…9] 另外,魚類是肉品中脂肪含量較少的,而且80%左右為不飽和脂肪酸,對大腦及心血管、眼底視網膜發育都有益處。急速冷凍魚種的新鮮度不一定比活體魚差,經過良好處理反而還能消除大部份…
http://www.top1health.cn/Article/80/41781…其製品(豆腐、豆漿、黃豆、毛豆等)。 油脂→ 多選用不飽和脂肪酸含量較多的植物油(適合涼拌、水炒或中火炒):橄欖油、花生油、苦茶油、芥花油,2015年British Medi…
http://www.top1health.cn/Article/253/41738…養素如維生素A 、C、E,還有維生素B群,以及Omega3不飽和脂肪酸。 **必補營養素1/鋅** 男性精液內含有大量的鋅,體內鋅不足,會影響精子的數量與品質。此外,鋅不僅…
http://www.top1health.cn/Article/248/40643… mm Hg血壓。 **降血脂食材4/Omega-3不飽和脂肪酸** 含Omega-3不飽和脂肪酸較多的食材,就是為人熟知的鮭魚、沙丁魚、鯖魚等魚類。研究顯示,適度食…
http://www.top1health.cn/Article/28/40592…、腰果、杏仁、核桃、開心果等堅果種子類替代。堅果富含的單元不飽和脂肪酸,可以降低心血管疾病的風險,且特別對降低總膽固醇、壞膽固醇,以及增加好的膽固醇有雙向助益,但其熱量也不容小覷,…
http://www.top1health.cn/Article/308/40624…預防腳氣病等。而維生素E具有抗氧化功能,防止細胞膜上的多元不飽和脂肪酸氧化,維持細胞膜的完整性。 薏仁的脂質約含6-9%,含量較一般穀類高,其脂質多為油酸(Oleic aci…
http://www.top1health.cn/Article/248/40528…alysis)研究報告中指出,若將飲食當中部分的碳水化合物或飽和脂肪酸,以同熱量的不飽和脂肪酸(包括單元及多元不飽和脂肪酸)取代,有助於血糖的控制與提升胰島素敏感性,而血糖好、胰島…
http://www.top1health.cn/Article/248/40604…e--> ![堅果的油脂,是好的油脂。堅果油中以單元不飽和脂肪酸為主,相對於動物性油脂,對心血管的健康較有益處。][107384] **(2)堅果:** 堅果的油脂,是好…
http://www.top1health.cn/Article/320/40531…量、減少精製糖類的攝取,盡量少吃油炸物,烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者,如橄欖油、芥花油等。 **原則2/多攝取高纖維食物:**高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物…
http://www.top1health.cn/Article/355/40477…多樣的蛋白質、種氨基酸(包括人體不能合成的種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素,以及多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用,…
http://www.top1health.cn/Article/320/40541…[][106790] **背景資料** n-6多元不飽和脂肪酸是促進發炎和抗發炎的重要脂肪酸。他是一大類的脂肪酸總和,包括了Linoleic Acid(LA), Gamma…
http://www.top1health.cn/Article/240/40324…肪。不過,可別一看到脂肪就大驚失色,因為酪梨的脂肪以「單元不飽和脂肪酸」為大宗,這種脂肪酸有助於減少「壞的膽固醇(LDL-C)」,保護心血管健康。 李昆霙營養師表示,…
http://www.top1health.cn/Article/80/40178…,要判斷一種食物對膽固醇的影響,必需同時考量食物中的膽固醇及飽和脂肪酸含量,「飽和脂肪酸」才是飲食中造成心臟血管疾病的罪魁禍首。通常高膽固醇食物,都含有高飽和脂肪酸,吃過多高飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/28/40390…%。 但是它的特徵是比例的改變,它減少了肉類裡面含有的飽和脂肪酸,增加了橄欖油裡面含有的單元不飽和脂肪酸、以及堅果類富含的單元及多元不飽和脂肪酸。換言之,這就是地中海飲食在營…
http://www.top1health.cn/Article/248/40422… <!--more--> ![乳癌病友不宜攝取太多動物性飽和脂肪,建議烹調以植物油為主。][106423] 張心怡營養師表示,癌細胞有「搶食」的特性,當人體處於營養不良的…
http://www.top1health.cn/Article/308/40225