…5颗、红辣椒2根、蛋1颗、油葱酥1小碟。 **调味料:**豆瓣酱2匙、盐、冰糖1大匙。 **做法:** 1.龙须菜摘嫩叶、茎;蒜头拍碎;辣椒切丁,备用。 2.起锅,加入油葱…
http://www.top1health.cn/Article/248/13562…汤底通常是由大骨熬成,再加入辣油、植物油和鸡油,还有冰糖和辣豆瓣酱,以增加麻辣和香醇的口感,这些都是高热量高油脂的食材,大约每毫升麻辣锅汤就有1大卡热量,加上油豆腐、鸭血、油条等,…
http://www.top1health.cn/Article/248/13258…、蒜、萝卜泥等天然调味料,少喝汤、少吃加工食材、少用沙茶酱及豆瓣酱等调味料」的原则。 **2.减重:**维持BMI 18.5-24的健康体位,男生腰围不超过90公分,女生腰围不超…
http://www.top1health.cn/Article/80/12456…面,沾酱用白萝卜、姜末、蒜、葱等含抗氧化物质来取代高盐高油的豆瓣酱、沙茶酱、豆腐乳。 喝汤要把握「趁早」原则,选择还没煮过火锅料的汤,可避免摄取过量的盐分及普林,而造成血压升…
http://www.top1health.cn/Article/248/11328…门氏菌,对身体健康不利,加入萝卜泥或蒜泥都比生蛋黄好。此外,豆瓣酱和辣椒酱等沾料的钠含量高,可能超过1天摄取需求量,加重肾脏代谢的负担,重口味的东西吃进肚,对致癌的风险也增大。 …
http://www.top1health.cn/Article/261/10110… 主食类:面线、速食面、咸面包。 ★ 调味品:味精、蒜盐、豆瓣酱、沙茶酱、胡椒盐、海苔酱、味噌、鸡汤块。
http://www.top1health.cn/Article/80/9597…人吃火锅时少不了的沾酱热量高,小小一匙沙茶酱约150大卡,且豆瓣酱和辣椒酱等沾料的钠含量高,一不小心沾多了,钠摄取量可能超过一天摄取需求量,加重肾脏代谢的负担。建议沾酱以酱油佐以葱…
http://www.top1health.cn/Article/250/9386…5件菜脯过量添加防腐剂、12件虾米的漂白剂二氧化硫超标、1件豆瓣酱违反不得添加甜味剂「环己基代磺醯胺酸盐」的规定,以及1件菜粽被检出超标的大肠杆菌群。 ![因应端午节吃粽子的习俗…
http://www.top1health.cn/Article/5768…取盐、钠与油脂,钠盐不可过量,一天不要超过2.4公克,常见的豆瓣酱、虾酱、味噌及沙茶酱等,都含有较多的钠盐,如果摄取过多的钠,易使水份滞留体内及血管较易收缩,导致血压上升,建议也可…
http://www.top1health.cn/Article/5378…豆浆剩余的豆渣蒸熟后,放入油锅内干炒约30分钟后,添加(辣)豆瓣酱或是素蚝油、糖等调味料,就是美味的素松了,既省钱又好吃。现场并示范素松的延伸用法,利用家中剩饭即可作成可爱的素松小…
http://www.top1health.cn/Article/3010…制牛肉丸等食材,制成「招牌牛肉面」。汤头浓郁,再加上豆腐乳与豆瓣酱巧妙结合,拿下初选参赛组数最多的红烧组冠军。 创意组冠军为Q老大日本赞歧乌龙面的主厨陈永佑,他打破传统煎煮炒…
http://www.top1health.cn/Article/162