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…醫:過量恐膽固醇超標** 新光醫院腎臟科醫師江守山表示,螃蟹肉的熱量雖低,但蟹膏和蟹黃卻有含有大量的膽固醇,會提高血液中的壞膽固醇,降低好膽固醇,增加心血管疾病的風險。事實上,根…
http://www.top1health.cn/Article/240/28808…以後要特別小心含有螃蟹的食品,特別是含有螃蟹的加工食品(如:蟹肉丸、蟹肉條),這一類的食品的含量與新鮮度都不清楚,因此更容易造成嚴重的過敏。 **文章提供食安青年軍——作者:…
http://www.top1health.cn/Article/248/28200…收、穩定血壓,還可預防紫斑症。 **忌:** **1、與蟹肉同食。** 茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃不適,嚴重時會導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。 **…
http://www.top1health.cn/Article/314/25321…加入蕃茄塊炒軟,接續加入調味料拌炒均勻。 4. 將做法1的蟹肉放入拌炒,蓋上鍋蓋燜煮8分鐘,待蟹殼變色後,倒入做法2的蛋汁與蔥段,再蓋上蓋子小火燜5 分鐘後將收汁即可。 ![章…
http://www.top1health.cn/Article/320/22721…:** 茄子性寒,脾胃虛寒、容易腹瀉的人不宜多吃。若是搭配蟹肉等寒性食物,一起吃往往會使腸胃感到不舒服,嚴重時會導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。 生吃茄子是會中毒的。…
http://www.top1health.cn/Article/320/22320…妳減肥不減胸。 **補鋅好食材3:螃蟹** 每100公克蟹肉含鋅約7毫克。另還有抗氧化的蝦紅素,維持美胸又青春。 ![][69448] **補鋅好食材4:蛤蜊** 每10…
http://www.top1health.cn/Article/145/22075…成消化不良、腸胃不適的發生呢?顏宗海醫師進一步解釋,這是因為蟹肉含有大量的蛋白質,而柿子中豐富的植物多酚—單寧酸(又可稱鞣酸)成份,會使蛋白質變性凝固,影響人體對蛋白質的吸收。一般…
http://www.top1health.cn/Article/232/21733…族來說,香甜肥美的螃蟹似乎成了瘦身的剋星。不過,營養師表示,蟹肉屬於低脂肉,可提供控制體重時的蛋白質來源,只要吃螃蟹時避開脂肪含量高的蟹膏和蟹黃,減重族也能品嚐秋蟹的好滋味。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/21528…石蟳的個頭較為嬌小,卻有一對非常大的蟹鉗,裡面藏著飽滿紮實的蟹肉,過去常被夜市攤販拿來做成奶油螃蟹。 其實,萬里蟹的蟹肉滋味更有差異,若說海磯味重的三點蟹是樸實的漁婦,淡雅香…
http://www.top1health.cn/Article/320/21446…過花蟹的美味!螃蟹專家表示,花蟹不僅外表美麗,充滿海洋味道的蟹肉中,更帶有一股細緻而淡雅的甜味,和蛋類食材做搭配料理,美味更升級。(影音/洪毓琪、江旻駿) ![萬里蟹達人劉蓓蓓表…
http://www.top1health.cn/Article/320/21445…有人愛,但對漁夫和海港在地人來說,最美味的當屬價格相對便宜、蟹肉飽滿又充滿海磯鮮甜味的三點蟹。 ![萬里蟹中的三點蟹是漁夫們的最愛,其蟹肉飽滿鮮美,但有獨特的海磯美味。(攝影/洪…
http://www.top1health.cn/Article/320/21444…膽固醇的兒童來說,適當進食蟹黃有滋補強身的作用。 **蟹肉易汙染 吃蟹宜全熟** 到了秋季,因為吃蟹而出現的各類食物中毒事故不絕於耳。螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素…
http://www.top1health.cn/Article/320/21355**★京水菜煨杏鮑菇** **京水菜+杏鮑菇(泛酸)+蟹肉條(蛋白質)=消除壓力** **材料(2人份):** 京水菜半把、杏鮑菇1條、蟹肉棒4條、A料(高湯1/2杯…
http://www.top1health.cn/Article/273/20405…鍋鏟將所有食材攪拌均勻,記得保持飯粒的完整。 **【★蟹肉酪梨壽司】** 又名加洲捲。當酪梨沾上醬油,那馥郁的風味嚐起來像上等鮪魚腹肉般令人充滿幸福感。 **食材:**酪…
http://www.top1health.cn/Article/285/20326… 撇開啤酒蝦或啤酒蟹等海鮮料理中的啤酒成分不談,蝦肉和蟹肉本身不會造成血尿酸上升、誘發痛風,但富含蛋白質和膽固醇的美味蝦膏和蟹膏卻是個大地雷,因此吃啤酒配海鮮時,千萬別再對蝦…
http://www.top1health.cn/Article/320/19432