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…若身體有發燒、腸胃不適,或是有過敏體質者都不宜多吃。 ![火鍋料理中,鴨血已成為老饕必點食材,不過調查發現,散裝鴨血「混血」情況相當嚴重。(圖片/本站資料照片),][49866]…
http://www.top1health.cn/Article/132/17366…性的作法,在座位上放置了一張紙條,用比較方式讓用餐者了解市售火鍋料的來源。湯底用的不是骨頭(豬骨、雞骨、牛骨)、新鮮蔬果(玉米、黃豆芽、海帶、蘿蔔)熬約1小時而成,而是直接用看不到…
http://www.top1health.cn/Article/279/17327…友:** 甜點須節制,多吃蔬菜類,延緩糖份吸收,並注意選擇火鍋料,南瓜、芋頭、豬血糕、年糕等皆為主食類,要注意食用分量,同時避免攝取過多高脂肪的食品,以免影響體重和血糖的控制。 …
http://www.top1health.cn/Article/122/17062…針菇容易軟化、變黑,買來後要盡快食用。 2.金針菇經常作為火鍋料食用,但其所含的維生素B1、B2屬水溶性維生素,建議煮湯或吃火鍋時,最好連湯一起食用。 3.烹調金針菇應避免時間…
http://www.top1health.cn/Article/203/16940…] **1.多吃白菜、豆腐** 韓國跟日本、中國一樣都有火鍋料理,韓式海鮮豆腐鍋、韓式泡菜鍋中,都有大量的白菜以及豆腐,熱量低又能增加飽足感,另外,在韓國的餐廳中大多會有提供免…
http://www.top1health.cn/Article/101/16448…鍋,尤以秋冬季節最為頻繁,除了各式湯頭,最常吃的食材就是各類火鍋料,但專家警告,加工食品所添加的磷,目前使用量無法估計,攝取過量會造成鈣磷比重失衡,促使血管鈣化,導致腎臟病惡化,增…
http://www.top1health.cn/Article/172/16393…衛生局)][35887] 市民可以自行在家篩檢豆製品、火鍋料、丸類等殘留過氧化氫的情形,而色澤較鮮黃之大黃豆干及鹹魚,則可檢驗皂黃。過氧化氫試劑滴在食品上,呈現黃褐色;皂黃試…
http://www.top1health.cn/Article/172/13800…沙茶醬、豆腐乳沾醬等含鈉量高的醬料,以及黃金魚丸、蛋餃等加工火鍋料,一餐火鍋吃下來,鈉攝入量高得驚人。 1人份麻辣鍋加上1碟沙茶沾醬含鈉量高達6,400毫克,1人份酸菜白肉鍋…
http://www.top1health.cn/Article/80/12456…DIY篩檢試劑」即可檢出二者化學物質,適用於篩檢熟麵、丸類、火鍋料、豆製品等,而色澤較鮮黃之鹹魚及豆干,則可檢驗皂黃。 使用上,若過氧化氫試劑滴在食品上,呈現黃褐色;皂黃試劑…
http://www.top1health.cn/Article/150/12329…碰到寒流報到,中國人喜歡全家人聚在一起吃火鍋,象徵團團圓圓,火鍋料中常見溫熱補品,包括燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、麻辣配料等,加上怕冷,還一邊開著暖氣圍爐。豈知,這樣恐導鼻血狂流不止的…
http://www.top1health.cn/Article/61/11317…沙茶醬、豆腐乳。 喝湯要把握「趁早」原則,選擇還沒煮過火鍋料的湯,可避免攝取過量的鹽分及普林,而造成血壓升高、高尿酸血症或痛風的發作。飯後飲料建議喝一杯無糖茶去油解膩。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/11328…大多屬豆魚肉蛋類,例如魚頭、獅子頭、肉片、魚餃、燕餃、貢丸等火鍋料,其油脂、蛋白質含量高,提醒民眾需注意,應要酌量食用,建議額外加入蔬菜一起烹煮增加纖維質攝取,如果菜色太鹹可以加水…
http://www.top1health.cn/Article/80/10832…3小時。可加入素高湯或少許鹽、薑片。另外也可搭配麵線或蔬菜、火鍋料等食用。
http://www.top1health.cn/Article/80/10810…肪酸、膽固醇含量高的烏魚子、內臟類和鈉含量過高的香腸、臘肉、火鍋料加工品。 另外,若準備鍋類應選擇海鮮、蔬菜湯底,大量添加深綠色蔬菜與肉類同煮,除了能增加膳食纖維、為生素、礦…
http://www.top1health.cn/Article/80/10714…鍋時應多點購一份蔬菜或多夾取蔬菜,以蔬菜取代過多的肉類及加工火鍋料的攝取,因為肉類及加工火鍋料會添加鹽或其他含鈉調味品,熱量以及納量都會偏高;提醒蔬菜汆燙後即食用,避免過多水溶性維…
http://www.top1health.cn/Article/248/10549