…以一般的豬排與雞腿堡來說,頂多夾兩片番茄或一點生菜,薯條也因高溫油炸破壞了營養素,這樣一餐下來高熱量、低纖維,很容易肥胖又引起便祕,奉勸速食迷趕快戒掉這個壞習慣吧! **…
http://www.top1health.cn/Article/145/22010…一篇模擬人體腸胃道環境進行酵素試驗,發現奇異果酵素通過高酸和高溫的胃部環境後,還能有效輔助蛋白質分解。建議可在餐間或餐後30分鐘內吃奇異果,幫助分解蛋白質讓小腸吸收;以及讓胃部排空…
http://www.top1health.cn/Article/248/21431…食用油,再視烹調方式、食材選擇最合適的油品使用。簡單來說,要高溫且長時間來煎煮或油炸食物,就應選擇豬油、牛油、椰子油或棕櫚油等安定性較高,且不易氧化變質的油品。如要低溫拌炒,大豆油…
http://www.top1health.cn/Article/320/21566…子油含飽和脂肪酸90%、豬油39%、棕櫚油35%,香氣濃郁,高溫油炸時較不易劣化變質產生自由基,但卻容易增加血液裡低密度脂蛋白膽固醇(LDL)濃度,被視為助長心血管疾病與代謝症候群…
http://www.top1health.cn/Article/80/21377…丙基硫化物,可抑制致癌毒素的形成,而這些致癌毒素多存於炒蛋、高溫燒烤的肉類中,只要與大蒜一起食用,就可降低致癌率。 2.大蒜內含硫化丙烯,有強烈殺菌效果,亦可解毒保健,降低汞、氰…
http://www.top1health.cn/Article/80/21364…了嗎?網路上盛傳「芽菜類營養豐,大量生食最健康」、「植化素怕高溫,生食保營養」等各式說法,全都正確嗎?營養學專家表示,生食並非大家想像的這般神奇,日常飲食除了食材攝取多元外,烹調方…
http://www.top1health.cn/Article/320/21368…睡 身體在排卵後,會因黃體激素分泌增加,使基礎體溫上升進入高溫期,一旦受精之後,會持續高溫,同時黃體素也會不斷增加,使肌肉放鬆,呈現無力狀態。 3.孕吐 通常在懷孕8~10週…
http://www.top1health.cn/Article/251/20474…於全球暖化且氣候變化加劇,在高屏地區夏季生產小胡瓜時,常遭遇高溫生育障礙。有鑑於此,高雄場自民國94年起,就開始著手選育適合夏季網室設施生產的小胡瓜品種,希望育成耐熱的優質新品種。…
http://www.top1health.cn/Article/248/20466**【暈眩、暈車救急有效!】** 不只是在室外高溫環境活動過久,或在陽光底下曝曬太久會引起中暑,更常見中暑的狀況還發生在頻繁進出冷氣房時,由於室內外溫差過大,可能因體溫調節失常引…
http://www.top1health.cn/Article/277/20248…! ![異位性皮膚炎患者對於環境刺激抵抗能力較弱,烤肉時的高溫就有可能導致症狀反覆發作,海鮮類食材更是患者大忌。][64291] **海鮮類食材蝦蟹 易使異位性皮膚炎狀況惡…
http://www.top1health.cn/Article/258/20172…為因應之道。 另外,有研究指出,油品經連續高溫油炸6小時,油脂就會開始劣化,隨著高溫油炸時間增加,會產生致癌物質如丙烯醯胺(Acrylamide),導致染色體變異…
http://www.top1health.cn/Article/132/20061連日高溫溽暑,氣溫居高不下,來杯冰涼蔬果汁、一碗清涼刨冰,或是冰涼的清爽的涼麵、涼拌食物是許多人夏日消暑的最愛。但炎熱潮濕的環境更會讓細菌、蚊蟲大量滋生,若不加以留意,未做好手部、…
http://www.top1health.cn/Article/232/20039高溫讓肌膚曬黑,豈知頭髮可也會因為高溫被曬得發黃、乾燥,面對不斷冒汗的頭皮與躲不掉的頭皮出油,該是拿出對策了。5招解決高溫下所有頭髮頭皮困擾。 ![][63797] **第…
http://www.top1health.cn/Article/292/20033…覆塗抹,確保入味,但要小心市售的烤肉醬因多為加工食品,在爐火高溫燒烤下,易產生致癌物質,建議可肉片烤熟後再沾取醬料,或是食用原味食材,都是能吃的美味又安心的做法。
http://www.top1health.cn/Article/132/19995…F車賽加緊練習,卻因電影宣傳睡眠不足,導致體力無法負荷,加上高溫酷暑導致出現全身麻痺等橫紋肌溶解症的不適症狀,因而緊急送醫,所幸休養後已無大礙。但醫師提醒,若出現橫紋肌溶解症狀未盡…
http://www.top1health.cn/Article/240/19989