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…蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣,這就意味著其含有更多的大蒜素。此外,紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。 **4.清血功能** 纖溶狀態(溶解纖維使血循順暢)的高低和…
http://www.top1health.cn/Article/248/29956…由白變黑,是因為長時間發酵和保溫之後發生「美拉德反應」。此時大蒜素已經降解,而多聚果糖等成分被分解產生果糖,增強了甜味,故而黑蒜口感綿甜,不再有辛辣味,腸胃怕刺激的人群也能食用,更…
http://www.top1health.cn/Article/248/29944…生吃大蒜效果較佳</strong></span> 大蒜含有大蒜素,可以抗炎滅菌。另外,大蒜還可以分解脂肪,尤其是針對脂肪囤積在下半身的肥胖者,具有不錯的減重效果。 周宗翰中…
http://www.top1health.cn/Article/101/28891…體健康,像是蛋白質、鈣、鐵、硒等微量元素等;以及最重要珍貴的大蒜素,大蒜散發濃郁的嗆辣味,主要來自於其中的大蒜素,有很強的殺菌、抑菌的作用,能抑制某些腫瘤細胞的增殖;大蒜素又被稱為…
http://www.top1health.cn/Article/399/28825…源)。維他命B群是幫助石油燃燒,也就是提升代謝效率的助燃劑,大蒜素可增強維他命B1的功效。 運動員必須燃燒大量石油活動身體,為了提升代謝效率,請務必積極攝取維他命B1…
http://www.top1health.cn/Article/290/28128…輪替也很重要。 <!--more--> ![含有大蒜素和類黃酮的蒜頭、洋蔥是天然的抗氧化劑,除了可以降低膽固醇與血壓,還具有排毒、排重金屬、消炎、促進代謝、增強免疫力的…
http://www.top1health.cn/Article/245/27913…**方法2:避開大蒜和洋蔥** 吃大蒜和洋蔥會產生一種叫做大蒜素的硫化合物。硫磺就像是臭掉雞蛋的氣味一樣非常的臭。約會的時候,最好避免吃大蒜和洋蔥囉。 **方法3:少吃辛…
http://www.top1health.cn/Article/237/25458…性。若貿然使用此一偏方,不僅無法達到治療、舒緩效果,蒜頭中的大蒜素,以及酒精、醋酸等成分,更可能過度刺激肌膚,使富貴手症狀更加惡化。 **富貴手怎產生?體質環境是主因** …
http://www.top1health.cn/Article/302/25225…色還是白色的洋蔥,不管形狀大小,它們都富含具有強大殺菌能力的大蒜素,有益肝臟與皮膚健康。蔥頭們有刺激的香氣,可刺激胃酸的分泌,對改善消化不良有明顯效果。 **橙色蔬菜:**胡…
http://www.top1health.cn/Article/320/23682…部和腎臟健康。橙黃色食物則含有葉黃素和檸檬黃素,白色食物含有大蒜素和檞皮素等。 **蔬果攝取3原則:份量足、五色齊、種類多** 吃對食物是守護健康的第一法則。專家呼籲民…
http://www.top1health.cn/Article/80/23424…的那一顆。紫皮洋蔥辣味大,意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素,口感也更加爽脆,和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。 另外,紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多,能將對腸胃癌症的抵抗能…
http://www.top1health.cn/Article/315/23415…分鐘後再吃,讓蒜氨酸和蒜酶等物質互相作用,形成保健價值更高的大蒜素。 <!--more--> ![][73514] **芹菜:血液和腸道清道夫** 研究發現,芹菜含有“…
http://www.top1health.cn/Article/101/23228…促進我們的新陳代謝。吃的時候一定要把大蒜拍碎,拍碎之後才能把大蒜素的成分釋放出來,拍碎後等5到10分鐘再去煮會比較好。 很多人直接把整個大蒜拿去炸,其實這樣是沒有營養的。平時…
http://www.top1health.cn/Article/250/23219…可以縮短成人感冒期。 **4.大蒜** 大蒜所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用,分解後可產生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外,研究還發現,服用大蒜素補充劑12周,感冒幾…
http://www.top1health.cn/Article/240/23068…營養師示範一道「鮭魚洋蔥飯」,利用富含魚油的鮭魚,再搭配內含大蒜素的洋蔥,透過兩者的抗氧化效果,提升免疫力,同時能緩解發炎疼痛等症狀。 ![中國醫藥大學營養系-鄭師嘉營養師…
http://www.top1health.cn/Article/141/23032