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…或是混濁。而可以讓眼睛抗老化的成分,就屬葉黃素了。葉黃素屬於類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種,菠菜這類黃綠色蔬菜或是玉蜀黍裡面,都富含這種成分,它對眼睛的疲勞或是因智慧型手…
http://www.top1health.cn/Article/244/67797…甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分,具有擴張冠狀動脈,增加心肌血流量,降低血清膽固醇,減輕動脈粥樣硬化病變,促進胃腸排空,抑制腸道平滑…
http://www.top1health.cn/Article/80/63557…保養滋潤眼睛。 推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等,並以顏色漂亮的蔬果為代表,像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等…
http://www.top1health.cn/Article/244/63562…瘤細胞的發生,避免腫瘤血管之生成及向外侵犯。 **2.類胡蘿蔔素:**類胡蘿蔔素具抗氧化功能,可抑制腫瘤細胞生長。堅果中以開心果的類胡蘿蔔素含量最高,其次為榛果及胡桃。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/61442…醫學大學營養學系教授王進崑表示,雖然紅蘿蔔中含有豐富的脂溶性類胡蘿蔔素,具有顯著的抗氧化功能,以及輔助增強免疫防禦能力的作用,適量攝取對人體健康好處多多。 但值得注意的是,由…
http://www.top1health.cn/Article/302/61446女性月經「大姨媽」來時,往往因為失血較多,顯得疲倦、臉色泛白,正是靠食物補血的好時機,其中口袋名單之一即是有「天然維生素丸」美譽的紅棗。但是,紅棗真的人人適合吃嗎?其中對於患有子宮…
http://www.top1health.cn/Article/324/61378…祕** 百香果全身都是寶,因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等,也含有少量的微量元素如鐵、鉀,其維生素C可幫助鐵吸收,研究發現,有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、…
http://www.top1health.cn/Article/320/61382…前,需經過復水過程、復原食材口感。 8.櫻花蝦:透過色素如類胡蘿蔔素染色,讓顏色較為鮮豔。該色素並不會溶於水中。 9.扁魚乾。 10.海蜇皮。 **►乾…
http://www.top1health.cn/Article/248/58213…癌症。蔬果除了富含纖維外,也有抗氧化維他命A、C、E、葉酸、類胡蘿蔔素和多酚類等多種抗癌成份,綜合蔬果這麼多的好處,是不是應改變為我們的主食,由各位讀者自行判定了! **二.…
http://www.top1health.cn/Article/320/58107…的水果之一,原因來自於香蕉的果皮比起它的果肉富含更多的酚類、類胡蘿蔔素等多種生物活性成分,可以清除自由基、加強免疫能力,對抗抵禦體內或外來的氧化壓力,也可預防老化、癌症、心血管疾病…
http://www.top1health.cn/Article/248/57867…功用。當然辣椒素也被用來燃燒脂肪,增加食欲。另一種辣椒紅素是類胡蘿蔔素的一種,有很好的抗氧化能力,食物來源有辣椒、紅甜椒。 **茄紅素** 是類胡蘿蔔素家族的成員之一,抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/248/57794…的研究顯示,水果切開後置於冰箱中冷藏6天,維生素C、多酚類、類胡蘿蔔素等營養素皆沒有明顯減少,最少還可以保留7成,甚至有部分水果的維生素C含量不減反增。因此,別太擔心切開的水果就不…
http://www.top1health.cn/Article/232/57435有脂肪肝的人,小心也會有糖尿病!根據本土最新臨床研究發現,脂肪肝與糖尿病互為因果關係,且有逾9成4脂肪肝患者,深陷「甜蜜危機」而不自知,特別是有4成外食族群,因油膩飲食導致脂肪肝,…
http://www.top1health.cn/Article/320/57428…忌1.絲瓜+大豆沙拉油:營養成分易流失** 說明:絲瓜中的類胡蘿蔔素能夠防治癌症、心血管疾病與眼睛黃斑部病變等疾病。不過,大豆油中的生物活性物質會破壞類胡蘿蔔素,造成營養成分流失…
http://www.top1health.cn/Article/320/57266…花青素本身可以輔助增強眼睛感光物質「視紫質」的生成,並且協助類胡蘿蔔素轉變成維生素A,以製造視黃醛,進而提高視網膜對於光線刺激的適應力,增強眼睛在夜間的辨識力。另外,花青素的抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/80/56761