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…基金會營養師邱詩涵則認為,黃豆大多是經過加工做成豆漿、豆腐、豆花等各種不同的加工食品,而毛豆則是汆燙或簡單拌炒即可食用,更符合少加工和全食物的健康飲食型態。建議民眾若是有吃宵夜或點…
http://www.top1health.cn/Article/80/57140「哈~姆~」明明春暖花開的好天氣,上班卻是呵欠連連,恨不得爬進被窩中舒服地睡一覺?許多人都有春睏的煩惱,有時候即使晚上已睡滿8小時,隔天起床還是一副精神不濟的模樣。營養師表示,此時…
http://www.top1health.cn/Article/80/56999…用,但最主要食物形式仍然是加工製品,例如,豆腐、豆乾、豆漿、豆花等,就連華人料理最常使用的調味料——醬油,更是黃豆經由醱酵而來。另外,還有牛奶、優格、乳酪等,日常生活中不勝枚舉的食…
http://www.top1health.cn/Article/302/56856…小板凝集、防止腦血栓形成,建議每周吃3次豆類及其製品,例如:豆花、豆漿和豆腐等。 **6.全穀類:**要稱之為「全穀類」,必須保留天然穀物的3大部分:麩皮、胚乳和胚芽。常見的…
http://www.top1health.cn/Article/80/56289…癢。 **好食物3/黃豆製品** 豆腐、豆干、豆漿、豆花…都是生活中常見的黃豆製品,能提供人體優質蛋白質,而蛋白質是維持免疫力不可或缺的營養素,如免疫系統利用的細胞,以及消…
http://www.top1health.cn/Article/355/56262…磷含量高的堅果,對腎臟負擔較大。 **第4名/薑汁豆花** 豆花跟其他甜湯相比,其熱量是相對比較低的,但是大家在吃豆花的時候難免少不了添加配料,像是花生、紅豆、粉圓等,…
http://www.top1health.cn/Article/101/56230…癢。 **好食物3/黃豆製品** 豆腐、豆干、豆漿、豆花…都是生活中常見的黃豆製品,能提供人體優質蛋白質,而蛋白質是維持免疫力不可或缺的營養素,如免疫系統利用的細胞,以及消…
http://www.top1health.cn/Article/320/56108**【核心提示】:**提到成功減重,除了均衡飲食,一定要多攝取蔬菜,增加膳食纖維,但是,大量吃蔬菜真的吃不胖嗎?你聽過吃錯蔬菜可能比吃肉還肥嗎?新營養食代黃品瑄營養師提醒,有3種常…
http://www.top1health.cn/Article/101/55988冬天心臟病好發,降低心臟病風險,竟然跟吃堅果大有關係!根據一項來自美國哈佛大學的研究顯示,每周吃兩把堅果,可使心臟病的風險降低近四分之一!但是,之前也有許多人擔心,堅果吃多了,是否…
http://www.top1health.cn/Article/320/55929爽脆的核桃不只是零嘴,正確攝取更是有利維持人體血管健康的大功臣!核桃相較於其他堅果,不僅優質Omega-3的「α-亞麻酸」的含量豐富,近期研究更發現,適度以核桃做為人體油脂獲取來源…
http://www.top1health.cn/Article/248/54691…可得「豆漿」,豆漿加熱可取得「豆皮」,若加入凝固劑則可製成「豆花」;豆花加壓脫水後可得「豆腐」,豆腐加壓烘乾後可得「豆干」。 每種豆製品又可衍生出不同的成員,例如豆腐因所使用…
http://www.top1health.cn/Article/320/54572紅豆、黃豆、綠豆、黑豆...,相信提到豆類,多數民眾皆可如數家珍的列出上述品項。但營養師提醒,以營養學角度來看,豆類食物不一定等於低脂、高蛋白的保證。若民眾未適度挑選,就肆無忌憚的…
http://www.top1health.cn/Article/302/54483…水果類食物來補充碳水化合物,並透過各種豆類製品(豆漿、豆腐、豆花等)、肉類、蛋、牛奶等來補充蛋白質。運動剛結束時,是肌肉最容易吸收養分、合成肌肉的時機,運動後盡快補充營養,效果較佳…
http://www.top1health.cn/Article/320/52802相信提到「大姨媽」,多數女性往往對其抱持著又愛又恨的心態!事實上,生理期不僅是判斷女性生理機能運作是否正常的指標之一,以中醫角度來看,把握月經週期,吃對食物,更有助女性瘦身減重「事…
http://www.top1health.cn/Article/101/52599…、選用蛋白質含量較高的點心,像是雞蛋布丁、果香無糖優格、豆漿豆花等來取代精緻糕點類。第三、善用食物的天然甜味來代替精緻糖,譬如用花草茶、洛神茶、麥茶來取代手搖含糖飲料;若想增加口感…
http://www.top1health.cn/Article/80/52428