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…在適量肉食基礎上,搭配能解油去膩、清涼去火的新鮮蔬菜、各式菌菇及豆腐。 2.食材選擇。肉類以新鮮為佳,儘量切得薄些以便於煮熟;蘿蔔性涼,能消積滯、化痰熱;豆腐能清熱瀉火、止渴除煩…
http://www.top1health.cn/Article/203/21823…列全圖譜和防癌萜類酵素的合成途徑,可望成為未來研發珍貴藥用菌菇的關鍵知識。 ![牛樟芝是國寶稀有的真菌,民間盛傳牛樟芝具有預防癌症、降血壓與醒酒的效用。(圖片/取材自維基百科)]…
http://www.top1health.cn/Article/88/21790…「立冬」進補有4原則,建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉;平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體;或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環;以及掌握「早睡晚起」生活作…
http://www.top1health.cn/Article/239/21746…0毫升後放入南瓜泥攪拌煮沸調味成粥。 3.可加喜歡的青菜或菇類,既營養又增飽足感!像是青花椰、幸鮑菇、紅蘿蔔等等。. **【營養師健康小叮嚀】:**南瓜含有大量的果膠,與含…
http://www.top1health.cn/Article/101/21731…以同時搭配綠色蔬菜,以減緩脹氣現象。 **推薦食物2/菇蕈類:** 洋菇、草菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、柳松菇、鴻禧菇等,都屬於菇蕈類食物,它含有豐富的免疫成分,例如多醣體…
http://www.top1health.cn/Article/333/21657…uty Report》網站建議適度補充5種食物,包括芝麻、蘑菇在內,都是女性不可或缺的好食物。 ![植物性和動物性蛋白質如果同時適量攝取,可提升女性荷爾蒙的。][67626] …
http://www.top1health.cn/Article/249/21661秋冬開始吃火鍋了,許多人為了避免發胖,讓高纖、低熱量的菇類成為火鍋主角。其實,吃菇不只能幫助減重,還能達到提升免疫力的養生效果,包括華人自古愛吃的「素菜之肉」香菇,還有由日本引進栽…
http://www.top1health.cn/Article/314/21636…材料:豆皮3張(45克)、綠豆芽150克、胡蘿蔔70克、金針菇100克、嫩薑30克、四季豆100克、黑木耳50克、油適量。 - 作法: 1. 將胡蘿蔔、黑木耳、四季豆切絲後,與…
http://www.top1health.cn/Article/82/21613…發生的因素之一,想要擺脫便祕不適,不妨多吃富含多醣體成分的香菇,有助刺激腸胃蠕動、增加腸道免疫。 ![香菇的黏液蛋白成分中含有豐富的多醣體,刺激腸胃蠕動,預防便祕問題找上門。…
http://www.top1health.cn/Article/80/21578…定的抗氧化能力。 <!--more--> ![山藥鮮菇濃湯,不僅製做簡單、滋味鮮美,每1人份熱量僅有152大卡。][67140] **山藥鮮菇濃湯(4人份)** *…
http://www.top1health.cn/Article/315/21562…★苦瓜釀肉1人份** ![ 苦瓜500g、瘦肉100g、香菇50g、雞蛋1顆、太白粉1小匙(5g)][67118] **材料:** 苦瓜500g、瘦肉100g、香菇50g、雞蛋…
http://www.top1health.cn/Article/101/21560隨著秋季來臨,蘑菇即將大量上市。美國健康網站近日介紹了蘑菇成為一種健康飲食的4個原因。一項研究表明:用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材,能讓烹飪者減少25%的食鹽用量,而且沒…
http://www.top1health.cn/Article/101/21519…成脂肪肝;而且還能保護血管。 **代表食材:**黑木耳、香菇、鳳梨、葡萄 **★鉻** **瘦身功效:**鉻能促進胰島素的作用,使血液中的葡萄糖,進入細胞中運用,有助穩定…
http://www.top1health.cn/Article/203/21497…可增加口感、降低熱量,另外搭配色彩繽紛的彩椒、營養價值豐富的菇類食材一同料理,營養更均衡。 **★鮮奶炒蛋佐鮭魚排(2人份)** **材料:** 鮭魚片1片(約200g)…
http://www.top1health.cn/Article/80/21430…,就特別容易中招。秋季吃點什麼能提高免疫力呢?這個季節裡,菌菇類食材不但最是鮮美,自製一碗酸辣蘑菇湯能幫助暖胃增食慾,還能提高免疫力! ![酸辣蘑菇湯不僅美味好喝,菇類食物中…
http://www.top1health.cn/Article/80/21382