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…對身體造成負擔。想要健康吃烤肉,你可以善用一些小訣竅,例如把烤肉醬以檸檬汁調淡,減少鈉的攝取量,避免水腫,;並且事先用檸檬汁充作滷汁浸泡肉品、食材,降低食物酸性,更可有效避免肉品沾…
http://www.top1health.cn/Article/320/92262…、財源滾滾豬事吉-蔥肉捲 食材:豬里肌肉8片、青蔥50克與烤肉醬、韓式泡菜適量 作法: 1.將里肌肉片以泡菜汁加蒜頭醃製後,捲入青蔥段,表面刷上烤肉醬入烤箱烤至熟 2.擺盤…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971…丁香、咖哩、香草、肉桂、薑、多香果、八角 醬料:番茄醬、烤肉醬 酒與飲料:酒、啤酒、杜松子酒、香艾酒、調味茶飲、可樂等飲料 其他:感冒糖漿、調味菸草、柑橘類食物、醃製蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/242/90245…現。另外,大家最期待的中秋烤肉,過程中也經常會使用重油重鹹的烤肉醬來增添風味,除了很容易吃下超標的熱量及鈉含量外,烤肉時烤不熟或太熟的情況其實也都不甚理想,肉不熟有食安風險,肉過熟…
http://www.top1health.cn/Article/320/89903…機構聯青診所李詠薇營養師表示,中秋烤肉的一大健康陷阱就是市售烤肉醬,不僅熱量高、鈉含量也高,裡頭更有許多額外添加物,像是澱粉、防腐劑、豆瓣、鹽巴等,輕輕一刷就多吃下20大卡的熱量,…
http://www.top1health.cn/Article/320/89884…味** 烤肉是中秋節常見的聚餐活動,不過值得注意的是,市售烤肉醬的熱量及鈉含量通常偏高,烤肉醬刷一次大約就吃會進10大卡的熱量及200毫克的鈉,因此建議以天然的食材做成調味醬,例…
http://www.top1health.cn/Article/320/89879…。 **減鈉沾醬報您知!中秋拒當「鈉」美人** 市售烤肉醬一匙(15公克),鈉含量高達300-500毫克,烤肉時若反覆刷醬,無意間會攝取過多的鈉,易造成水腫,對高血壓或腎臟…
http://www.top1health.cn/Article/320/86847…呼呼聚會多,除了揪好友嗑火鍋,燒烤也備受青睞!吃烤肉沾著各種烤肉醬,除了要擔心含有過多的鈉及熱量之外,也需要注意在高溫烹調的過程中產生致癌物質,因而提高罹患大腸癌的風險。究竟有沒有…
http://www.top1health.cn/Article/320/83930… **– 減少刷醬和醃漬肉品,改以烤完沾醬:**研究發現刷有烤肉醬的肉品,會大幅增加致癌物的含量,其中可能與烤肉醬含「糖」有關,因此建議減少刷醬或醃漬的肉品,選擇原味肉品,在烤完後…
http://www.top1health.cn/Article/248/83501…等食物的原型以及選擇低脂肉品,來減少油脂的攝取。 市售烤肉醬大多含有過量的精緻糖與鹽分,每刷一次烤肉醬等於多攝取3~5大卡與約50毫克的鈉,建議自製新鮮的烤肉醃醬來取代市售烤…
http://www.top1health.cn/Article/261/83000…7~18%罹患大腸癌的風險。 **少醬料:**一般市售烤肉醬多有熱量及鈉含量過高的問題,建議民眾可自製低鹽烤肉醬,或將市售烤肉醬稀釋後再使用,以避免攝取過多的鈉。 **…
http://www.top1health.cn/Article/261/82996…吃月餅不可少!尤其是奶油烤玉米、培根肉串及烤香腸,再沾上市售烤肉醬,更是令人聞香下馬、食指大動!但是,人造奶油每一茶匙熱量竟有45大卡,還有市售烤肉醬每2湯匙,大約有50大卡熱量及…
http://www.top1health.cn/Article/320/82967…製糖攝取又解膩。 **原則5/改變調味更健康:**市售烤肉醬1匙(15公克)約含300毫克鈉,容易掩蓋食材鮮甜,且每刷一次熱量多吃進5大卡,切記不要重複刷醬。可將新鮮肉品以胡…
http://www.top1health.cn/Article/248/82898… **●自製天然辛香料醬汁** 在家可自製低熱量、低鹽的烤肉醬,可用普通醬油加開水以一比一的比例稀釋,並用代糖或些許新鮮果汁代替砂糖,再加上蒜末即可。若想再多點變化,也可依自己…
http://www.top1health.cn/Article/248/77946中秋烤肉熱量高的地雷,一般傳統使用的烤肉醬也名列其中!如果100克約3湯匙的烤肉醬,熱量就大約是260大卡,逼近一碗白飯,熱量十分驚人。除了烤肉醬的熱量是地雷之外,過量也有鹽分飆升…
http://www.top1health.cn/Article/320/77929