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…玉米1根、紅棗適量、枸杞適量、鹽巴1/2匙、胡椒粉1/4匙、米酒1/2匙。 **做法** 1.豬排骨洗淨,冷水下排骨,冷水煮到沸騰後撈出浮沫,沖洗備用。 2.蓮藕洗淨、去…
http://www.top1health.cn/Article/30/90284… 推薦食補【胡椒豬肚排骨湯】 材料:白胡椒、生薑、青蔥、米酒、豬肚、排骨 「白胡椒」,《本草綱目》記載「除寒濕、暖腸胃」,可以改善大便軟散、黏膩的情形 「生薑」可去除豬肚的…
http://www.top1health.cn/Article/239/90222…:** 建議在烤肉時,可用鋁箔紙包裹食材,並搭配一點水分或米酒,就有蒸煮的效果,又可以避免烤焦,這能讓事後在刷洗鍋具較為輕鬆,另外使用鋁箔時,要記得亮面朝食材,霧面朝熱源才是正確…
http://www.top1health.cn/Article/238/89900…可以拿來做烤肉醬,只需要取一部分柚子果肉絞碎後加上薄鹽醬油、米酒、大蒜、薑,就可調和成一款不油膩的烤肉醬。 李詠薇營養師推薦自製「柚香和風醬」,並提醒把握3大原則,讓中秋烤肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/89884…花旗參5g、白朮5g、茯苓5g、甘草5g、薑片2片、鹽適量、米酒1~2匙、 水1000cc。 **作法:** 1.老鴨洗淨,去除尾部及內臟,切成八塊,川燙;其餘材料略為沖洗。…
http://www.top1health.cn/Article/248/89444…餡:豬絞肉 400g、青蔥 8根、薑泥 1大匙、鹽 1小匙、米酒 2大匙、白胡椒粉 2小匙、芝麻油 1大匙、紅椒風味酪梨油 1大匙。 **作法:** 1.先將乳酪打軟,再加…
http://www.top1health.cn/Article/101/89344…肉1/2隻、黃豆1/2碗、番茄2個、洋蔥2個、醬油少許、糖、米酒少許。 **作法:** 1. 先把雞肉用醬油、米酒、糖醃過。 2. 黃豆泡過夜並蒸熟備用。 3. 將番茄、洋…
http://www.top1health.cn/Article/234/89067…能再降低鹽巴的用量。此外,煮熟後要調理時加入大蒜、生薑、蔥、米酒等,便可輕鬆去除腥味。 **步驟4/掌握烹調時間:** 由於雞胸肉幾乎沒有脂肪,因此烹煮的時間相當重要。在平…
http://www.top1health.cn/Article/101/88471…猴頭菇適量、蒜頭20克、蔥段20克、薑片20克、醬油30克、米酒15克、糖5克、油10克。 作法: 1.加油熱鍋後將蒜頭、蔥段、薑片炒香,加入醬油、米酒、糖、水。 2.水滾後…
http://www.top1health.cn/Article/320/88014…[坊間多數麻油料理,如麻油雞料理過程大多先以老薑爆炒,再加入米酒調味,酒精本身即有擴張血管、促進血液循環作用,加上老薑本身辛熱性及爆炒後,屬性由涼轉熱的麻油,整道料理將變得十分燥熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/87488…火氣大者,少熬夜,少吃炸物、燒烤、麻辣、溫補類食材,薑、蒜、米酒、胡椒、花椒調味的料理都要適量吃,避免症狀加劇。(圖片提供/衛生福利部臺北醫院)][208251] **乾燥綜…
http://www.top1health.cn/Article/320/87278…能再降低鹽巴的用量。此外,煮熟後要調理時加入大蒜、生薑、蔥、米酒等,便可輕鬆去除腥味。 **步驟4/掌握烹調時間:** 由於雞胸肉幾乎沒有脂肪,因此烹煮的時間相當重要。在平…
http://www.top1health.cn/Article/138/87036…片、蒜末少許、紅蔥末少許、洋蔥絲少許、白胡椒少許、麵粉少許、米酒、醬汁(柚子汁、柚子果肉、檸檬汁、鹽、味霖、無鹽奶油、高湯)。 **〈做法〉:**先將魚排加入鹽、胡椒粉及米酒…
http://www.top1health.cn/Article/320/86860…1塊,紅蘿蔔少許、雞蛋1顆、青蔥1枝、薑1小塊、醬油1大匙、米酒1小匙、太白粉2大匙。 配料:青蔥1枝(切段)、薑1塊、蝦米1.5大匙(泡軟)、大白菜半顆(切段,梗和葉分開)、…
http://www.top1health.cn/Article/320/85853…、杏鮑菇2株、蒜頭2瓣、櫛瓜1∼2根 **醃料** 米酒1小匙、胡椒鹽適量、香蒜黑胡椒適量 **調味料** 橄欖油1.5大匙、蒜味胡椒鹽適量 <!--more…
http://www.top1health.cn/Article/320/85767