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在東日本大地震至今，日本旅遊市場承受到史無前例的挫敗！不過「因為她是日本」，向來用乾淨、紀律與美學吸引全球旅客的日本，僅管這一跤她摔的不輕，卻也撥撥瀏海，用最優雅的姿勢站起來。因為她是日本。即便是在受創最深的東北，也正用其最安靜沉著的姿態，等候旅人再度光臨。

舞妓文化

山形也有舞妓？！大家以為只有京都有舞妓，到山形縣可要顛覆你這個觀念囉。山形縣的舞妓文化發展許久，不同於京都的舞妓，山形的舞妓是由飯店訓練，一般都在25歲以下。由於山形縣盛產紅一種紅花，即是祭典時裝置在花笠帽上的紅花，它可作為口紅的原料，早年山形縣與京都之間因為交易紅花而有往來，舞妓的文化也在此落地生根。

美食加碼

蝦密！一口1,000的米澤牛在日本相當文明的山形縣土生土長的米澤牛肉，魅力完全不亞於神戶牛、飛驒牛。一頭活牛動輒要120～150萬日幣。當地飯店會依其部位作火鍋、鐵板燒、串燒等作料理，若是油花分布漂亮的上等部位，吃一口常常就得花掉1,000日幣呢。

魚與熊掌兼得！

由於山形縣杉林資源天然且豐富，野生動物眾多，為了遏止黑熊數量增加，當地人在特定季節會上山打熊，並食用熊肉。長久下來也發展出熊肉料理餐廳。當地一家歷史悠久的旅館還推出鯉魚佐熊肉羹，這下子魚與熊掌豈不兼得！

採果

山形縣由於氣候宜人，土壤肥沃，有利於水果長成，每年山行銷到全日本甚至日海外的水果相當多。其中包括4月以後的草莓、5～6月的櫻桃等。為了讓旅客近一步體驗採水果的樂趣，當地也有具規模的果園依據不同的季節對遊客開放採果。從5月開始可在溫室採櫻桃，8～9月則是結實纍纍的葡萄，10月中旬至月底則有西洋梨，9月底至11月下旬可體驗採蘋果，冬天也可採草莓。對旅客相當具有吸引力。

溫泉

山形縣有31處溫泉區，有100家以上的溫泉，被稱作溫泉寶庫。其中天童溫泉、月岡溫泉等也都名列日本百選溫泉旅館，是旅客親近東北溫泉文化的捷徑。

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