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…g和紅棗9顆洗淨,加入適量水中燉煮至食材軟爛,再加入少許冰糖調味。 2. 百合銀耳湯:將蓮子1兩、百合5錢,銀耳1朵洗淨泡軟後,放入湯鍋中以水燉煮,煮熟後再加入適量冰糖調味即可。…
http://www.top1health.cn/Article/120/11771…團體調查發現,3成8市售梅子蜜餞為增加甜味而違法添加超量人工調味劑,其中以散裝品最為嚴重,常吃可能影響身體健康。 消費者文教基金會抽驗市售散裝和包裝梅子樣品共24件,結果發現…
http://www.top1health.cn/Article/172/11650…常見的彩椒、西洋芹、番茄、小黃瓜、水梨等蔬果,搭配泰式酸辣粉調味,最後加入過年期間剩下來的花生等堅果,不但營養滿分還增加了口感、配色,就是一道兼具營養的「喜洋洋開運彩椒」;而簡單的…
http://www.top1health.cn/Article/80/11630…入以上所有材料,先用大火煮10分鐘再轉小火燉2小時,最後加鹽調味即可。 **杏仁美白粥** - 效果:便秘是膚質不佳的原因之一,而杏仁有潤腸通便之功效。另外,薏仁能促進體…
http://www.top1health.cn/Article/101/11393…[28249] 北市衛生局指出,「環己基磺醯胺酸鹽」為人工調味劑,又稱甜精,其甜度約為等量蔗糖的30~60倍左右,民眾如果長期食用,易增加腎功能負擔。而同為人工調味劑的「糖精」食…
http://www.top1health.cn/Article/150/11346…清水倒入鍋中,大火燒開,放入所有材料煮20分鍾,加入少許冰糖調味後離火即可。 3. 溫飲或待涼再飲用均可。 **【注意事項】** 林舜穀醫師提醒,少許飲用可以強健脾胃,…
http://www.top1health.cn/Article/80/11313…愛院區中醫師林舜穀表示,挑選零食的原則,以原味、少加工、降低調味為佳,以免過多的糖、鹽與調味料,讓消費者不自覺間吃下更多熱量。建議要想吃的健康,首先要選蔬果類,如果吃的正確,其實有…
http://www.top1health.cn/Article/132/11312…帶芽利用涼拌的方式減少油脂的攝取,而滷豬腱採用蒜頭、紅辣椒等調味料,可降低「鹽」的使用量,減少腎臟的負擔。 另外,油雞用水煮的方式可減低油脂的攝取,滷味,並加入紅、白蘿蔔及蒟…
http://www.top1health.cn/Article/248/11280…] 該局食品藥物管理處長陳立奇表示,檢驗重點項目為防腐劑、調味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜最高(38.6%,17件/計抽44件),其次蜜餞食品為(23.8%,1…
http://www.top1health.cn/Article/150/11021…全穀類、新鮮蔬菜、黃豆及其製品、魚、肉、蛋類、油脂類、未加工調味堅果等,但其實際指數可能受組成的分子大小、烹調時間和加工方法、纖維素含量、成分不同,以及食品來源地、品種、成熟度等因…
http://www.top1health.cn/Article/80/10967…. 適度烹煮食物,要因應食材特性的不同決定烹調時間,且以天然調味品為主,避免味精、沙茶等容易對人體造成負擔的調味料。 3. 用心呈現出做好的料理,可以靠精心的擺盤讓人一眼就明白料…
http://www.top1health.cn/Article/172/10921…或切絲,加入大棗、米與高湯熬成粥,最後依個人口味加入鹽與麻油調味。 **2. 杏仁粥** 冬天容易因寒冷乾燥而有咳嗽、便秘等問題,在冬季吃點杏仁能夠改善此問題,杏仁的潤燥功…
http://www.top1health.cn/Article/263/10907…薑1片切碎備用。 3. 太白粉1小匙、地瓜粉1大匙 - 調味料:梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙 - 作法: 1. 蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。 …
http://www.top1health.cn/Article/120/10846…20g、白柚1/2 個。柴魚昆布汁:昆布25g、柴魚40g。調味料:味醂1 湯匙、酒2 茶匙、檸檬汁1 茶匙、醬油1 茶匙。 作法: 1. 蘿蔔去皮切段,切割成六角形柱體,中間…
http://www.top1health.cn/Article/250/10673去年韓國農心泡麵調味包檢出微量致癌物「苯芘」,曾引起消費者恐慌,衛生署食品藥物管理局表示,經國、內外健康風險評估資訊顯示,目前沒有訂定食品中苯芘限量標準的必要,不過希望食品產業在製…
http://www.top1health.cn/Article/172/10643