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…飲料當水喝 養成口感就難改變** 董氏基金會營養組主任許惠玉表示,現在不少學童就是把飲料當水喝,養成了這樣的口感後,長大更難接受單純的白開水;她指出飲料中含有高糖分、色素與香…
http://www.top1health.cn/Article/250/13219… **當心把「憂鬱」吃下肚** 董氏基金會營養組主任許惠玉表示,2009年英國倫敦大學學院發表於美國臨床營養學期刊的研究,追蹤5年共3486名中年男女,發現攝取愈多甜食、油…
http://www.top1health.cn/Article/74/12220…養正餐、也是趣味的「fun飯」。 ![董氏基金會營養組主任許惠玉表示,家長的飲食習慣會影響孩子,研究顯示家長常和孩子一起吃飯,孩子會吃到較多的蔬果。][30511] **技巧一…
http://www.top1health.cn/Article/305/12069…紅,不少廠牌都推出這種飲料,但它的營養價值真這麼高嗎?營養師許惠玉說,小廠商在標示與衛生安全做得不夠完整,大廠商的產品則添加很多糖或其他添加物,「與其說吃到木耳,不如說喝到糖水。」…
http://www.top1health.cn/Article/172/11777…(攝影/黃志文)][28731] 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,高油糖鹽食物的營養成分不足,熱量卻很高,容易造成肥胖,增加腸胃負擔;更讓學童頭腦昏昏沈沈,導致上課時沒精神、…
http://www.top1health.cn/Article/251/11499…狀。(攝影/黃志文)][28642] 董氏基金會營養組主任許惠玉表示,加拿大蒙特婁大學醫學院,去年在國際肥胖期刊2度發表報告,研究發現,讓老鼠吃6周的高油脂飼料後再停吃,腦中包括…
http://www.top1health.cn/Article/248/11468…戒菸容易肚子餓、就會變胖?】** 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,停止吸菸後,因為尼古丁停止補充,身體基礎代謝恢復正常,同時因為嗅覺、味覺的改善,而使食物變美味,體重些微增加…
http://www.top1health.cn/Article/248/11315…臟健康。(影音/攝影記者黃志文) 董氏基金會營養組主任許惠玉表示,許多人認為喝湯可暖和,而且可能喝起來一點都不覺得太鹹,但實際計算起來,鈉含量均偏高,主因就是店家一定都有加不…
http://www.top1health.cn/Article/248/11187…康,產生4大後遺症。][24601] 董氏基金會營養組主任許惠玉表示,均衡飲食是維持一個人健康的基本要素,即使要減重,仍應在均衡的前提下,來控制攝取的總熱量,合理來說每周減0.5…
http://www.top1health.cn/Article/101/10221…418] **穀類≠全穀類** 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,消費者選購全穀常會混淆,例如一般市售常見的白色薏仁其實不是全穀,而是從原先紅色或褐色的「糙薏仁」經過精製後的…
http://www.top1health.cn/Article/80/9548…食當早餐,女男比率為7:3。 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,小學生常吃的早餐,包括炸雞塊、熱狗、薯條、雞排、蛋塔、甜甜圈、可頌麵包等油炸主食,過甜或以奶精沖泡的紅茶、綠…
http://www.top1health.cn/Article/7692…攝取的熱量,有助於國人健康發展。 董氏基金會食品營養組許惠玉主任表示,從調查結果來看,長久以來食品企業所採行的營養標示方式,在消費者健康意識抬頭的趨勢下,已經無法符合消費者需…
http://www.top1health.cn/Article/97/7380…提供容量,民眾很難了解到底喝了多少量。 董氏營養組主任許惠玉表示,台灣民眾普遍以毫升(mL)或c.c.作為容量認知單位,但有些業者以美式的盎司為單位,甚至有2家業者完全未標示…
http://www.top1health.cn/Article/7080…段。(攝影/黃志文)][13675] 董氏基金會營養組主任許惠玉表示,3年前國人食用全穀類麵包的比例不到1%,主要原因在於全麥麵包製作不易,容易因全穀粉中的麩皮切斷麵團筋性,使麵…
http://www.top1health.cn/Article/6582…有水果口味的飲料,則應標出「無果汁」。 董氏營養組主任許惠玉表示,民眾容易根據品牌知名度、包裝上有真實的水果圖片、飲料名稱有水果意涵、國外進口等因素,就認定飲料中含有果汁或果…
http://www.top1health.cn/Article/6449