疫情期間,除了勤洗手、注意消毒外,透過均衡的飲食維持健康的身體是最根本的防疫原則。在疫情期間該如何安心吃?飲食上又有什麼需要特別留心的原則?民眾的安心指標譚敦慈老師一次告訴你 …
http://www.top1health.cn/Article/145/86028一場突如其來的疫情,讓許多人措手不及,全球各國祭出各種防堵手段,仍然延燒超過一年半,燃起民眾對健康、營養攝取的重視。世界衛生組織和許多專家都曾表示,新冠病毒有可能演變成長期季節性或…
http://www.top1health.cn/Article/320/85826隨著美國、日本贈送給台灣的新冠疫苗數量增多,疫情指揮中心已經研擬施打年齡層逐步往下開放。網路近日流傳:「打完疫苗後,只能吃青菜、水果、肉、喝適當的水,不能吃糖,因為糖會帶給病毒所需…
http://www.top1health.cn/Article/248/85842疫情下儘量不出門,但是也出現運動荒!尤其年長者長時間待在家,幾乎沒有走動,甚至缺乏運動,漸漸出現四肢無力「肌少症」等情况,為了讓家中長輩能夠顧好肌力,一方面也能吃出免疫力,不妨跟著…
http://www.top1health.cn/Article/320/85853…炒一遍,去除生腥味。在鍋中加入少量清水,放入炒好的白蘿蔔,加蔥薑蒜燉煮。水燒開後倒入牛奶,讓牛奶淹沒白蘿蔔塊,然後蓋上鍋蓋,小火燉煮。當白蘿蔔有些糜爛狀即可加入少許食鹽調味,出鍋即…
http://www.top1health.cn/Article/297/85586為了防疫,許多人待在家裡存糧也差不多吃完了,因此,傳統市場開始出現採買補貨人潮,如何安全快速採買到好食材,尤其是有哪一些食材能提升免疫力與打造健康防護力?營養師特別分享包括大蒜、洋…
http://www.top1health.cn/Article/320/85540防疫期間最多人群聚,竟然出現在傳統菜市場?不免令人担心到傳統菜市場很難保持社交距離,恐成為防疫破口。在減少外出情況下,如何安全採買到新鮮且能久放的蔬果?買回來的蔬果魚肉該怎麼處理,…
http://www.top1health.cn/Article/320/85539…棣指出,飲食方面需甘淡平和,調味以鹽為主,減少如辣椒、胡椒、蔥薑蒜等,調味過多過重之食物。烹調食物的方式也需注意避免燥熱食物,如烤、炸等。 特別要注意的是,坊間販賣的堅果、果…
http://www.top1health.cn/Article/248/84984…、魚板、甜不辣等)。另外,慎選火鍋沾醬也是很重要,盡量以天然蔥薑蒜等食材為主。很多人喜歡沾沙茶醬,但沙茶醬雖然風味佳,但是不要過量,否則容易攝取過多油脂及鹽分。 **飲酒飲料…
http://www.top1health.cn/Article/320/84336寒冬之際,就愛進補大快朵頤,薑母鴨、羊肉爐、麻油雞下肚,蔥薑蒜來者不拒,結果換來腸胃悶脹、嗝逆、嘔酸等症狀紛紛出籠。中醫門診發現,許多人因為消化性潰瘍例如胃潰瘍不適來求診。正所謂「…
http://www.top1health.cn/Article/30/84374霸王級寒流來襲!近日全台氣溫有望下探6°C以下,離島甚至可能迎來3°C低溫,氣象局除發佈低溫特報,也呼籲民眾做好防寒準備!但面對瞬間「急凍」的天氣,除了多添加衣物、加強保暖外,民眾…
http://www.top1health.cn/Article/239/83914血壓忽高忽低未當心?小心恐導致腎病變上身!徐姓中年男子(化名)長期下來血壓高低起伏不定,持續數年,但徐男卻持續不以為意。直到日前公司進行例行性健康檢查,才發現事情大條了,腎絲球過濾…
http://www.top1health.cn/Article/248/83491台灣高齡人口快速增加,與銀髮相關的疾病—肌少症也愈來愈受到關注,背後常伴隨骨鬆、骨折、甚至可能會造成生活失能的問題!究竟肌少症為何找上門?想要有效增加肌肉量、提升肌力該怎麼做?董氏…
http://www.top1health.cn/Article/320/83400中秋節賞月,應景烤肉、吃月餅不可少!尤其是奶油烤玉米、培根肉串及烤香腸,再沾上市售烤肉醬,更是令人聞香下馬、食指大動!但是,人造奶油每一茶匙熱量竟有45大卡,還有市售烤肉醬每2湯匙…
http://www.top1health.cn/Article/320/82967…多吃進5大卡,切記不要重複刷醬。可將新鮮肉品以胡椒粒、米酒、蔥薑蒜等先醃再烤,或在烘烤後撒點海鹽、蔥蒜、七味粉取代醬料,更顯肉質鮮甜,就不用多刷醬了。 **原則6/食品安全要…
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