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中秋烤肉,別烤出致癌物,讓自己身陷致癌危機!烤肉過程會伴隨產生致癌物質外,陣陣白煙則會產生大量二氧化碳,增加空氣中懸浮微粒(PM10)與細懸浮微粒(PM2.5)的濃度,釋放致癌毒氣…
http://www.top1health.cn/Article/248/28907…只將爛掉的部分切除,留下好的部分用。因為當生薑腐爛時,會產生致癌物「黃樟素」,吃下肚恐對人體健康帶來傷害,不可不慎! ![(圖片/林勃攸助理教授提供)][84442] <s…
http://www.top1health.cn/Article/101/28891…送上有問題而長霉的生薑。因為生薑表皮的黴菌,本身有非常強烈的致癌物質,購買生薑時一定要確保其新鮮度。 **本文出自三采文化《清血果汁3週解毒計畫,戰勝慢性病!》**
http://www.top1health.cn/Article/269/28347…要馬上使用烤肉醬料?** 高溫會導致醬料產生化學變化,釋放致癌物質,建議待食材熟後再使用烤肉醬料。 <!--more--> **《保健康 請牢記5大要訣》** **健康要…
http://www.top1health.cn/Article/189/28819…豐富的蟹膏、蟹脂剔除後再食用,較有保障。 **慎防吃下致癌物!螃蟹去內臟後食用較佳** 除了要注意上述要點之外,江守山醫師指出,螃蟹屬於雜食性動物,雖然其主要為食用海藻、微…
http://www.top1health.cn/Article/240/28808…民眾,最好先將肉類水煮,或微波至八分熟再烤,避免燒烤過久產生致癌物。 ![中秋佳節,祝福大家健康平安,為維護空氣品質請大家以野餐取代戶外烤肉,一樣團圓更加健康。][84168…
http://www.top1health.cn/Article/240/28804…加飽足感,能有效的減少肉類攝取,而纖維質可增加腸胃蠕動,降低致癌物質在體內停留時間。 **2.減少加工品,選擇新鮮食材:**火腿、香腸、培根等食品含硝酸鹽,此成分容易在腸道形…
http://www.top1health.cn/Article/248/28797…如奇異果、木瓜、鳳梨等。][83997] **小心烤肉致癌物質多** 臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲博士表示,烤肉食材要慎選,如香腸、火腿等肉類加工食品,在製造過程…
http://www.top1health.cn/Article/320/28740…方式錯誤,恐將大量的油脂、鈉、糖份,甚至於將多環碳氫化合物等致癌物質吃下肚。 **輕鬆享「瘦」烤肉樂趣!營養師私房「3醬1醃料」大公開** 為了讓大家能夠輕鬆享受烤肉樂趣,…
http://www.top1health.cn/Article/80/28691…病有預防的作用。冬瓜中的粗纖維能刺激胃腸道蠕動,使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。另外,冬瓜籽還可以抑制體內黑色素的沉積,有良好的潤膚美容功效。 **山藥** 秋天多吃山藥…
http://www.top1health.cn/Article/248/28591…。食品專家表示,醋和味噌在高溫之下,恐怕會產生「呋喃」等可能致癌物;毒物科醫師指出,若長期大量攝取呋喃,恐將增加罹患肝癌的風險。 ![過期的醋恐將滋生更多細菌或可能致癌物,建議民…
http://www.top1health.cn/Article/320/28627…慎選,善用錫箔較適合** 烤肉過程中,油脂滴於炭火上會產生致癌物-多環芳香烴化合物(PAH),可能隨烤肉煙霧附著在食物上。可改用鐵板來烤肉,減少致癌煙霧的產生,也可將烤肉架舖上一…
http://www.top1health.cn/Article/248/28566…,雖然烤肉美味,但營養師表示,烤肉時所產生的苯並芘是公認的強致癌物,會在人體內長期積聚,容易誘發癌症。因此中秋烤肉掌握3訣竅,遠離致癌物,並搭配4個原則,才能吃出健康,不讓身體有負…
http://www.top1health.cn/Article/320/28562…質。研究指出,這些抗氧化物具有保護細胞免受自由基的傷害,避免致癌物質的侵害,其中更以綠茶的功效最佳。喝茶也有助於三高的預防,刊登在《內科醫學文獻》期刊,一篇針對喝茶好處的研究指出,…
http://www.top1health.cn/Article/81/28569…有滋潤的效果。生吃梨能明顯緩解聲音暗啞及便祕症狀,促進人體內致癌物質的大量排出。把梨蒸熟則有止咳祛痰的效果。秋天每週吃3至4個梨,可以有效地淨化系統,使你的腸胃更「輕便」。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/28551