…黃豆芽屬不同類,兩者的營養價值並不同。黃豆是豆類,是很優質的植物蛋白質來源,可協助降低膽固醇濃度。國健署也呼籲,將每日飲食指南中的「蛋豆魚肉類」修改為「豆魚肉蛋類」,以示豆類是蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/82600…漿喔! **鮮豆漿營養價值與牛奶相近,所含優質植物蛋白質比牛奶還高** 鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質,以及多種人體所需的微量元素,其營養價值與牛奶相近,所含的優質植物…
http://www.top1health.cn/Article/320/80639….56%,比牛奶蛋白質含量2%還要高,並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白;豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質,鐵的含量是牛奶的25倍;豆漿中不含膽固醇與乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的…
http://www.top1health.cn/Article/80/80634… **營養價值:** 1.價格便宜、實惠。 2.含豐富植物蛋白。 3.富含大豆異黃酮。 4.不含乳糖,不會造成乳糖不耐症發生。 5.膳食纖維含量高。 **建議攝取量:…
http://www.top1health.cn/Article/248/80529…攝入鉀會增加腎臟負擔,有腎功能不全、尿毒症患者慎吃;毛豆富含植物蛋白和大豆低聚糖,它們在腸胃中較難消化,食用過多,可能引起腹脹,還容易放屁,所以消化系統不好的人要少吃;毛豆、黃豆本…
http://www.top1health.cn/Article/320/77998…蛋肉類來補充蛋白質,根據國健署國民健康指南,建議優先選擇具有植物蛋白的豆類做為蛋白質來源,例如豆腐、豆干、豆漿。 **長輩食慾差的對應方式,少量多餐高營養密度** 隨著年…
http://www.top1health.cn/Article/141/77728…,你最多只能吃兩次。 3.多吃豆類。越來越多研究指出,植物蛋白質有益身體健康。你每週至少要有一頓晚餐以植物為主,讓豆類、乾豆或豆腐扮演餐盤中的明星。 4.補充水分。你的…
http://www.top1health.cn/Article/312/75421…不提倡吃這種含澱粉和糖類高的食品。如果真餓了,可以吃什麼呢?植物蛋白,如花生米之類的東西倒可以吃,少吃一點不會有問題。其他的食品我們建議吃玉米麵、小米、小豆這類東西,可以熬粥吃,都…
http://www.top1health.cn/Article/82/75083…是植物性蛋白質對大腦比較好?營養師高敏敏表示,動物蛋白相較於植物蛋白,與人體的蛋白結構較相近,所以比較容易被人體吸收。但對於經高溫油炸的蛋白質易轉變成劣質蛋白質、飽和脂肪酸及膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/101/58267…膳食纖維,目前也有純植物成分的五色平衡蔬果粉、高纖維補給粉、植物蛋白質飲料可供搭配選擇,既能補充到多種植化素,還能補充多元的水溶性膳食纖維,包括:碗豆、蘋果、柑橘、柳橙、甜菜等。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/56905冬至就是要吃湯圓,象徵團圓、圓滿又平安長了一歲,除了吃湯圓,還有其他甜湯,像是紅豆湯、花生湯等甜品也能在寒冬中溫暖身心靈,不過這些甜湯雖然療癒,亂吃可是會增加體重、心血管負擔!快跟…
http://www.top1health.cn/Article/101/56230…及消化、代謝等生理機能正常運作的素食者來說,黃豆其實是在眾多植物蛋白質中胺基酸種類最接近人體所需,不亞於動物性蛋白質的一員。][127736] **別因此小看大豆蛋白!仍是素…
http://www.top1health.cn/Article/248/55791…吃動物來源的蛋白質如紅肉和乳製品,多增加穀物、豆類和大豆中的植物蛋白質,能顯著降低死亡率,還有使心臟病死亡率下降12%。 根據國際建議,一般老年人每人每天每公斤應攝取1~1.…
http://www.top1health.cn/Article/306/51163…地瓜等,每份約3、4小塊。 3.中低脂豆蛋魚肉類:選擇1份植物蛋白如豆腐、豆干、非油炸的豆包等,搭配鯛魚片、蝦子、蛤蠣等食材。
http://www.top1health.cn/Article/33/46895…其製品、蛋、奶類及乳製品,對身體有較高的消化吸收率。尤其富含植物蛋白的黃豆,膽固醇低,膳食纖維高,非常適合家中長輩食用。 **抗氧化營養素 清除自由基護免疫** 另…
http://www.top1health.cn/Article/253/44539