…葉之後,取其紅色菜汁放涼備用,等山藥蒸熟搗成泥狀之後,繼續把麵粉、糯米粉加入紅鳳菜汁中一起揉成麵團使用,一方面可以減少糯米降低熱量,也可以讓麵糰染成天然的淡紫色,等蒸熟之後剝開享用…
http://www.top1health.cn/Article/101/18641…晴、雨、颱風天都熱愛越野跑。 每次活動都會有兩個人提著麵粉,先跑進山裡,沿途灑上麵粉,然後由你扮演獵人(或狼人)跟著麵粉去追他們,不論跑快、跑慢的人都可以參加,過程中不只會跑…
http://www.top1health.cn/Article/269/18534…木耳放溫水裡泡發開,然後用流水一片片地清洗乾淨,也可以用鹽或麵粉來清洗。 2. 把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲,把清洗乾淨的黑木耳用手撕成小片。 3. 鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟,接…
http://www.top1health.cn/Article/101/18294… 加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心;加了火腿、奶油、麵粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯;漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂等類食品的熱量相當高! **令人上癮的食物** 最常見…
http://www.top1health.cn/Article/101/18195…肥食譜:** **★黃瓜雞蛋捲餅** **材料:**麵粉,水,鹽。 **做法:** 1. 麵粉過篩一下,然後倒入容器中。 2. 加適量的水攪拌成麵糊。 3. 鍋子加…
http://www.top1health.cn/Article/101/18136**祖傳的拉麵湯是靠「白色粉末」調配** 目前,速食拉麵可說已經成為「國民主食」,完全融入我們的生活。但是,速食拉麵的湯是如何做成的呢?──應該只有少數人知道「內幕」吧!或許大家…
http://www.top1health.cn/Article/297/18130…的狀況,麥芽可以消穀積,最後一個就是神麴,神麴就是麴類,是用麵粉加了6味中藥一起去發酵,含有許多酵素、酵母及菌類,若是小朋友吃飯前覺得肚子脹脹的、吃不下,就可以吃這道粥品,幫助腸胃…
http://www.top1health.cn/Article/269/17936…需的養分,因此吃東西時會以糙米取代精緻白米,全麥麵包取代精緻麵粉製品,以蔬果以生吃為原則,不以高溫烹飪或添加人工調味劑。 至於「有機」,各國的定義不同,但共通的精神是,「有機…
http://www.top1health.cn/Article/320/17889…】:** 燕麥與普通的小麥是完全不同的穀類。小麥主要是製作麵粉用的,在加工的過程中最有營養的部分都已經被處理掉了。而燕麥片是由燕麥軋製而成,外部最有營養的部分沒有經過加工處理掉,…
http://www.top1health.cn/Article/315/17802…(美國食品藥物管理局)認可。小麥也一樣,保留胚芽或外皮的全麥麵粉,較精製品含有更多的膳食纖維、營養和酵素,更值得推薦,因此麵包類建議食用全麥麵包而不是精製麵包。 燕麥對日本人…
http://www.top1health.cn/Article/297/17723…,它有能幫助消化的菊苣纖維。做瑪芬蛋糕時若由小麥胚芽取代一半麵粉,可讓蛋糕更健康。(2湯匙熱量52大卡、1公克脂肪、2公克纖維質及3公克蛋白質) **※更多精彩報導,詳見《V…
http://www.top1health.cn/Article/292/17697…糖,不過,這是在未加料的比較基準下。 事實上,麵條屬於麵粉類加工製品,過程常添加鹽分和油脂,且烹煮時也常搭配高油脂肉湯或油蔥肉燥一起食用,無形中會造成熱量攝取過量,造成血糖大…
http://www.top1health.cn/Article/80/17568…可。 **料理/3香酥紅豆餅** **材料:**低筋麵粉200公克、白砂糖40公克、水100c.c左右、奶油40公克、油皮1片、油酥50公克。 **做法:** 1. 將…
http://www.top1health.cn/Article/101/17424…米糠還可以做料理。例如可磨成粉末,加入牛奶或豆漿,或加入有機麵粉中,做成饅頭或麵包,因為除了澱粉之外,米的所有營養包括維他命、礦物質、油脂都在米糠和米麩上,不吃可惜。可喜的是,近年…
http://www.top1health.cn/Article/145/17331… 材料:大白菜葉8葉、里肌肉片8片、低卡植物奶油40克、麵粉40克 調味料:脫脂高鈣牛奶3杯、脫脂起司80克、豆蔻粉、鹽和胡椒粉少許 作法: 1.大白菜燙軟。里肌肉和大白…
http://www.top1health.cn/Article/203/17040