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…,拒絕吃下過多澱粉讓自己有發胖的機會。事實上,大米當中的脂肪含量非常低,將近80%都是澱粉;但是炊煮大米時,需要添加倍以上的水,此時每100克熟米飯的熱量會降低至120千卡左右,只…
http://www.top1health.cn/Article/248/86940…。 除了蔬菜水果以外,海藻及堅果等食材也含有酵素。其中含量最多的是納豆及起司等發酵食品—尤其是味噌的酵素含量極其豐富,推薦各位不妨將蔬菜切成長條沾味噌來吃。 酵素不耐高…
http://www.top1health.cn/Article/248/86863…漸漸的成為滴魚精的主流之一,虱目魚因為顏色呈現乳白色和蛋白質含量高,所以又稱為牛奶魚,以食物成份資料庫的數據來說,虱目魚的蛋白質含量更高於鱸魚,以相同100公克重量的魚隻來比較,虱…
http://www.top1health.cn/Article/248/86304…存疫苗後將樣品攜回食藥署國家實驗室進行外觀、鑑別、pH值、鋁含量、CpG含量、總蛋白量、抗原含量、細菌內毒素、無菌、效價及異常毒性等試驗,首4批共計265,528劑疫苗經食藥署審查…
http://www.top1health.cn/Article/248/86317…。其實,黑巧克力的抗氧化成分可以有效地讓胰島素控制血糖,血糖含量自然會下降。而只有「甜」巧克力才易致胖,所以,不一定要避吃巧克力,挑可可含量高的巧克力,不但糖分低,而且熱量不高,才…
http://www.top1health.cn/Article/138/85565…麵。不過,泡麵常被視為垃圾食物,吃太多泡麵,恐會因為熱量、鈉含量過高,而造成健康的疑慮;對此,孫語霙營養師提出3撇步聰明吃泡麵,讓大家能偶爾換換口味,也能相對吃得安心! ![][…
http://www.top1health.cn/Article/320/85500…的蝦紅素。 所以,在挑選保健食品品牌時,也要注意蝦紅素含量和每天建議攝取量,也才能真正地獲得蝦紅素的健康功效。 **第三、選擇明確標示「蝦紅素」含量的保健食品品牌** …
http://www.top1health.cn/Article/320/85043…國家科學院院刊》(PNAS)發表研究顯示,如果空氣中的的花粉含量每立方米增加100粒,新冠肺炎COVID-19感染率會平均增加4%。針對此研究,國內中央疫情指揮中心怎麼看? ![…
http://www.top1health.cn/Article/407/84716…店、咖啡店、傳統市場、超市賣場等處抽驗20件產品檢驗丙烯醯胺含量,檢驗結果發現有1件卡迪那洋芋片超過衛生福利部食品藥物管理署發布之「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」。 衛生…
http://www.top1health.cn/Article/320/84624…0176] **變成黏稠狀態的碳水化合物** 澱粉質含量多的食材,加水煮熟後,就會呈現黏稠狀態。煮成粥之後的米,對於保護黏膜相當有幫助。馬鈴薯加以燉煮,或是充分煮熟後壓成泥…
http://www.top1health.cn/Article/248/84532…米黃素(meso-zeaxanthin)後,這些營養素於血中含量的差異! 因此用這篇文獻佐證不同型態葉黃素的吸收率並不適當。 ![(圖片/好食課提供)][199288] …
http://www.top1health.cn/Article/248/84206…過濾的方式製作高濃度的乳清蛋白。這種製造方法的特徵在於蛋白質含量高達90%,而且乳糖含量很低,喝了肚子比較不會脹氣或是咕嚕咕嚕叫。由於純度較高,製程又比較複雜,所以價錢略高於WPC…
http://www.top1health.cn/Article/302/84141…驗有色醫用口罩及非醫用一般口罩共112件,致癌偶氮染料、甲醛含量全數符合國家標準** 衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)及經濟部標準檢驗局(下稱標準局)表示,有鑑於近日輿情關…
http://www.top1health.cn/Article/248/84114…深色薑黃粉就含有較多的薑黃素嗎?」原則上薑黃顏色越深,薑黃素含量越多,然而有些廠商為了使薑黃顏色一致,會將多種薑黃粉混合後再販售,甚至也有薑黃粉產品的深黃色可能是染色而來。因此,以…
http://www.top1health.cn/Article/261/84019…品上,規範未來手搖飲皆需明確標示熱量、含糖量;至於果蔬汁上,含量未達10%者不可標示為果汁,品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣。 **110年元月起,食品管理新制…
http://www.top1health.cn/Article/248/83992