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「牛肉」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「牛肉」的資料

冬季限定！辛口壽喜燒鍋物全新推出

…華酒店）][799] 晶華三燔系列餐廳推出的「美國頂級梅花牛肉壽喜燒」，口碑不錯，今年冬天為了讓產品多元多變，三燔主廚團隊特別獨家研發、改良自風靡日本市場的「辛口壽喜燒」料理，以…
http://www.top1health.cn/Article/593
追尋最簡單的感動　來去日本東北住一晚

…！一口1,000的米澤牛在日本相當文明的山形縣土生土長的米澤牛肉，魅力完全不亞於神戶牛、飛驒牛。一頭活牛動輒要120～150萬日幣。當地飯店會依其部位作火鍋、鐵板燒、串燒等作料理，…
http://www.top1health.cn/Article/940
印度美食節登場　多種香料入菜挑戰味蕾

…印度料理手法為基礎，推出菜色包含辣味瑪撒拉燴雞、紅咖哩卡夫特牛肉丸、燒烤坦都里雞襯薄荷醬、燒烤香料洋葱羊腿、孟買鮮蝦香米飯、印度式麵團沙拉、瑪撒拉羊肉拌雞豆及各式印度烤餅等多道經典…
http://www.top1health.cn/Article/589
普利亞懷舊美食登台　蘊含幸福好滋味

…「普利亞懷舊美食」已經引進台灣，可供饕客們品嚐。 ![沙朗牛肉起士培根捲。][1042] 安東尼主廚表示，普利亞地區的菜餚，多不假修飾，一方面保有食物最真實的味道，另一方面承襲…
http://www.top1health.cn/Article/734
健康是吃出來的家常食物來治病

…的新鮮蔬菜、瓜果，如芹菜、黃瓜、冬瓜、番茄等，儘量少吃豬肉、牛肉，控制醣類和脂肪的攝取，就可以使病情得到有效地改善。人們常將食物和中藥搭配，用來調節身體功能，這就是所謂的「…
http://www.top1health.cn/Article/2395
媽媽沒教的烹飪小撇步

… **美味的醃肉技巧** 醃製醬料應該要完全覆蓋在牛肉上才能達到味道均勻的效果。較好較嫩的牛肉除非有特定的食譜，最多醃製不超過2小時，因為昂貴且美味的肉吃原味最好。較硬的…
http://www.top1health.cn/Article/2386
百變沖繩好吃好逛好好玩（2）

…旅客至此還可體驗染布、陶藝，欣賞民俗表演。「沒看過牛也吃過牛肉？」來到琉球村的製糖工場，可以近距離看水牛拉動砂糖車來榨取甘蔗汁，然後透過煮甘蔗汁來製成黑糖。全日本也只有琉球村可以…
http://www.top1health.cn/Article/1380
知易行難的實際操演

…的大冰櫃，冰櫃裡放的，是他研究二年多之後的心血結晶—乾式熟成牛肉；而這個大冰櫃，正是陳重光成功在台灣創造的、全台灣第一個乾式熟成室。這座全台灣唯一研發成功的乾式熟成室，是西…
http://www.top1health.cn/Article/2376
牛排濕度的操控

…] **1. 濕度的操控** 剛開始試做乾式熟成牛肉時，因為飯店的設備不足，陳重光只好依照他腦中單純的想法，先跟廠商訂購的二條去骨紐約克牛肉，並告訴廠商說必需寄放在他們…
http://www.top1health.cn/Article/2378
PRADA牛排一舉成名

…量滿足顧客的需求，Hans向陳重光建議：因為進口到台灣的美國牛肉，在海運船上已經過一定時間的濕式熟成，理論上應該可以縮短乾式熟成的時間，但到最後，根本連縮短乾式熟成的製作時間，都來…
http://www.top1health.cn/Article/2380

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