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…的影響,生乳中珍貴的機能性蛋白質在70℃以上的溫度會開始失去活性,所以就一般常見的「超高溫殺菌法」來說,其透過130℃高溫殺菌的方式,鮮乳中的碳水化合物跟蛋白質會產生梅納反應,進而…
http://www.top1health.cn/Article/320/52969…。 **7.預防老化、延長壽命** 薑黃含有多種生物活性物質,有助清除體內製造出的氧自由基、老廢物質與毒素。尤其薑黃素具有燃脂、清理血管、促進膽汁分泌等功能,是體內最強的抗…
http://www.top1health.cn/Article/80/52891…C具有很強的抗氧化力,維生素C成分有助抑制皮膚「酪胺酸酶」的活性(酪胺酸酶是形成黑色素的重要觸媒),防止酪胺酸酶活性被催化,減少黑色素形成,進而加速皮膚曬後修補,達到美白、淡斑的效…
http://www.top1health.cn/Article/320/52757…如果怕咬舌,建議在鳳梨切塊後,稍微浸泡一下鹽水,可以降低酵素活性,改善不適感。 **好處1/幫助消化** 食物吃進肚子中,除了靠腸胃蠕動把它切成小塊,更需要不同的酵素幫忙將…
http://www.top1health.cn/Article/399/52625…細菌,吃錯時間、用錯方法、配錯食物,一不小心,可是會破壞菌的活性與功能,白忙一場。 ![][123938] 一個健康的人體內,有超過10~30兆的益生菌和酵母,腸胃道保健,…
http://www.top1health.cn/Article/302/52813…當其衝的難關就是胃酸擋在前面,胃酸Ph值過低,會破壞益生菌的活性,活菌才能在腸道繁殖、代代相傳下去,所以說,服用益生菌的時機也會影響到它的效用喔! **益生菌 吃多少才夠?*…
http://www.top1health.cn/Article/248/52753…。 將蒜頭浸漬於橄欖油,會產生出一種叫做「阿霍烯」活性成分,可以使血液暢通。篠浦醫師:「這個物質能夠活化腦神經傳導物質,提升大腦機能, 具有預防及改善失智症、預防腦中風的…
http://www.top1health.cn/Article/248/52736…持泌尿道結締組織健康,且維生素 C 還能夠提升巨噬細胞的吞噬活性,有助於對抗細菌。芭樂、奇異果、柑橘類、青椒…等食物含有豐富的維生素 C。 **泌尿道感染的四個禁忌飲食** …
http://www.top1health.cn/Article/10/52651…護骨質,但是當女性停經過後,因為雌激素分泌減少,使得蝕骨細胞活性增加,導致骨骼當中的鈣質大量流失,骨質密度快速降低,大幅增加了「骨質疏鬆症」的風險。 <!--more--> !…
http://www.top1health.cn/Article/165/52652…內側的「水通道蛋白」(Aquaporin),也就是水分的通路活性化,便能促進汗水的蒸散作用。特別建議食用「十字花科」的蔬菜,如花椰菜、青江菜、水菜、油菜花、白蘿蔔等,有助於促進「水…
http://www.top1health.cn/Article/248/52674…因為尿液裡的有機溶質,最主要成分是尿素,改變了尿液的表面張力活性。形成原因如下: - 1.當我們的膀胱用力將尿液射入馬桶中時,因為擾動了馬桶中的水,就有可能會產生泡泡。 - 2…
http://www.top1health.cn/Article/4/52593…的健康飲食風潮即是「裸食」。根據推動裸食扮演重要角色的「國際活性食物年會」的建議,想要健康生活、延緩老化,多吃有機食物、補充酵素飲食,是不錯的選擇。 天然食物裡的酵素、礦…
http://www.top1health.cn/Article/101/52495…因正(鈣)負(氟)離子的相互作用(鏈結)而無法保留鈣、氟離子活性,會導致鈣氟離子不易附著於琺瑯質上,使其於漱口過程時被吐掉而難以作用。 所以,想要有效達到修復琺瑯質的目的,如…
http://www.top1health.cn/Article/237/52518… 番茄富含茄紅素,是類胡蘿蔔素的一種,能抑制血液中凝血因子的活性、減少血栓形成,進而降低心肌梗塞或中風的發生率。再加上茄紅素同樣具有抗氧化特性,能幫助預防血液中壞膽固醇被氧化,減少…
http://www.top1health.cn/Article/138/52519…十大癌症之首的大腸癌,吃點芹菜除了能讓芹菜素影響癌細胞週期、活性及數量,抑制癌細胞生長外,芹菜中豐富的膳食纖維也有助促進腸胃蠕動,幫助排便順暢並減少腸內毒素堆積。 **腸胃不…
http://www.top1health.cn/Article/399/52455