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月经失调，该来的还没来，不仅身心都烦躁，也可能一直处在经前症候群，想吃、身体肿胀或是肚子痛及偏头痛的不适中。许多女生往往会直接买市售的止痛药来减压止痛，其实疼痛是不会说话的身体在告诉我们，需要更加关照觉察自己。生活型态带来的失衡，可能包括饮食、睡眠、情绪等，甚至是子宫卵巢有肌瘤或多囊的问题产生，千万别只是用止痛药，或是打催经针解决。

月经延迟不来，除了睡眠问题跟情绪压力外，和身体气血不调，与制造女性贺尔蒙的营养素不够有关。

月经延迟不来，和身体气血不调、制造女性贺尔蒙的营养素不够有关

月经延迟不来，除了睡眠问题跟情绪压力外，和身体气血不调，与制造女性贺尔蒙的营养素不够有关。因此赵函颖营养师选择以比较温热的食材入菜，改善气血循环，并以优良的蛋白质，特别是黄豆制品，富含大豆异黄酮可以补充女性荷尔蒙，利用蔬菜抗氧化的功效来让身体减压。烹调方式避免油炸跟糖，减轻身体发炎程度，让身体放松，正常的生殖机能就会再运作了，若有多囊性卵巢问题，只要瘦下来，胰岛素阻抗问题会减轻，也是改善多囊的好方法。

赵函颖营养师设计的月经失调「麻油蔬菜鸡汤」食谱中，使用了肉桂跟麻油及老姜都是属于温热食材，可以调理气血，改善手脚冰冷。传统麻油鸡或三杯鸡都只有肉，这次特别搭配绿花椰菜及杏鲍菇，提高蔬菜的比例，帮助油脂的吸附与代谢。

麻油蔬菜鸡汤。（图片提供／境好出版）

【麻油蔬菜鸡汤】

材料：2人份

去骨鸡腿肉160公克、高丽菜150公克、绿花椰菜50公克、水400cc、姜5片、红枣2颗。

调味料：麻油15cc、米酒100cc、盐5公克。

做法：

1.将鸡腿肉切块，皮朝下放入锅中，小火煎至鸡肉变色。

2.倒入麻油、米酒，开大火煮滚。

3.倒入水及姜片，转小火盖锅盖煮至沸腾。

4.放入高丽菜、花椰菜煮熟。

5.起锅前放入红枣，以盐调味即可。

红枣

属于水果类，含有抗氧化多酚、异黄酮、木脂素和类黄酮等，可补气血，温润体质。

高丽菜

含有膳食纤维，维生素K，帮助修复肠胃道，滋养肠道益菌，也帮助排便，适合天天食用。

食材替换小教室

不喜欢肉桂特殊气味，可以单喝老姜豆浆，生理期来也可以继续饮用。蔬菜可以用当季食材，但尽量不选用比较凉的蔬菜，像是白萝卜及瓜类要避免。

吃蔬食的朋友看这里

猴头菇可取代鸡肉，豆干或板豆腐可以取代松阪猪，一样美味。

本文出自境好出版《减压纾食：不委屈，不压抑，瘦出好心情》一书