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…等同屬十字花科。研究顯示,西洋菜和其他十字花科蔬菜一樣,富含蘿蔔硫素,能啟動人體中的解毒酵素,使癌細胞凋亡,阻斷在癌症患者體內異常增加的HDAC酶活性。英國曾有研究指出,吸菸者若每…
http://www.top1health.cn/Article/314/22029…科蔬菜更是富含硫配醣體化合物,透過咀嚼和腸道內生物作用,變成蘿蔔硫素或芥蘭素,就能啟動人體中的解毒酵素,使癌細胞死亡,也能降低中毒、慢性病或發炎等症狀。 在研究蕪菁硫配醣體…
http://www.top1health.cn/Article/314/21852…物中天然的殺蟲劑。硫配醣體必須透過咀嚼和腸道內生物作用,變成蘿蔔硫素或芥蘭素後,才能啟動人體中的解毒酵素,使癌細胞死亡,也能降低中毒、慢性病如肺部發炎或幽門桿菌引起的胃炎等。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/21759…多種能提高免疫力的營養素,如維生素C、檞皮素(生物類黃酮)、蘿蔔硫素(含硫化合物)等。若希望發揮高麗菜最大的效果,建議在烹飪時,別煮太久,以免流失營養。 **推薦食物9/鮪魚…
http://www.top1health.cn/Article/333/21657…方式,林書慧表示,白蘿蔔皮當中也有許多的營養成分,蘿蔔皮富含蘿蔔硫素(Sulforaphane),有促進人體的免疫機制,以及減少皮膚受到紫外線傷害的作用。 倘若民眾不介意口感…
http://www.top1health.cn/Article/320/17866…的慢性疾病,包括癌症和冠狀動脈疾病。其豐富的抗氧化成分,包括蘿蔔硫素(surforaphane)可能增強體內酵素系統的解毒能力,中和毒素對DNA產生的傷害;異硫氰酸鹽(isothi…
http://www.top1health.cn/Article/313/17854…菜和小松菜、高麗菜等,富含植物化學成分,其中光是青花菜就含有蘿蔔硫素等約種的植物化學成分,蘿蔔硫素在進入人體的免疫細胞後,能夠活化細胞中的抗氧化酵素。 <!--more-->…
http://www.top1health.cn/Article/144/17663…植化素,像花椰菜、芥蘭、高麗菜等十字花科蔬菜中,富含的??及蘿蔔硫素,都有助於預防乳癌及攝護腺癌。 **證實能有效防癌 花椰菜** 白色、綠色花椰菜,有「十字花科植物之王」…
http://www.top1health.cn/Article/261/17531…除便祕、預防胃潰瘍 防癌抗癌有效成分◆吲口朵、異硫氰酸鹽、蘿蔔硫素、多酚 主要營養成分◆膳食纖維、鐵、維生素A、B群、C、E ![高麗菜炒鱔魚][46619] 【高麗菜食療…
http://www.top1health.cn/Article/261/16634綠花椰菜是公認的抗癌蔬菜,因為它含有具抗癌功效的蘿蔔硫素,但是要怎麼烹煮綠花椰菜也是掌握營養的關鍵訣竅之一,學者在美國癌症研究年度研究會議(American Institute f…
http://www.top1health.cn/Article/80/16481…辛辣食品中的黑芥子酶(myrosinase)能促進花椰菜釋放蘿蔔硫素(sulforaphane),這是公認的抗癌成份。為清淡的蔬菜來點刺激的味道吧! **延伸閱讀** ♥你…
http://www.top1health.cn/Article/80/16313…癌好幫手,現在美國亞利桑納癌症中心有一項研究指出,綠花椰中的蘿蔔硫素(sulforophane)可以幫助對抗皮膚癌,但這次並不是要大家多吃花椰菜,而是把它塗在身上!不過台灣皮膚科醫…
http://www.top1health.cn/Article/233/15468…取材自美國《時代》新聞網站)][40749] **綠花椰含蘿蔔硫素 能防止關節細胞損傷** 根據美國《時代》(TIME)新聞雜誌網站引述發表於「關節炎&風濕病」期刊(Arthr…
http://www.top1health.cn/Article/164/15297…花椰菜還含有另一種與前面提到異硫氰酸酯結構類似的化合物,名為蘿蔔硫素(sulforophane),該成分在綠色花椰菜苗裡頭的含量最高。 在動物與人體的試驗中發現,給予已經被幽…
http://www.top1health.cn/Article/80/15236…異硫氰酸酯(isothiocyanates; ITCs )、蘿蔔硫素(sulforaphane, SFN)等成分有關,可造成多種人類癌細胞株的凋亡,達到預防癌症的作用。 侯玟…
http://www.top1health.cn/Article/261/15071