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「酶」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「酶」的資料

自製營養青花椰濃湯！糙米、燕麥取代奶油，纖維滿滿、癌友也能吃

…的青花椰菜在切碎或咀嚼時，所含蘿蔔硫素的前驅物質就會跟黑芥子酶混合，釋出蘿蔔硫素；一旦先煮熟，黑芥子酶就會失去活性，無法形成蘿蔔硫素，所以處理任何十字花科蔬菜，切好後靜置40分鐘再…
http://www.top1health.cn/Article/309/77710
防失眠、止腹瀉，吃雞蛋8大療效！中醫：苦瓜炒蛋養肝、降血糖

…能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以有效地抑制癌細胞分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜苷和類似胰島素的物質，具有良好…
http://www.top1health.cn/Article/320/76645
常頭暈目眩，低血壓喝咖啡助改善？營養師傳授低血壓飲食全攻略

…[肉類、海鮮、雞蛋或黃豆製品等含有優質蛋白質食物，就是獲取輔酶Q10的良好食物來源。][178470] **第1類／有助血液生成的營養素** 像是，能幫助血液生成的葉酸…
http://www.top1health.cn/Article/302/76677
芒果長黑斑能吃嗎？芒果不能和鳳梨一起吃？真相是…

…峰醫師指出，原則上芒果長黑斑還是可以吃的。芒果皮含有多酚氧化酶類，運輸過程中若受到擠壓，或儲存當中經過冷凍，其果肉細胞受到破壞，胞內酚類物質會氧化成褐色的醌類物質，而在外皮上出現黑…
http://www.top1health.cn/Article/320/76578
原來木瓜還有這些妙用！食養、藥治方報你知

…* 含蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂苷及黃酮類。鮮果含過氧化氫酶種子含氫氰酸，能促進肝細胞修復，降低血清谷丙轉氨酶值；對腸道菌和葡萄球菌有較明顯抑菌作用，其他較敏感細菌有痢疾志賀菌、…
http://www.top1health.cn/Article/239/76562
怎樣算「太常」放屁？想減少放屁，你可以先從這些飲食習慣著手

…麗菜、花椰菜、洋蔥、大蒜。對於有乳糖不耐症且缺乏乳糖酶的人，乳糖無法在小腸中分解，會留著由大腸中那些產生氣體的細菌來分解。如果你有這類問題，就要減少食用起司和其他奶製品，但…
http://www.top1health.cn/Article/240/75484
想減肥成功？維生素B群、鈣質，4大營養素缺一不可

…維生素B 群是身體中可以幫助新陳代謝，並促進能量轉換的重要輔酶。在代謝過程中，它可幫助醣類、脂質、蛋白質轉化成能量燃燒，只要有足夠的B 群，碳水化合物就能順利地被利用，還能促進蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/101/75468
超夯減肥！喝紅茶番茄湯脂肪燒不停？減重名醫這樣說…

…興奮狀態。咖啡因的另外一項生理作用，就是會抑制磷二脂酶的作用，使c-AMP的濃度增加，並促進肝醣分解成葡萄糖，也間接提升了能量的產生。而咖啡因另外在脂質的作用，就是間接促進…
http://www.top1health.cn/Article/250/75417
壓力、肥胖讓成人痘狂冒？爆漿痘痘別亂擠，控好皮脂腺關鍵是它…

…性荷爾蒙中的二氫睪固酮，會促進皮脂腺分泌，而人體內的5α還原酶正是將轉化二氫睪固酮而來的因子。因此，當出現皮脂腺分泌過多時，適度抑制5α還原酶，有助於達到油脂平衡，避免一直…
http://www.top1health.cn/Article/248/75352
網傳：吃生魚片恐致胰臟癌？上腹痛、背痛6大警訊要注意

…調節賀爾蒙，而外分泌的功能則是分泌消化液及酵素，例如：胰蛋白酶、胰澱粉酶等，能幫助消化。這些酵素在胰腺體中不具活性，要到腸道才會被活化，但若提早在胰臟中活化時，就會消化胰臟本身。若…
http://www.top1health.cn/Article/310/74851
輔酶Q10好夯　吃對能抗氧化，防心臟病更美肌？藥師說…

經常關注保健食品、保養品廣告的朋友，或多或少都曾聽過「輔酶Q10」這個成分，到底什麼是Q10呢？為什麼它既能吃，又能用於彩妝保養品上呢？真的每個人都適合使用嗎？就讓我們聽聽專業藥師…
http://www.top1health.cn/Article/302/74854
失智症解藥在哪裡？醫師帶你了解失智症、阿茲海默症

… 目前並沒有藥物能阻止或恢復已經受損的大腦細胞，現有的膽鹼酶抑制劑（Donepezil Rivastigmine, Galantamine）及NMDA受體拮抗劑（Memantin…
http://www.top1health.cn/Article/253/73780
網傳喝柳橙汁、檸檬汁能改善腎結石？營養師說…

…下肚。 2.水果之所以容易氧化，主要與水果果肉上的氧化酶和氧氣接觸，造成氧化有關。因此，如果民眾在榨果汁之前，能將水果立即切小塊後，就放入滾水中略微汆燙5～10秒，即可大幅減…
http://www.top1health.cn/Article/248/73766
小感冒咳不停，要當心肺炎嗎？

…炎、鼻涕倒流、胃食道逆流，還有高血壓口服藥裡的血管張力素轉化酶抑制劑（簡稱ACEI），都有可能引起咳嗽聲啞的症狀。同時，也要從是否有氣喘、肺阻塞、肺癌、支氣管擴張症、心臟衰竭合併肺…
http://www.top1health.cn/Article/22/73765
吃燕麥好在哪？營養師帶你一次看懂的營養與功效機制

…接吸收到肝臟，抑制肝臟的膽固醇關鍵酵素「HMG-CoA 還原酶」的作用，所以能減少體內膽固醇的生成。 **2.包覆油脂減少吸收：**膳食纖維具有包覆油脂的效用，能減少吸收。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/72668