燒烤 | 搜尋結果 | 華人健康網

「燒烤」搜尋結果

總共找到 791 筆符合關鍵字「燒烤」的資料

最怕肉裝熟？烤肉達人傳授密技

…片裝熟？其實，肉要烤的好吃，除了食材新鮮度以外，也需要技巧！燒烤達人阿威表示，豬肉類切記一定要全熟，依豬肉部位以及油花量的不同，燒烤的過程中需要注意事項也不一樣。（影音／攝影記者江…
http://www.top1health.cn/Article/80/20045
中秋別忘加烤青菜　烤出原味有撇步

…道蠕動，結合烤肉過程中攝入的油脂排出。無敵燒烤達人阿威為大家示範，筊白筍、玉米筍以及香菇的烤法，讓蔬菜保住鮮甜、營養不流失。 **中秋好食─…
http://www.top1health.cn/Article/80/20048
中秋不瞎烤　烤蝦蝦頭一定要熟

…品，只要蝦殼轉變為紅色，大致上就是熟了，但是，真的是這樣嗎？燒烤達人表示，蝦類雖由殼的顏色可知道熟度，但蝦頭內蝦膏不易熟，若食材鮮度不足加上技巧沒掌握好，容易引發腸胃反彈。（影音／…
http://www.top1health.cn/Article/80/20047
烤肉＝吃毒素？柚香果醋沾醬抗氧化

…幫助體內清除自由基，建議利用柚子果肉搭配天然果醋或醬油，做為燒烤食物的沾醬，碳燒過程減少醬汁塗抹。此外，新鮮柚子果肉也可以做為搭配月餅與燒烤時飲品，以天然甜味取代含糖飲料，減少熱量…
http://www.top1health.cn/Article/80/20049
海鮮熱量低？1條秋刀魚314大卡

… 另就衛生福利部之食品營養成分資料庫資料，發現民眾常用於燒烤的海鮮中，牡蠣（蚵仔）每100公克熱量77大卡、生蠔83大卡；章魚61大卡、烏賊（花枝）71大卡、小卷74大卡；海蛤…
http://www.top1health.cn/Article/248/20001
就愛烤奶油金針菇？當心反式脂肪酸

…**小叮嚀：** 奶油金針菇居家多以鋁箔紙包覆，放置於爐上燒烤，對於鋁箔紙的使用卻存有諸多迷思，營養師表示，鋁箔紙亮面、霧面，並沒有包覆食材上的使用限制，只有亮面聚熱、霧面散熱的…
http://www.top1health.cn/Article/141/19998
中秋黑白配？別再吐司夾肉片

…抹，確保入味，但要小心市售的烤肉醬因多為加工食品，在爐火高溫燒烤下，易產生致癌物質，建議可肉片烤熟後再沾取醬料，或是食用原味食材，都是能吃的美味又安心的做法。
http://www.top1health.cn/Article/132/19995
烤牛排爆熱量！怕胖挑低脂菲力

…家香」的中秋佳節即將到來，許多饕客已經準備「食量解禁」，大啖燒烤牛肉的美味，不過，營養師表示，碳烤牛排的熱量高，尤其含脂量高的牛小排，烹調前的熱量就可達每百公克近400大卡，相當於…
http://www.top1health.cn/Article/101/19993
烤豬肉別吃肥　首選低卡松阪豬

…限制。若要有效降低肉類的攝取，建議可搭配低卡高纖的蔬果，例如燒烤松阪肉時，先與彩色甜椒、洋蔥、杏鮑菇、小番茄與肉串成五彩肉串，不但顏色誘人，更能增加飽足感，減少「肉慾」。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/19973
烤肉醬3匙熱量＝1碗飯！蔬菜醬讚

…** 黃韋堯營養師提醒，烤肉醬不宜沾在烤肉或其他蔬菜上直接燒烤，怕會有釋放致癌毒素的疑慮，使用方式還是將肉或蔬菜烤熟後再拿使用，降低致癌風險，並讓中秋烤肉吃得健康無負擔。
http://www.top1health.cn/Article/80/19921
美味又健康　秋刀魚防骨鬆效果佳

…內細胞，打造年輕的身體。貧血的人要多吃秋刀魚的，可加大蒜一起燒烤。  **【熱量】**300kcal / 100g **【營養成分】** …
http://www.top1health.cn/Article/273/19928
肥胖陷阱何其多　用對油才不怕胖

…油、葡萄籽油、葵花子油等，因為有較高的發熱點，可以用來拌炒或燒烤。 **善用香料：** 營養師拉妮雅巴特內表示，一般人經常倚賴糖、鹽和油脂來做調味，而這三樣調味料會讓我們不…
http://www.top1health.cn/Article/312/19772
子宮內膜癌增3成　荷爾蒙別補錯

…素快速流失的方法，包括：放鬆心情，避免負荷過大壓力；少吃油炸燒烤類食物，因其所含的丙烯醯胺（Acrylamide）及多環香族碳氫化合物（PAH）等致癌物質，會導致體內荷爾蒙濃度失衡…
http://www.top1health.cn/Article/10/19741
5招避燒烤致癌物　善用辣椒迷迭香

…就考驗大家的智慧了。根據美國健康網站報導，只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步，就可以有效減少烤肉時產生的致癌物質！美國健康資訊網站《Health.com》指出，許多研究…
http://www.top1health.cn/Article/314/19727
外食族必學！6大「挑食」原則

…熱量，若點雞排或魚排，建議可去皮後食用。 **3.燒烤** 燒烤類的食材以海鮮、蔬菜、低脂牛肉、去皮雞肉、菇類為原則，油花過多的肉類則盡量避免。 **4.吃到飽…
http://www.top1health.cn/Article/320/19659