塗花椰菜防曬抗癌？醫：需更多實證

（關鍵字：皮膚癌 , 王國憲 , 蘿蔔硫素 , 亞利桑納癌症中心 , 綠花椰菜）

相信許多人都知道綠色花椰菜營養價值高，更是抗癌好幫手，現在美國亞利桑納癌症中心有一項研究指出，綠花椰中的蘿蔔硫素（sulforophane）可以幫助對抗皮膚癌，但這次並不是要大家多吃花椰菜，而是把它塗在身上！不過台灣皮膚科醫師表示，這項研究還需更多臨床實驗，才能確定是否真的有抗癌功效。

美國亞利桑納癌症中心有一項研究指出，綠花椰中的蘿蔔硫素（sulforophane）可以幫助對抗皮膚癌。

美國今日醫學新聞（Medical News Today）報導，美國亞利桑納癌症中心（Arizona Cancer Center）的研究團隊指出，綠花椰中的蘿蔔硫素（sulforophane）可以幫助預防皮膚疾病，也對預防曬傷有很好的功效，希望未來能做成外用塗劑，讓免疫系統弱的病患使用，降低他們得到皮膚癌的機率。

皮膚科醫師：塗花椰菜萃取液抗癌，恐需更多實證

台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示，綠花椰菜是很好的蔬菜，但目前台灣並沒有關於花椰菜中蘿蔔硫素能抗皮膚癌的實驗，且皮膚的外用塗劑吸收率通常比口服藥劑低，這項實驗恐怕要經過更多臨床實驗，才能知道是否真的有抗皮膚癌功效，目前也不建議民眾自行將綠花椰萃取溶液塗在身上。