小麥奇特的葡萄糖效應還不只這些。食用小麥之後,A型支鏈澱粉引起的葡萄糖和胰島素激增,是一段長達一二○分鐘的現象,期間會產生血糖達到頂峰的「高」,緊接著是血糖必然下降後的「低」,這種…
http://www.top1health.cn/Article/295/18821水果是所有食物中最能提升生命力的種類,含水量比任何種類的食物都多,且能提供維繫生命的胺基酸、礦物質、維生素和脂肪酸。因為水果在消化系統內分解得最快,沒有毒性殘渣,所以能迅速補給能量…
http://www.top1health.cn/Article/333/18803上班族的午餐幾乎都在外解決,中午和同事一起去附近的餐廳吃飯,更是家常便飯。但是,實行限醣飲食法的人,可以踏進的店家選項較少,像拉麵店或壽司店就不能去,但又不好因此拒絕同事的邀約,這…
http://www.top1health.cn/Article/294/18766**【Omega-3讓孩子們變得更聰明!鮭魚炒飯】** 鮭魚富含EPA、DHA、Omega-3的脂肪酸,有助於腦細胞發育。對於挑嘴的孩子而言,鮭魚炒飯是最佳的美食,不僅好吃、更能…
http://www.top1health.cn/Article/273/18747我們最早聽到所謂的「斷食」,目的都是為了宗教、心靈修行、清腸減重。近年隨著醫學精進和普羅大眾的實證,說明了適時適度餓肚子,不僅能刺激免疫和代謝力,幫助燃脂瘦身,還有抗老、防癌、防病…
http://www.top1health.cn/Article/145/18671採訪撰文/許家寧 一日之計在於晨,正確的早餐進食方式能讓寶寶沉睡的腸胃道甦醒,還能增強大腦細胞的活力,讓營養師教你如何聰明把關,輕鬆選對營養又健康的早餐。 **不吃早餐易傷…
http://www.top1health.cn/Article/214/18664在說明這項原則前,我想請你將今天所吃的所有食物列在紙上,假使你今天尚未進食,那就列出昨天吃的食物,在本章的結尾,這張清單將成為強而有力的工具,幫助你達成某項重點。在列出所有食物的同…
http://www.top1health.cn/Article/333/18660**每100公克所含的營養成分** 熱量(大卡):316、粗蛋白(公克):69.2、維生素A(視網醇當量):8 維生素B1(毫克):0.07、維生素B2(毫克):0.15 !…
http://www.top1health.cn/Article/320/17383小孩子天性好動,但台北市一名8歲女童,多年來被關在宛若牢籠的家中,缺乏運動和日照,且長期營養不良導致生長遲緩,身高體重僅有90公分、10公斤,日前因昏迷送醫卻藥石罔效,從此揮別人間…
http://www.top1health.cn/Article/22/18523人倫悲劇!台北市1名8歲女童,疑因遭母親長期忽略導致營養不良而虐死事件,8歲女童死亡時身高只有90公分、體重僅8公斤,皮包骨瘦到幾乎不成人形。小兒科醫師指出,推測這名女童可能是長期…
http://www.top1health.cn/Article/22/18522經常會聽到老人家抱怨:「醫生,我一定要吃這藥嗎?很難吞欸!」、「護士,我吞飯好痛苦,不想吃!」為什麼老人家會有這樣的反應?專家表示,造成老人對於進食、吞嚥動作反感的主因,多是因為咀…
http://www.top1health.cn/Article/110/18494幼童是國家未來的主人翁,飲食和營養應特別受重視,但最近一項調查顯示,國小學童的營養午餐,約65%菜單資訊不完整,且可能受到低價搶標、爭取利潤的關係,部分餐盒業者會使用劣質食材替代,…
http://www.top1health.cn/Article/236/18430「天天5拳蔬果,健康超人就是我!」、「每天吃夠6份蛋白質,腦袋體骼一把罩!」對於正在成長階段的國中小學生來說,唯有擁有一顆營養知識的金頭腦,才能快樂健康成長。以往多數學生對於營養知…
http://www.top1health.cn/Article/248/18310「妳幹嘛這麼生氣?月經來了嗎?」王先生開心請女友吃浪漫晚餐,卻莫名其妙被罵了一頓,生氣地質問,兩人當晚都帶著憤怒情緒入睡。事實上,受到體內荷爾蒙濃度的波動變化,有不少女性會在生理期…
http://www.top1health.cn/Article/80/18304妳擔心自己因為初老,看起來「大崩壞」嗎?近日,日本媒體報導日本三歌姬驚傳崩壞,被點名的包括中島美嘉、華原朋美與濱崎步,過去都是女神級人物,但隨著年紀增長,3人似乎抵擋不住歲月的痕跡…
http://www.top1health.cn/Article/324/18247