…在節日期間也能安心享用粽子的美味。 **傳統粽子高油、調味高鈉,恐傷「心」** 傳統粽子大部分都是由糯米烹煮而成的,而且大部分都有肥肉,蛋黃等脂肪含量較高的食材。所以粽子為…
http://www.top1health.cn/Article/320/88855…時限制總蛋白質攝取,避免過多含氮廢物產生,所有的菜色都是輕度調味,並改用白飯及水煮青菜,減少飲食中鈉、鉀、磷離子的含量,降低腎臟代謝負擔。 **紓壓餐盒** 則適合「低鈉、…
http://www.top1health.cn/Article/320/88713…稠劑、酵母萃取物、乳清蛋白水解物、洋菜、品質改劑、抗氧化劑、調味劑、水果酵素粉。 至於重組肉,應該大家蠻熟悉的,現在法規都規定是必需要有標示的,所以不難了解。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/88532…成雞絲,搭配各色蔬菜如小黃瓜、紅蘿蔔、美生菜等,最後再撒上無調味堅果。多蔬涼拌菜及適量原味堅果清爽可口,不僅緩解傳統年菜的油膩感,也減少熱量攝取,避免身材走鐘。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/88068…仁 1罐無鹽玉米粒罐頭 600ml無鹽雞高湯 **調味料** 少許鹽、少許黑胡椒。 **作法** **1**以少許初榨橄欖油熱鍋後,加入洋蔥拌炒至微焦黃。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/87032…ore--> ![地瓜本身就具有甜味,不論烤、蒸或煮,不加調味就很美味。][209181] **烹調方式錯了,小心地瓜和馬鈴薯的減重力「正變負」** 雖然用馬鈴薯…
http://www.top1health.cn/Article/138/87595…,可選擇以無糖豆漿為湯底,彩色蔬菜為主食材,並以薑黃及胡椒做調味,整體低卡低鈉低GI,而研究顯示薑黃具抗發炎、抗癌及預防失智效果。而豆漿中大豆卵磷脂及胡椒中的胡椒素有助於將黃吸收,…
http://www.top1health.cn/Article/320/87505…多喝水,睡前兩小時別喝太多水比較安全。 **5.食材的調味不可太鹹** 喜歡吃辣的人可以用生辣椒、白胡椒粉等不含鈉鹽的調味,但如果是辣椒醬、豆瓣醬等,含有鈉的調味品就不…
http://www.top1health.cn/Article/320/86994…炸麵,可把麵體先沖一次熱水,倒掉熱水後再繼續泡麵。 **‧調味少一半:**調味包多半有味素、香料或其他添加物,少放一半調味料其實也很夠味,又可減少鈉的攝取。 **‧多加蔬菜:*…
http://www.top1health.cn/Article/248/86990…寶吃的進度不再受限於7天或3天一食材,而是有什麼新鮮、天然、調味清淡、口感合適的食物**(但蜂蜜一歲前絕對母湯喔,堅果類因為太硬也不可以),**都可以「少量」給寶寶嘗試。**因為量…
http://www.top1health.cn/Article/248/86991…讓廚藝達到一定的水準,首先必須要能掌握鹽、糖、醬油這三種基本調味的比例。臨床遣方也是一樣的道理,當我們發現臨床療效不如預期的時候,難免會想要加重劑量,或是改用更剛猛的藥物。其實,問…
http://www.top1health.cn/Article/239/85897… **本文出自聯經出版《原來,食物這樣煮才好吃!:從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學》一書**
http://www.top1health.cn/Article/248/86558… **本文出自聯經出版《原來,食物這樣煮才好吃!:從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學》一書**
http://www.top1health.cn/Article/248/86529… **本文出自聯經出版《原來,食物這樣煮才好吃!:從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學》一書**
http://www.top1health.cn/Article/248/86512… **本文出自聯經出版《原來,食物這樣煮才好吃!:從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學》一書**
http://www.top1health.cn/Article/248/86511