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…種脂溶性天然抗氧化劑,能降低癌症及心血管疾病風險。 **❾黃酮類化合物:**研究指出,蘋果所含黃酮類化合物(Flavonoid),經常攝取可以減少冠狀動脈疾病所造成的死亡率。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/77685…的好處前,最少也都會依據它們的發酵程度、茶多酚(包括兒茶素、黃酮類物質)的氧化程度,簡單區分為以下種類。 市售常見茶品主要可區分為,低溫殺青後再經渥堆發酵的普洱熟茶、…
http://www.top1health.cn/Article/239/77704…了24小時以上,或者隔夜菊花茶,就不要再喝了,因為菊花茶中的黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變為綠色,其保健作用也會有所下降。通常溫浸10~15分鐘後…
http://www.top1health.cn/Article/248/75359… **【成分藥理】** 含蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂苷及黃酮類。鮮果含過氧化氫酶種子含氫氰酸,能促進肝細胞修復,降低血清谷丙轉氨酶值;對腸道菌和葡萄球菌有較明顯抑菌作用,其他較…
http://www.top1health.cn/Article/239/76562… 且除了上述營養成分外,毛豆更富含多種人體必須胺基酸、異黃酮類、皂素,以及維生素C等營養素。再加上,其相對其他豆類,低糖質、碳水化合物含量少,不易造成血糖飆升的特性,更是使毛豆…
http://www.top1health.cn/Article/101/75379…刊登於《Food Chemistry》期刊的研究也指出,以類黃酮類化合物來說,雖然紅茶、綠茶、烏龍茶三者沒有顯著的差異。但若單純以槲皮素的含量來看,紅茶含量則最高。因此,想補充槲皮…
http://www.top1health.cn/Article/248/74887…、B,以及胡蘿蔔素、茄紅素、硒、鋅、銅、鐵及多酚類(花青素、黃酮類)、大蒜精、芝麻素等,可以保護肝臟,減少肝損傷。 此外,由於肝臟是人體合成蛋白質的主要器官,所以,優質的蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/74838…血糖、預防老年糖尿病(糖尿病患者可挑選酸味蘋果)。 **❸黃酮類化合物:**一項芬蘭研究指出,蘋果所含黃酮類化合物,是降低癌症發病率的有效物質。 **❹維生素C:**保護心血管…
http://www.top1health.cn/Article/144/73772…在的多酚類,又可分成6類:黃烷醇類 (flavanols)、黃酮類 (flavones)、黃酮醇類 (flavonols)、黃烷酮類 (flavanones)、異黃酮類 (isof…
http://www.top1health.cn/Article/242/71478…、花青素<增加夜間視力、改善視覺狀況>** 花青素屬於黃酮類的一種,與視紫質的合成也有關係,研究發現,花青素這種抗氧化劑,與維生素A一樣,可以增加夜間視力,改善眼睛對黑與光亮…
http://www.top1health.cn/Article/320/69082…色的葉綠素等都具有抗氧化作用。另外,多酚、兒茶素、花青素等類黃酮類;鞣花酸、綠原酸等酚酸類類;及吲哚、異硫氰酸鹽、蘿蔔硫素等有機硫化物也都具有抗氧化作用。 **3》礦物質類:**…
http://www.top1health.cn/Article/320/68942…含量很高,因此可降低罹患心臟病的風險。此外,蘋果中含有健康的黃酮類化合物,所以還能降血壓和遠離中風,好處多多。 ![][144847] <!--more--> **當…
http://www.top1health.cn/Article/80/66716…一些相關陳皮的醫學研究證實,陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分,具有擴張冠狀動脈,增加心肌血流量,降低血清膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/80/63557…其他一些具有抗氧化特性的單一物質的臨床試驗,例如含有薑黃素、黃酮類和白藜蘆醇的多酚,則是有幫助的。 **地中海飲食科學證據:有助防止癡呆症發作** 多年來,已證實均衡飲食有…
http://www.top1health.cn/Article/31/63581…中含有的是一種植物雌激素與人體內的雌激素是有區別的,主要是異黃酮類和木脂素類。植物雌激素的活性比較低,僅僅是女性自身分泌的內源性雌激素活性的1/1000-1/10萬。所以適量吃是沒…
http://www.top1health.cn/Article/324/61378