1 2014/6/10 上午 10:05:37

身體袂爽?連吃14天奇異果變快樂

(關鍵字: 祝年豐 , 蔬果 , 奇異果 , 身體快樂 , 水果營養密度

年輕人「身體卡好」嗎?可能觀念要改了!根據一項國人「身體快樂訊息」大調查發現,整體總平均只有63分,約每3人就有1人身體不快樂,其中又以20~39歲的青壯年最苦悶。尤其吃水果越少的人,分數越低。

衛生福利部建議國人每日攝取三份蔬菜、兩份水果,才夠健康。(圖片提供/董氏基金會)
衛生福利部建議國人每日攝取三份蔬菜、兩份水果,才夠健康。(圖片提供/董氏基金會)

根據董氏基金會最新的「2013國人身體快樂訊息大調查」,將身體快樂分為「美肌力」、「免疫力」、「順暢力」、「舒活力」、「愉悅力」五大生、心理訊息,每訊息再以4個題項評估最近1個月的身體狀況,供民眾自我檢測身體快樂分數,並透過網路調查。

半數青壯年身體不快樂

以60分作為身體快樂的切點,結果發現有37%的人身體不快樂,根據內政部人口統計資料,推估全台約600萬人身體不快樂;董氏基金會食品營養組許惠玉主任表示,進一步分析發現,女性比男性身體不快樂,20~39歲青壯年則有近一半(48%)的人是不快樂的,遠高於60歲以上11%的不快樂比率,顛覆一般認為年輕人「身體卡好」的刻板印象。

吃足衛生福利部每日建議三份蔬菜、兩份水果的民眾,有77%是快樂的;20~39歲青壯年人中,約3成每天吃不到1份水果,7成更吃不足2份水果,由此可見水果攝取不足。

吃水果有助於「順暢力」

過去有許多研究發現多吃蔬果能降低心血管疾病風險、維持血壓正常,而此次調查結果也證實攝取蔬果的「天數」及「份量」和身體快樂成正相關,越常吃、吃足量蔬果的人,身體越快樂。尤其水果對於「順暢力」的影響最大,每週未吃足5天水果,或是每天未吃足兩份水果的民眾,便祕機率是吃足者的2倍。

連吃14天奇異果快樂提升

三軍總醫院內科兼任主治醫師祝年豐表示,奇異果是營養密度很高的水果,能夠補充忙碌上班族每日缺乏的營養。從受訪的20~39歲自認身體最「袂爽快」的民眾,進行「14天奇異果」體驗,結果發現每天早、晚餐後吃1顆奇異果,14天後受試者的五大身體快樂訊息皆有進步,分數提升了近1成,又以女性的肌膚狀況和男性的便祕問題改善最為明顯。

祝年豐醫師表示,吃奇異果對女性的肌膚狀況和男性的便祕問題可改善。(圖片提供/董氏基金會)
祝年豐醫師表示,吃奇異果對女性的肌膚狀況和男性的便祕問題可改善。(圖片提供/董氏基金會)

提醒民眾工作忙碌之餘,別忘了攝取足量蔬果,可挑選營養密度較高的水果如奇異果,維持身體所需營養。

【小辭典/水果營養密度】

近來營養學界積極提倡「營養密度」概念,指的是每100公克水果中17種常見營養素的含量,是一種判斷營養價值的綜合性指標,數值越高越好,代表營養價值越高。奇異果含有豐富且多元的營養素,營養密度是蘋果的6~8倍,吃1顆等於吃進多種營養素。

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