…發現抽血數值異常,細問之下才知道原來是過年期間,阿嬤見到滿桌剩菜實在捨不得丟,只好留著自己慢慢吃。其中一道湯中更是有滿滿的綠色蔬菜,特別是當季盛產的長年菜(芥菜)、萵苣等,推估可能…
http://www.top1health.cn/Article/248/84280…)][199355] **健康圍爐有訣竅!4口訣+肉類剩菜再料理法,讓你享用年菜不浪費、少負擔** 有鑑於此,台北市政府衛生局不僅邀請台北市立聯合醫院中興院區營養科團隊,以…
http://www.top1health.cn/Article/248/84222喜歡吃剩菜,有肥胖困擾的人,要小心高血脂!1名40歲林姓女子透過健康檢查發現自己的三酸甘油酯高達480mg/dl,總膽固醇也高達262mg/dl,她相當驚訝,覺得身體沒有不舒服的症…
http://www.top1health.cn/Article/248/84238…用就盡量避免,建議還是準備適當的份量,以免怕浪費食物,只好將剩菜一直往冰箱堆積,長期食用下來,只會對人體健康百害而無一利。此外,上班族如果要帶便當,建議不要以微波的方式,最好是選擇…
http://www.top1health.cn/Article/138/83720…獨自在家的長者怕麻煩,通常是選擇不吃、簡單煮碗清湯麵或吃前晚剩菜剩飯等隨便打發一餐。長期不重視營養攝取或有偏食的長者,愈容易造成熱量攝取不足或營養攝取不均衡,尤其是缺乏製造肌肉原料…
http://www.top1health.cn/Article/320/83400…。 而在烹調時多注意清潔與生熟食分煮,當用餐完畢時要將剩菜剩飯保存時,千萬別忘了溫度管控。 灃食教育基金會資深經理葉俊甫表示,近年來食安問題引發民眾不安,加上新冠病毒疫…
http://www.top1health.cn/Article/248/83171…是每晚桌上都是大份量六菜一湯。份量多就容易剩,每晚看到媽媽吃剩菜,我就心疼,自告奮勇再吃一碗,久而久之變成家裡最胖的孩子。 愛吃、吃多、習慣幫忙吃剩菜之外,我還是一個甜食控,…
http://www.top1health.cn/Article/101/82448…為30.6,腰圍也超出女性80公分理想範圍。 **三餐剩菜都是她在吃,BMI數值超過30** 北投健康管理醫院沈彥君主任醫師,在為柯媽媽健檢報告諮商時,才了解原來柯媽媽平時…
http://www.top1health.cn/Article/319/82009…鴨肉、和其他垂手可得的海鮮如淡菜和蝦子。但其實燉飯原意是一道剩菜料理,所以如果家中沒有具備那麼多元的食材沒關係,使用現成平底鍋(10~12吋)也可以,只是有一個材料一定要有,就是又…
http://www.top1health.cn/Article/320/81832…會留到隔餐食用,食物曝露在空氣中,非常容易引發細菌孳長,因此剩菜的保存也成了一大課題。大部分的人都是選擇放入冰箱冷藏,利用低溫延緩細菌生長,但並不需刻意將食物放涼再置入冰箱中,因為…
http://www.top1health.cn/Article/232/80647…了腐敗的、受汙染的、調味繁重的食物。我會避免的還有反覆加熱的剩菜、罐頭食物、碳酸飲料、不新鮮的肉、超量的咖啡因。 有時人不是真的生病,也不是自我控管情緒的能力特別差,…
http://www.top1health.cn/Article/277/80571…鋼的餐盒比較健康,還能兼顧環保! 而不少人有拿著裝剩菜的紙餐盒微波加熱的習慣,招名威教授也提到,雖然紙餐盒裡已經沒有塑化劑(PVC)的成分,但過去的案例曾發現,紙餐盒裡的…
http://www.top1health.cn/Article/248/80546…血壓等問題找上門的機會,進一步影響身體健康。 **3.剩菜反覆加熱:** 許多人在節儉、珍惜食物的理念下,常會習慣將剩菜反覆加熱食用。但要注意的是,剩菜在反覆加熱的過程當中…
http://www.top1health.cn/Article/302/78001…而且相當滿足。菜真的很美味,不過我實在吃不下了。可以幫我們把剩菜打包嗎?」 服務生(察覺你有些許遲疑):「沒問題,我去給您拿餐盒,不過,我把甜點盤端出來讓您看看如何?」 你的腦…
http://www.top1health.cn/Article/250/77821…。前文已經提到,吃魚和心臟健康、大腦健康、長壽都有關。如果有剩菜很好,你可以拿前一天晚餐剩下的鮭魚前菜,當第二天午餐沙拉裡的蛋白質。 2.將紅肉視為特殊犒賞。牛肉、豬肉這些紅…
http://www.top1health.cn/Article/312/75421