…3 茶匙、第戎芥末醬 1/4 茶匙、葡萄籽油 2 大湯匙、芝麻油 1 茶匙、鹽.胡椒少許。 **作法** 1.把洋蔥和大蒜切成薄片,大蒜跟橄欖油攪拌之後,放入 110 度的烤箱…
http://www.top1health.cn/Article/101/42937…薯和地瓜等。 **3、脂肪:提供熱量** 橄欖油、芝麻油等植物性油脂。 **4、礦物質:活化體內酵素或增強免疫力** 大豆、豆腐、糙米、海藻和蝦子等。 **5…
http://www.top1health.cn/Article/246/42880…單元不飽和脂肪酸18%,多元不飽和脂肪酸高達73%。a-次亞麻油酸簡稱ALA,在體內透過生理反應步驟可以生成一部份的EPA與DHA,對預防器官組織發炎有很大幫助,其中包括肌腱炎、扁…
http://www.top1health.cn/Article/324/42857… **食材2/麵線:** 無論是乾拌麵線、麻油麵線,還是蚵仔麵線,上述麵線料理都是不少老饕的最愛。但你知道嗎?姑且不談配料,就以麵線本身來說,其鈉含量就已十分驚人…
http://www.top1health.cn/Article/302/41766… **調味料:** 米酒、高湯各2大匙,白糖、鹽各2小匙,麻油1小匙,橄欖油、醬油各1大匙 **作法:** 1.枸杞洗淨備用。 2.熱油鍋,將枸杞以外的材料入鍋。 3.加…
http://www.top1health.cn/Article/320/40718…酸,與可降低膽固醇及預防動脈硬化的維他命E和不飽和脂肪酸的亞麻油酸、油酸。為了維持眼睛健康,應持續餵食堅果類,但由於熱量較高,應特別注意餵食的分量。 **本文出自蘋果屋出版社…
http://www.top1health.cn/Article/246/42814…肪酸事實上包括很多家族成員,包括由18個碳珠子串成的α-次亞麻油酸(ALA)、硬脂四烯酸(SDA);20個碳珠子構成的二十碳四烯酸(ETA)、二十碳五烯酸(EPA);22個碳構成的…
http://www.top1health.cn/Article/320/41772…錯的選擇。所謂「好油」,指的是魚油、亞麻仁油、月見草油、初榨麻油、初榨橄欖油等,都是未經過精製、氫化、不可加防腐劑或超過冒煙點烹調才能稱之為「好油」。從食物上來說,以堅果類為首選,…
http://www.top1health.cn/Article/17/41747…別記得「適量攝取精心製作的優質油」。 **◎橄欖油、芝麻油和沙拉油是三大天王** 我家常用的油為以下三種: **(1)橄欖油—** 這是我家最常用的食用油。橄欖油並非單…
http://www.top1health.cn/Article/302/41726…0g)、雞翅8隻、大蒜(弄碎)3片、生薑(切成薄片)1片、芝麻油2大匙。 **調味料:**醬油、酒各2½大匙,豆瓣醬2小匙、蠔油2大匙、水適量。 **作法:** ❶蘿蔔連皮切…
http://www.top1health.cn/Article/248/41729…等。 **3、脂肪:**提供熱量。 EX:橄欖油、芝麻油等植物性油脂。 **4、礦物質:**活化體內酵素及增強免疫力。 EX:大豆、豆腐、糙米、海藻和蝦子等。 …
http://www.top1health.cn/Article/246/40690…穀類高,其脂質多為油酸(Oleic acid,18:1)及亞麻油酸(Linoleic acid,18:2)等不飽和脂肪酸為主,適度食用有利於降低心血管疾病生。此外,薏仁富含膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/248/40528…選用單元不飽和脂肪酸較高的芥花油、橄欖油、花生油、苦茶油或芝麻油。 **【低蛋白點心/藕粉甜羹】**(1人份) - 材料:藕粉15公克、白糖10公克、粉飴20公克、熱開水2…
http://www.top1health.cn/Article/308/40500…洋中的植物、海藻,魚兒將這些植物、海藻吃進肚後,利用攝取到亞麻油酸、次亞麻油酸、EPA及DHA,在體內進行脂肪酸的延長、合成、累積形成豐富、營養價值又高的長鏈的脂肪酸DHA及EPA…
http://www.top1health.cn/Article/248/40450…治療方向:** 建議這類患者可以多吃紅肉,尤其是羊肉,譬如麻油爆炒後燉煮來吃,就是不錯的選擇。提醒有鬱症、常感煩悶、焦慮者,就不宜用麻油。但是,可以多攝取溫性的食物,這種體質要避…
http://www.top1health.cn/Article/10/40423