堅果取代肥…
http://www.top1health.cn/Article/80/13671端午節即將來到,養生健康粽受到消費者所青睞。大林慈濟醫院結合中醫食補觀念,推出高纖、低熱量兼具利濕的「五穀補氣養生粽」,強調1顆五穀粽粽子只有1碗半飯的熱量,不容易發胖,適合慢性病…
http://www.top1health.cn/Article/248/13668端午節將屆,家家戶戶忙碌準備包粽子,但隨著健康養生風氣盛行,越來越多人發揮巧思,製作低卡、低脂、不易脹氣的創意粽子,就連醫療院所也不例外,其中台南奇美醫院就利用原住民特有的糧食作物…
http://www.top1health.cn/Article/80/13648端午節即將來臨,大小朋友們最愛吃的粽子紛紛開賣,但市售粽子多高油、高鹽、低纖維,如一顆北部蛋黃粽就將近700大卡,而像是體積大、食材豐盛的廣式荷葉粽更是高達1400大卡。想要健康吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/13645