…蠟,吃了也無妨,若仍擔心或不喜歡,用阿嬤的菜瓜布(絲瓜絡)沾米酒或熱水,就能輕易刷洗乾淨。 ![雖然果汁有方便補充的優點,但是一下子咕嚕咕嚕喝下肚,反而容易有吃太多的問題,而…
http://www.top1health.cn/Article/320/91211…【味噌烤署魚】** **材料:** 署魚5片、味噌1杯、米酒1/2杯。 **做法:** 1.味噌加米酒攪拌,抹上魚片醃2至3小時。 2.刮去魚片上之味噌,放入烤箱以200…
http://www.top1health.cn/Article/320/91194…青蔥適量 作法: 1.豬皮去除油脂後與豬腱放入水中,加入米酒、蔥、薑煮滾去腥後撈出 2.將豬皮與豬腱加入水、米酒、醬油、滷包、砂糖、蔥、薑放至電鍋中燉煮 3.將豬腱與豬皮捏…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971…注意身體的變化。麻油性平,然而坊間麻油類補品皆配合熱性的薑、米酒爆炒或燉煮,因此麻油雞、麻油腰子等整體而言仍偏熱;鴨肉雖偏寒,但進補用的薑母鴨在使用了老薑這種大熱的藥材烹煮後,整體…
http://www.top1health.cn/Article/320/90729…c、薑5片、紅棗2顆。 **調味料:**麻油15cc、米酒100cc、鹽5公克。 **做法:** 1.將雞腿肉切塊,皮朝下放入鍋中,小火煎至雞肉變色。 2.倒入麻油…
http://www.top1health.cn/Article/234/90373…魚。 **作法:**將藥材洗淨入鍋與鱸魚一同悶煮,加上適量米酒及水即可。 **族群:**適用於青少年族群,可日常補充,強化成長期所需營養。
http://www.top1health.cn/Article/258/90320…玉米1根、紅棗適量、枸杞適量、鹽巴1/2匙、胡椒粉1/4匙、米酒1/2匙。 **做法** 1.豬排骨洗淨,冷水下排骨,冷水煮到沸騰後撈出浮沫,沖洗備用。 2.蓮藕洗淨、去…
http://www.top1health.cn/Article/30/90284… 推薦食補【胡椒豬肚排骨湯】 材料:白胡椒、生薑、青蔥、米酒、豬肚、排骨 「白胡椒」,《本草綱目》記載「除寒濕、暖腸胃」,可以改善大便軟散、黏膩的情形 「生薑」可去除豬肚的…
http://www.top1health.cn/Article/239/90222…:** 建議在烤肉時,可用鋁箔紙包裹食材,並搭配一點水分或米酒,就有蒸煮的效果,又可以避免烤焦,這能讓事後在刷洗鍋具較為輕鬆,另外使用鋁箔時,要記得亮面朝食材,霧面朝熱源才是正確…
http://www.top1health.cn/Article/238/89900…可以拿來做烤肉醬,只需要取一部分柚子果肉絞碎後加上薄鹽醬油、米酒、大蒜、薑,就可調和成一款不油膩的烤肉醬。 李詠薇營養師推薦自製「柚香和風醬」,並提醒把握3大原則,讓中秋烤肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/89884…花旗參5g、白朮5g、茯苓5g、甘草5g、薑片2片、鹽適量、米酒1~2匙、 水1000cc。 **作法:** 1.老鴨洗淨,去除尾部及內臟,切成八塊,川燙;其餘材料略為沖洗。…
http://www.top1health.cn/Article/248/89444…餡:豬絞肉 400g、青蔥 8根、薑泥 1大匙、鹽 1小匙、米酒 2大匙、白胡椒粉 2小匙、芝麻油 1大匙、紅椒風味酪梨油 1大匙。 **作法:** 1.先將乳酪打軟,再加…
http://www.top1health.cn/Article/101/89344…肉1/2隻、黃豆1/2碗、番茄2個、洋蔥2個、醬油少許、糖、米酒少許。 **作法:** 1. 先把雞肉用醬油、米酒、糖醃過。 2. 黃豆泡過夜並蒸熟備用。 3. 將番茄、洋…
http://www.top1health.cn/Article/234/89067…能再降低鹽巴的用量。此外,煮熟後要調理時加入大蒜、生薑、蔥、米酒等,便可輕鬆去除腥味。 **步驟4/掌握烹調時間:** 由於雞胸肉幾乎沒有脂肪,因此烹煮的時間相當重要。在平…
http://www.top1health.cn/Article/101/88471…猴頭菇適量、蒜頭20克、蔥段20克、薑片20克、醬油30克、米酒15克、糖5克、油10克。 作法: 1.加油熱鍋後將蒜頭、蔥段、薑片炒香,加入醬油、米酒、糖、水。 2.水滾後…
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