…,用清水多沖洗,不要只是浸泡,用流動的水沖洗並以手輕搓果實或葉菜表面。 2. 厚皮型蔬果—柑橘、柳丁、甜橙、葡萄柚、柚子、芒果、蘋果等,可用清水加軟刷沖洗乾淨,剝去外皮再食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/289/18454… **【春夏秋冬適合栽種的蔬菜】** **★春季** 葉菜類:小白菜、青江菜、菠菜、葉萵苣等。 果實類:豌豆、四季豆、玉米等。 **★夏季** 葉菜類:莧菜、空心菜、福…
http://www.top1health.cn/Article/110/18464…清除表面附著的塵土,才能吃得更安心。即使是接觸外在環境少的包葉菜類,由於可能會有小昆蟲藏匿其中,在烹煮前,最好還是把它一層一層的撥開做清洗動作後,再食用較為適宜。 **【專家…
http://www.top1health.cn/Article/320/17841…,可能危害健康。根據統計,蔬菜農藥殘留前3名分別是:豆菜、小葉菜、包葉菜類,專家呼籲,蔬菜下肚前一定要經過清洗。(影音/攝影記者江旻駿) ![有機蔬菜種植需要專業,不僅要注意土壤…
http://www.top1health.cn/Article/320/17843…程度。(攝影/江旻駿)][52822] 菠菜屬於秋冬盛產的葉菜類蔬菜,生長過程需要充足的日照,此外,它還有個很特別的地方,就是營養價值隨著季節更迭變化值很大,因此更是一種適合在當…
http://www.top1health.cn/Article/320/17827…序。(攝影/江旻駿)(攝影/江旻駿)][52831] **葉菜先「預冷」 延長保存期限** 由於葉菜類的蔬菜較不容易保存,因此在保存上更要費功夫,林書慧先生表示,像是高麗菜這類…
http://www.top1health.cn/Article/320/17826…低的,其實就是啤酒、麵類、火鍋的固定班底白菜、白蘿蔔及菠菜等葉菜類!如以下「青、白、綠」顏色的食物,都具有冷卻身體的作用。快來確認看看吧! **青、白、綠色會造成身體寒涼的食…
http://www.top1health.cn/Article/80/17814…斑,那麼血紅素含量高的紅肉就不能吃,奶類食品、含有葉綠素的綠葉菜和獼猴桃都不能食用。 **疑惑6/檸檬水究竟是酸性食物還是鹼性食物?** 「酸性食品導致酸性體質」的說法…
http://www.top1health.cn/Article/248/17733…紹各種蔬果的功效。 **高麗菜│頂級防癌食品** 〔葉菜類.淺色蔬菜/產季依品種不同〕高麗菜在古代歐洲被視為治療百病的藥物。在計畫性食品當中屬於第類,是重要性最高的食物之一…
http://www.top1health.cn/Article/297/17752…層保鮮櫃中冷藏,時間可放置一至兩週。 2.蔬菜則先剝下外層葉菜使用,較不易變質。 3.掌握溫溼度勿過高的原則,冷藏溫度控制在攝氏7度以下,冷凍在攝氏負18度以下。 <!--…
http://www.top1health.cn/Article/80/17619… 此外,多補充膳食纖維,每餐應有1.5碗份量的蔬菜(含葉菜類、菇類、瓜類);以全穀類如糙米飯、全麥麵包、雜糧饅頭等,取代部分精緻穀類。若春節嘴饞習慣依然存在,建議以新鮮水果取…
http://www.top1health.cn/Article/306/17612…素流失。 **幫助體內做環保 深綠色蔬菜** 深綠色葉菜含有豐富的維生素、礦物質等營養素,具有相當好的抗癌作用,同時,豐富的纖維質也可以幫助體內環保,因此,建議每天都要多吃…
http://www.top1health.cn/Article/261/17531…養素大量流失,也會變得不好吃。 **保存方式** ◎葉菜類多數不耐久放,而絲瓜放久也會纖維化,所以,購買後都要盡快煮食,不然就要用紙張包裹好,再放入塑膠袋中(無須完全密封)…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522…不償失。 **【洗滌蔬果 5撇步】:** 1.葉菜類如小白菜、青江菜、茼蒿、油菜等,可先切除根部,一片片剝開後泡在水中,1公斤的菜大約用6公升的水,浸泡10分鐘後以清…
http://www.top1health.cn/Article/80/17360…以外,哈佛此項研究也公開了許多種有助於懷孕的食物,例如豆類、葉菜類、南瓜子、全麥麵包、橄欖油、野生鮭魚也都是幫助排卵期順暢、增加懷孕機率的飲食選擇。另外不可或缺的就是葉酸,葉酸是有…
http://www.top1health.cn/Article/87/17341