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…炸得外表酥黃而魚肉香軟,撈起放在長長的大盤子裡。 再用大火以香菇和蔥段爆香,把切絲的竹筍、胡蘿蔔、木耳、香菇、洋蔥和豬肉倒入大鍋內熱炒,加水煮軟,放入鹽、糖和烏醋等調味,再以…
http://www.top1health.cn/Article/176/50566…蝦仁變色時加入②的韭菜炒勻,以鹽和胡椒調味,倒回③的炒蛋,以大火快速炒勻即完成。 這道菜的好處是能自由調整材料的多寡,譬如可以放入高級一點、大隻一點、多一點的蝦 仁大吃一頓…
http://www.top1health.cn/Article/80/50608…0 C.C.(約5碗水)的水,將裝好藥材的麻布袋放入鍋中,以大火煮滾後,轉小火熬煮10分鐘後即可熄火,當作茶飲飲用。 **作用:** 薄荷、玫瑰花,兩者皆有疏肝解鬱之效。夏枯草…
http://www.top1health.cn/Article/13/50492…。 2.鍋中倒入水燒開,加入鹽和切好的黃瓜、番茄,加蓋,用大火煮沸。 3.放入切好的菜心,煮約10分鐘至熟軟。 4.倒入雞蛋液,拌勻煮熟即可。 **★莧菜豆腐鵪鶉蛋湯*…
http://www.top1health.cn/Article/145/50587…苓2錢、蓮子2錢、紅棗3錢、桂枝1錢、生薑1片。500ML水大火滾開後,轉小火15分鐘即可,煮成茶飲喝。 **功效:**健脾胃、溫養元氣以驅寒。 **濕熱型體質 飲…
http://www.top1health.cn/Article/101/50430…水浸泡30分鐘。 2.鍋置火上,將白米與清水一同放入鍋中,大火煮沸後改小火煮20分鐘。 3.放入南瓜塊,小火續煮10分鐘,最後加入燕麥片,再以小火煮5分鐘即可。 另一種降…
http://www.top1health.cn/Article/320/50415…水浸泡20分鐘。 3.將主食材放入鍋中,加入適量的水,用大火煮滾後,撈掉浮沫並改為小火,煮至豬小腸熟爛,再放入當歸煮出香味即完成。 4.食用前,再將豬小腸剪成小段,滴幾滴米酒…
http://www.top1health.cn/Article/248/50389…放入番茄與豬肉繼續拌炒。 4.將中藥包放入鍋中後加水,先以大火煮滾,再關小火煮15分鐘。 5.最後將蛋液加入湯中並加鹽調味,即可食用。 **【赤小豆消腫湯】** *…
http://www.top1health.cn/Article/101/50264…燙備用。 2.將作法1的所有材料放入鍋中,加水。 3.以大火將水煮滾後,關小火繼續煮約25分鐘。 4.最後加鹽調味,即可食用。 **喝法:**一週喝2~3次,白天喝。 *…
http://www.top1health.cn/Article/239/50224…後川燙,備用。 2.1的所有材料放入鍋中,加水。 3.以大火煮滾,關小火繼續煮20分鐘。 4.加鹽調味後,即可食用。 **喝法:**一天喝一~二次,白天喝。 **注意…
http://www.top1health.cn/Article/320/50354…道濃醇等優點,關鍵就在於巧妙的火候控制,冷水加入食材後,先用大火煮沸,接著轉小火慢慢煨煮,讓食材慢慢熟成,也使營養物質盡可能地溶出更多。但需注意的是,一般魚湯煨煮宜控制在1小時左右…
http://www.top1health.cn/Article/248/50199… 2.將1的中藥包、黑木耳及南杏放入鍋中,加水。 3.以大火煮滾後,關小火繼續煮約15分鐘。 4.將魚片、薑絲放入鍋中,繼續煮約5分鐘,直到魚片熟透為止。 5.加鹽調味,即…
http://www.top1health.cn/Article/320/50307…入800c.c.水量,依序放入薑片、紅蘿蔔、玉米,蓋上鍋蓋轉大火煮滾。 5.沸騰後,轉小火燉煮10分鐘。接著放入金針花、瘦肉條,續煮5分鐘後,待豬肉熟透後,即可熄火、加入適量鹽巴…
http://www.top1health.cn/Article/320/50098…擾。這樣看來,牛肉確實是營養價值很高的食物! **大火快炒易致癌 肉類醣類都變性** 不過,張佩蓉營養師提醒,在大火快炒之下,由於溫度相當高,牛肉中的蛋白質容易變性,產…
http://www.top1health.cn/Article/248/50160…緊備用。 4.取一湯鍋,裝7分滿的水,接著放入生薑、藥材開大火煮滾。 5.接著放入處理好的黑木耳、海帶、山藥,蓋上鍋蓋以小火慢燉至食材軟熟後即可食用。 **作用:** 黃耆…
http://www.top1health.cn/Article/239/46955