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「營養學」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「營養學」的資料

燒烤炸物節制吃　降低心血管病發生

…高蛋白類飲食，就會增加3.7倍心血管疾病的風險。領導此研究的營養學教授卡倫（Karen Chapman-Novakofski）表示，糖尿病患者的飲食一向建議要以蒸煮式為主，然而更該…
http://www.top1health.cn/Article/248/8993
日喝1杯可樂　女中風機率暴增8成

…會大增。（攝影／黃志文）][20249] 發表於「美國臨床營養學期刊」（American Journal of Clinical Nutrition）中由日本大阪大學所做的研究指…
http://www.top1health.cn/Article/28/8983
飲食防癌　不可錯過7種紫色蔬果

…紅、綠、黑等五色食物，可以促進身體健康、減少生病。近幾年西方營養學界則發現，紫色系蔬果含有可吸收光線的植物營養素（phytonutrients），富有豐富的花青素，具有很高的抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/261/8938
「杯碗掌」瘦身法　洪泰雄再出招　

…齡卻僅有34歲。（影音／攝影記者黃志文）「洪泰雄不是營養學背景，卻以素人之姿驗證用飲食控制體重的學理！」台大生化科技學系營養學教授蕭寧馨，是洪泰雄新書的諮詢者，她表示，控制…
http://www.top1health.cn/Article/101/8620
柯以柔與小郭師傅的美味情緣(下)

… 小郭師傅說，老婆的副食品已經做得很好了，只須偶爾給她一些營養學及製做的建議。例如做花椰菜泥時，專業的小郭師傅會建議她剛煮好還熱熱的時候，就放進冰水中急速冷凍，再打碎成泥，如此即…
http://www.top1health.cn/Article/8136
柯以柔與小郭師傅的美味情緣(中)

…菜泥、黃色南瓜泥、綠色花椰菜泥，搭配著給兒子吃，其實非常符合營養學呢！到了小味留7個月，柯以柔才開始給他吃果泥，尤其兒子便祕的時候，木瓜泥、香蕉泥是很好的抗便秘食材呢！ …
http://www.top1health.cn/Article/8135
《快問快答》老人怎麼吃「鈣」勇？

…添加B3而分為兩種，雖然有人認為添加B3有助於鈣質吸收，但就營養學觀察，兩者相差不多。不過，建議每人每天鈣片攝取量應以1000毫克為限，攝取過量恐有結石等副作用。有骨鬆疾病…
http://www.top1health.cn/Article/8251
相忌食物同食易中毒　真有其事？

…，若食用之則反受其害，不可不慎。還有一種食物相忌則是營養學上的考量，如果同時服用可能會阻礙營養素的吸收。富含草酸和植酸的植物，例如菠菜、花生、茶、咖啡等，容易與鈣、鐵等礦物…
http://www.top1health.cn/Article/7897
攝食PPAR活性劑　可改善代謝症候群

…作進行人體臨床實驗，發現該配方能改善三高指數，成果刊載於國際營養學期刊（Nutrition Research）。同樣參與這項研究的千禧之愛健康基金會創會董事長蔡敬民教授，呼…
http://www.top1health.cn/Article/8038
遠離三高從補充深海鎂開始(下)

…缺乏鎂** 關於鎂與糖尿病的關聯性研究，輔仁大學食品營養學博士候選人黃瑞華表示，第二型糖尿病造成原因包含不活動、西化飲食、肥胖、老化等，可能引起眼睛病變、足部病變、心血管疾…
http://www.top1health.cn/Article/7220
糖果的毒衣　甜食過多症易暴怒

…他診治後，證實是「甜食過多症」。謝瀛華醫師透露，美國營養學家發現，如果一個人的飲食中含糖量過多，即使他一直食用低脂肪、低膽固醇和高纖維食物，血液中的膽固醇含量也會增加。英國…
http://www.top1health.cn/Article/27/7302
孕婦吃鮭魚　乳汁免疫抗體量反降低

…海魚類，有助於寶寶的腦部發展，不過美國《醫藥日報》報導，在「營養學期刊」（The Journal of Nutrition）發表的研究報告中，英國瑞汀大學（University o…
http://www.top1health.cn/Article/7106
冤枉了！研究：吃雞蛋不會增加膽固醇

…根據英國薩里大學（University of Surrey）營養學教授布魯斯葛爾芬（Bruce Griffin）的另一份研究內容可佐證，由於雞飼料成分的轉變，現在的雞蛋營養成分比3…
http://www.top1health.cn/Article/7085
研究：過量攝取鹽份　提高胃癌罹患率

…果守住每天6公克的鹽份攝取上限，預估有14%的病例能被避免。營養學家指出，很多民眾在吃東西的時候，都習慣在食物上面灑鹽或淋上醬料提味，但這些東西在加工過程中已放入少許的鹽份，因此烹…
http://www.top1health.cn/Article/6701
動物實驗　特定益生菌「共生質」助保肝

…台北醫學大學）][13713] 台北醫學大學保健營養系保健營養學系教授楊素卿指出，5種優質益生菌，分別是嗜乳酸桿菌、雙岐雙叉桿菌、保加利亞乳酸桿菌、龍根菌、嗜熱性鏈球菌，並添加菊…
http://www.top1health.cn/Article/6593