…紅素(防癌) 白蘿蔔——異硫氰酸酯(提升免疫力、防癌) 紅蘿蔔——-胡蘿蔔素(防止動脈硬化及癌症) 菠菜——芸香 (預防癌症、心臟病) 洋蔥——二烯丙基硫醚(預防血管性失智…
http://www.top1health.cn/Article/144/17663…*【推薦食譜1:蔬菜潤餅】** - 材料:豆芽15克、紅蘿蔔15克、蘋果20克、芹菜15克、甜椒15克、高麗菜15克、堅果粉5克、潤餅皮1片。 - 作法: 1. 所有食材…
http://www.top1health.cn/Article/101/17645…搗成泥狀備用。 2. 將地瓜泥塑型放在豆腐上層,以毛豆仁及紅蘿蔔丁點綴,放入電鍋或蒸籠蒸5分鐘,淋上調味料(如釀醬醬油、番茄醬或堅果醬),即可食用。 - 說明:此料理的熱量10…
http://www.top1health.cn/Article/312/17636…例拌勻,揉成彩色米糰。紅色米糰可選用甜菜根、紫山藥、火龍果或紅蘿蔔;綠色米糰,可選擇菠菜或青江菜;黃色米糰可用薑黃粉;白色米糰可用杏仁粉或白山藥;黑色米糰則用芝麻粉。 **湯…
http://www.top1health.cn/Article/80/17594…盡可能以其生長的姿勢來放置,例如葉菜類要以直立式存放,芋頭、紅蘿蔔及馬鈴薯等,先不要清洗殘存的沙土,以原來的情況直接保存為佳。 **水果食材怎麼挑?** 水果含豐富的維生素…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522…第1道 /雜菜酒糟湯** **材料:**白蘿蔔3釐米、紅蘿蔔1根、牛蒡適量、芋頭半塊、香菇4朵、水菜半束、雞湯4杯、酒糟100克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。 **做法:…
http://www.top1health.cn/Article/312/17500…**Tips.5** 用餐儘量攝取各色富含抗氧化素食品,像是紅蘿蔔、菠菜和花椰菜(而且儘可能生吃)。 **Tips.6** 多吃野生油魚類,像是鮭魚、鯖魚和沙丁魚。 **Tip…
http://www.top1health.cn/Article/242/17499…上桌,小孩總是搶著要吃,但令人頭疼的是,健康的蔬菜如長年菜、紅蘿蔔、豌豆等,卻總被小孩視若無睹,害得媽媽必需苦口婆心的勸說後,小孩才勉強挟幾口蔬菜,甚至死都不吃,讓父母十分頭疼。 …
http://www.top1health.cn/Article/305/17450…基本上,草莓、甜菜根、蘋果等紅色蔬果富含維生素C、茄紅素等,紅蘿蔔、南瓜等黃橘色富含薑黃素、異黃酮,黃豆、黑白木耳等白黑色蔬果有雌激素、多醣體,不僅符合國民健康署「每日飲食均衡指南…
http://www.top1health.cn/Article/312/17381…,解決爸媽的頭痛煩惱,又能讓孩子吃得健康。 ![烤楓糖核桃紅蘿蔔,是一道小孩子也會喜歡的點心。(圖片/取材自《BBC》美食頻道網站)][49574] **懷孕時就可防止小孩偏食…
http://www.top1health.cn/Article/304/17297…,挑出來不吃的菜,都比吃進肚子裡的還要多。但同時,她自己也把紅蘿蔔、洋蔥及茄子列入黑名單,整場晚宴下來,所有蔬菜動都沒動過。 這樣的例子屢見不鮮,已經有調查指出,挑食不只是小…
http://www.top1health.cn/Article/197/17302… **材料(6人份):**鱸魚1尾、蔥30公克、薑30公克、紅蘿蔔30公克、蘆筍40公克、鮮香菇35公克、雞蛋2個、均衡營養品120毫升。 **做法:** 1.鱸魚洗淨,把兩邊…
http://www.top1health.cn/Article/308/17256…血效果的食材,例如:葡萄、櫻桃、紅鳳菜、菠菜、紅莧菜、南瓜、紅蘿蔔等,色澤較深、呈現紫紅色、橘黃色的蔬果,都是很好的選擇。另外,針對腎氣不足的部分,建議老人可以多吃一些黑豆、黑木耳…
http://www.top1health.cn/Article/110/17211…丹蔘2錢、菠菜1/2把、玉米1條、牛蒡1/2枝、生薑一小段、紅蘿蔔1條。 **做法:** 1. 將藥材裝入麻布袋繫緊,並以1000C.C滾水煮沸至湯汁呈現褐色,即可將藥包撈…
http://www.top1health.cn/Article/110/17206…◆**五色蔬菜湯** 材料:白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉 作法:將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮,切塊備用。蘿蔔葉切段,加入作法1…
http://www.top1health.cn/Article/32/17186