…傳食安問題!知名連鎖英式紅茶專賣店「英國藍」,販售的玫瑰花茶原料,昨日(14日)遭苗栗縣衛生局抽驗出多項農藥殘留,其中包括已遭禁用的殺蟲劑成分「DDT」,且其銷售通路遍及全台,影響…
http://www.top1health.cn/Article/240/24766…年上升的主要原因。 在早年鳳梨罐頭外銷加工時期,曾有在原料果上使用生長激素藥劑的情形,當時使用的原因為可增加果實周徑與提高水分含量,但缺點為果實甜度(可溶性固形物)與酸度因而…
http://www.top1health.cn/Article/320/24765…之一。除了果皮和葉中含有芳香油,有強烈的鮮果清香,可作為調香原料外,果實及花朵也可製成各種芳香撲鼻、甘純味美的藥酒。因此,其也擁有「果中仙品」的美名。 **佛手柑用途廣 入肝…
http://www.top1health.cn/Article/30/24717…芹菜、茴香、胡蘿蔔、大蔥、番茄、青瓜,甚至青椒、豆角等。餡的原料五花八門,幾乎是無不可餡,再放些人們喜愛的調料,使帶餡麵食有獨特風味,格外鮮香。 **餃子包含許多營養 符合人…
http://www.top1health.cn/Article/101/24686…免吃太多導致肥胖。 ![牛奶富含色胺酸,是大腦製造血清素的原料,可穩定神經,進而抑制食慾。][75315] **飲食減重3部曲:抑制食慾、減少吸收、促進代謝** …
http://www.top1health.cn/Article/101/24699…質,這兩種抗氧化劑有助於預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。原料:甘藍500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。 **做法:** 1、切絲,最好加入點綠…
http://www.top1health.cn/Article/320/24655…時有所聞,專業的檢驗技術則變得不可或缺。白蘭氏燕窩在選用燕窩原料時,堅持使用比照鑑定鑽石等級、價值上百萬美金的檢驗儀器,以市場上少有廠商擁有的「FTIR傅立葉分析」轉換紅外線檢測技…
http://www.top1health.cn/Article/320/23828…的甜味,而是使用了砂糖或人工甜味劑的結果,因此請大家務必注意原料名。 **4:柔軟的食物** 電視上各種美食節目所報導的流行甜點幾乎都是外觀「柔軟」「彷彿快要融化」般,也經…
http://www.top1health.cn/Article/249/23787…說,可能在不知情下誤食過量的酒精。 此外,如果無法把關原料來源,再加上容器清潔不乾淨,有可能使自製酵素遭受到污染,還有發酵環境不易管控,都會影響品質與安全,以及如果採取單一菌…
http://www.top1health.cn/Article/248/23715…味,即要小心是否被硫磺過度熏硫。 注重食品安全必須觀察原料來源,以及製作的過程,甚至要通過農藥、重金屬殘留檢驗,以及通過食品GMP認證、國家健康食品認證等,這一些對於消費者來…
http://www.top1health.cn/Article/248/23674…幸福賀爾蒙」且可抗壓、讓人感受到幸福的血清素則是維他命B6的原料。 需要注意的是糖分,大家覺得吃下使用大量砂糖的零食會讓精神回復是因為血糖值上升,但這只是一時的效果,之後血糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/23679…食中攝取助眠食物,包括色胺酸的補充,色胺酸是大腦製造血清素的原料,而血清素是重要的神經傳遞物質,可以減緩神經活動,讓人放鬆、引發睡意;腦內的血清素還會轉化成褪黑激素,有助於睡眠。 …
http://www.top1health.cn/Article/132/23701…的消費者除了認明SNQ國家品質標章之外,也應該重視產品的生產原料來源,避免攝取到一些含有重金屬的中藥材,以免對人體健康有所疑慮。 以中藥材當歸為例,由於發現市面上有的當歸被過…
http://www.top1health.cn/Article/248/23665…* 黃豆被稱為「豆中之王」,是提供人體抗老化、膠原蛋白合成原料的營養食材;黃豆中更含有磷、皂甘及維生素E等營養素,能維持血管彈性、預防中風、心臟病,還能健腦益智。 黃豆可搭…
http://www.top1health.cn/Article/203/23625…我會說明,烤馬鈴薯沒有加工過所以是綠燈;不加鹽的炸馬鈴薯條其原料仍是馬鈴薯,多了油炸所以要小心;而薯片則含有高量的油和鹽,擺在貨架上的時間很長,一定添加了防腐劑,所以絕對是紅燈。 …
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