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夜市現切水果再爆違法添加甜精！日前士林夜市遭抽檢出5件現切水果含不得添加的甜精（環己基磺醯胺酸鹽），今4日北市衛生局公佈針對夜市、商圈等現切水果攤的最新抽驗結果， 52件產品中有6件檢出違法添加糖精、甜精，士林、饒河和通化夜市通通上榜，長期食用，恐傷害腎功能。

夜市現切水果再爆含違法添加的糖精、甜精，包括士林、饒河、通化夜市都榜上有名。（圖片提供／北市衛生局）

北市衛生局指出，「環己基磺醯胺酸鹽」為人工調味劑，又稱甜精，其甜度約為等量蔗糖的30～60倍左右，民眾如果長期食用，易增加腎功能負擔。而同為人工調味劑的「糖精」食用過量，慧引起口乾、胃酸過多，導致腸胃道不舒服的情況。兩者依法不得添加在現切水果內。

北市衛生局表示，違規名單包括通化夜市3件、饒河夜市1件、士林夜市1件以及林森北路1件，將依違反《食品衛生管理法》規定，處以罰鍰3萬元，並抽查到合格為止。違規名單分別為：

1. 大南路慈誠宮旁現削水果的「芒果」

2. 臨江街及通化街交叉路口水果攤的「梨子」

3. 臨江街阿婆水果41年的「哈密瓜」

4. 臨江街翔宏的「梨子」

5. 饒河街105號水果攤的「蓮霧（黑鑽石）精品A」

6. 林森北路362號前水果攤的「雪梨」

北市衛生局呼籲，業者應落實衛生自主管理，重新審視製售衛生，民眾購買或食用即食截切水果產品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，所購買食物注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免細菌孳生。