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… **糖化終產物與肌膚** AGEs 是一種還原糖與蛋白質或脂質經過一連串反應後的複雜分子,被糖化的蛋白質或脂質後,原本能發揮正常功能的結構會被改變,而失去能力。 就…
http://www.top1health.cn/Article/248/54573…37] 在一般人的認知裡,黃豆是營養、健康且富含植物性蛋白質的食物,但它的營養到底有多好,只以大豆為蛋白質來源是否可滿足人體所需的營養?而由黃豆加工製成的豆漿、豆腐、豆干和豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/54572…選購蛋品時,不用太執著蛋殼顏色。 **蛋平均都有7公克蛋白質、5公克油脂** 雞蛋是很好的蛋白質食物來源,每顆蛋平均都有7公克蛋白質、5公克油脂,以及少許碳水化合物,一顆熱…
http://www.top1health.cn/Article/302/54535…。但營養師提醒,以營養學角度來看,豆類食物不一定等於低脂、高蛋白的保證。若民眾未適度挑選,就肆無忌憚的放口大吃,恐在不知不覺中將過量的澱粉吃下肚,造成血糖飆升而不自知,不可不慎! …
http://www.top1health.cn/Article/302/54483…骨骼,預防運動傷害和肌少症,好處多多。最近坊間流傳多吃「乳清蛋白」就能長肌肉,有這麼簡單嗎?研究數據會說話! ![][126710] **完整性蛋白質!適度補充乳清蛋白有助…
http://www.top1health.cn/Article/80/54401…致細菌滋生,吃了反而可能鬧肚子。至於營養部分,海鮮類含豐富的蛋白質,並不會因新鮮現撈或冷凍而影響其營養價值。 ![現撈海鮮若撈起後沒有立刻烹調來吃,再加上保存條件不佳,容易導致細…
http://www.top1health.cn/Article/132/54404吃什麼可以提升運動健身的表現?相信絕大多數人都會回答「蛋白質」,但其實最近還有一個答案更受討論,那就是「乳清蛋白」!究竟什麼是「乳清蛋白」呢?有什麼魅力能讓許多健身族非吃不可呢?且…
http://www.top1health.cn/Article/101/54284…增加,長久下來導致腎絲球結構改變,造成原有的屏障破壞,使血中蛋白質漏出至小便中排出,因此出現蛋白尿,我們可利用這種現象透過檢查而得知早期的糖尿病腎病變。 當進行至較後期時,腎…
http://www.top1health.cn/Article/33/54217高蛋白補充似乎已成了好身材的必勝關鍵,許多人在健身房揮撒熱汗,還來不及盥洗更衣,已經迫不及待的將包包拉鏈拉開,抽出一些高蛋白食材,牛奶、豆漿、茶葉蛋、高蛋白奶昔等,狼吞虎嚥地全部吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/53103蛋白質是想減肥者的聖品?有一些人希望藉由運動瘦身,於是飲食採取低碳水化合物、高蛋白質的方式攝取,以為「健康的菜單=多攝取蛋白質」,尤其是認為低脂肪的蛋白質來源,非雞胸肉莫屬,所以,…
http://www.top1health.cn/Article/101/53017據國民健康署統計,國內50歲以上民眾,有近1/5有蛋白質攝取不夠的問題,不僅影響行動力,更容易提早面臨肌少症危機。營養師指出,肌少症會讓人活動力降低,引發骨質疏鬆等問題,唯有多攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/53034吃膠原蛋白可讓肌膚止癢嗎?專家指出,雖然目前市面上有許多含膠原蛋白的保養品,有吃的也有抹的,有助維持肌膚彈性,但是,對於「止癢」助益不大。唯有均衡飲食,睡眠充足,少吃高油炸食物,及…
http://www.top1health.cn/Article/320/52978…,讓妳在購買美膚保健品時不再疑惑。 **【膠原蛋白:要買PO-OG的才是保證】** **常見原料:**魚鱗、魚皮、豬皮。 膠原蛋白是最常見的美膚保健品,在數個月前…
http://www.top1health.cn/Article/324/52967…他國家輸入和飼養和牛,但地位仍不比日本和牛。 **優質蛋白質、鐵質豐富 適量攝取牛肉助健康** 無論是日本和牛、美國和牛或澳洲和牛,就算口感和脂肪酸組成比例有些小小差異…
http://www.top1health.cn/Article/80/52889…確認鮮乳於殺菌過程中是否確實去除病原菌,同時保留生乳中的乳鐵蛋白、免疫球蛋白,並透過遮光包裝材料保留鮮乳的新鮮原味,更是挑選重點。 ![][124466] **鮮乳口感越濃…
http://www.top1health.cn/Article/320/52969