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…常會出現飲食習慣的改變,變得偏好酸性(蜜餞)或是高澱粉食物(勾芡食物、糕餅甜食等),這些飲食習慣都會導致口腔偏酸性、唾液變得較黏稠。倘若,孕媽咪進食後沒落實口腔清潔,使得牙菌斑和遺…
http://www.top1health.cn/Article/237/75142…粉或以少許鹽或醬油調味,若濃稠度不足,可以少許太白粉或玉米粉勾芡,反之則加適量的水。 ❼最後以小火續煮約10分鐘,至馬鈴薯與紅蘿蔔熟成鬆軟即可。 **2大群族,蘋果需忌口!…
http://www.top1health.cn/Article/144/73772…物為了美味或提高食慾,大多採用的烹調方式都屬於高熱量,例如:勾芡、油炸、重口味,若能注意食物的選擇並遵守外食的技巧,再配合運動,即能遠離慢性病,成功減重,天天都健康。 外食原則一…
http://www.top1health.cn/Article/101/72631…,菜餚烹調方法也要慎選,下列烹調方式的食物要少吃:高溫烹調、勾芡飲食(像是濃湯、羹湯)、加工食品、食物切太細、水果打成汁。 **脂肪肝的人** 脂肪肝與新陳代謝疾病很有關係…
http://www.top1health.cn/Article/248/72627…備方式上,可多選用滷、烤、蒸、煮、涼拌…等,避免油炸、油煎、勾芡,搭配適量的堅果種子類補充,避免攝取過多油脂。 **營養師小教室:** 1份堅果種子類=油脂5公克=南瓜子/…
http://www.top1health.cn/Article/320/72528…湯品的選擇要以清湯為主,而非濃湯(如:玉米濃湯、南瓜濃湯、有勾芡的酸辣湯),因為濃湯通常會加入麵粉、太白粉與油脂,比清湯的熱量還要高。 接著,「吃一大盤蔬菜」。蔬菜含有豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/250/69083…好,善用烹調技巧** 拉長烹調時間,讓食物變得柔軟,或適量勾芡,產生濕潤順滑感較好入口;或借助果汁機、攪拌器械,把食物小分子化,變得更滑口。 **◎脹氣不適,少吃「產氣食物…
http://www.top1health.cn/Article/320/68816…鍋中加入適量開水,大火煮開後加入金針菇,再次煮開後下太白粉水勾芡。 4. 加入適量鹽調味,再次煮開後下入打散的雞蛋,順同一方向推出蛋花。 5. 最後加入蒜末,拌勻後關火,出鍋前…
http://www.top1health.cn/Article/258/61477…少澱粉食物,以及多補充蛋白質,如雞肉、魚肉等,且要避免油炸、勾芡,要多選擇滷、蒸、燉的烹調方式。 另外,建議晚上用餐時,先吃大量蔬菜,再依序喝湯、吃肉、飯等,容易有飽足感,並用以…
http://www.top1health.cn/Article/101/61492…菠菜、冬瓜塊翻炒,加入高湯煮沸約10分鐘,加入鹽調味,太白粉勾芡即完成。 **★冬瓜排骨湯** **材料:**排骨、冬瓜、枸杞、薑、蔥。 **調味料:**鹽、米酒。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/58006…加入莧菜、丁香魚,加些許水煨煮。 3.加鹽調味,用蓮藕粉水勾芡即完成。 **營養師tips:** ❖丁香魚:排毒期間可不放,蛋白質另外補充,50公克丁香魚的蛋白質含量約有…
http://www.top1health.cn/Article/320/57956…助減肥好處,在料理上,也建議盡量以單純食用冬瓜原味、少油炸、勾芡、紅燒為佳。譬如,選擇清炒冬瓜、冬瓜薑片湯、冬瓜紅豆湯等,都是不錯的烹調方式: **《推薦食譜》** **★…
http://www.top1health.cn/Article/250/57921…、干貝翻炒,加入適量米酒和水炒開,加入鹽調味炒熟。加太白粉水勾芡,出鍋盛在盤內芥藍上即成。 **本文出自帕斯頓出版《食光知味:大啖餐桌上的節氣,顧好五臟顧好胃》**
http://www.top1health.cn/Article/248/57885…高蛋白食物進行補充,像是,布丁、果凍、蒸蛋、豆花等食物,或是勾芡、流質的湯品,就是不錯的選擇。 **技巧5/保持口腔濕潤:** 用餐前,不妨可先補充下列液體食物,比如,常溫…
http://www.top1health.cn/Article/308/57518…。 3.油鍋煎肉丸,再放入莧菜煮熟,可適量拌入少許太白粉水勾芡增加口感滑度,加鹽與白胡椒粉調味。 **營養師小叮嚀:** 牛肉與莧菜都是高鐵與高葉酸的食物,植物的鐵加上動物的…
http://www.top1health.cn/Article/320/56941