…師表示,其實日常飲食中多食用高麗菜、花椰菜、青江菜等富含蘿蔔硫素、β胡蘿蔔素的十字花科類蔬菜;並學會使用正確的烹調方式來料理,留住蔬菜中的抗氧化成分,就是輕鬆的居家保健秘訣之一! …
http://www.top1health.cn/Article/248/68863…。因為空氣污染可能激發更多呼吸道過敏問題,像一氧化碳、二氧化硫等汽機車廢氣,會使人的氣管發炎惡化。而一旦過敏體質被誘發,病灶會更加嚴重。 要預防髒空氣所誘發的過敏疾病,建議若…
http://www.top1health.cn/Article/320/68804…酸,然而,大豆蛋白的胺基酸組成當中,仍有缺乏的必需胺基酸:甲硫胺酸,因此需要從其他食物中攝取。 **Q2/黃豆可以生食嗎?** **A2:**黃豆一定要煮熟才能食用!大豆當…
http://www.top1health.cn/Article/302/67783…,那是因為鹼性會讓頭髮毛鱗片強制張開,造成髮質傷害。十二烷基硫酸鈉又稱月桂基硫酸鈉 (Sodium lauryl sulfate,SLS),因具有優異的去油、乳化和發泡力,清潔力極…
http://www.top1health.cn/Article/80/66776…泌出來的汗液較為黏稠,分泌出來之後再經過細菌分解,產生二氧化硫及氨,就會有一種特殊刺鼻的味道,即是大家所稱的「狐臭」(醫學稱為「腋臭症」)。 另一種則是由「小汗腺」造成的汗臭…
http://www.top1health.cn/Article/43/66766…公斤體重一公克蛋白質以上,可能會增加腎臟排除含氮廢物、磷酸、硫酸的負擔,進一步加速腎臟功能惡化。 而隨腎臟功能進一步惡化,每日蛋白質的攝取量要更少,甚至要限制到成人每日每公斤…
http://www.top1health.cn/Article/320/63575…失智!趙順榮藥師說明,常見的抗氧化劑如:維生素C、維生素E、硫辛酸、胡蘿蔔、硒,銀杏葉等。對人體而言,抗氧化劑是對抗「自由基」的物質,可利用不同機轉達到避免自由基對組織或器官的破壞…
http://www.top1health.cn/Article/31/63581…的物質,所以市售的皂類是安全的,但是主張「合成清潔劑的原料是硫酸等危險物質,所以皂類比較令人安心」,這樣的內容則與事實有所出入。 **皂類的缺點比優點還多** 大略重點整理…
http://www.top1health.cn/Article/302/63580…前認為碘缺乏,飲用水中含「腐植酸」或長期攝取到大量致腫物 「硫氰酸鹽」(如:香菸,樹薯有含此成分) 都有可能和甲狀腺結節的發生有關。 <!--more--> ![(情境圖片/華…
http://www.top1health.cn/Article/80/57784…有咖啡因、酒精的飲料或十字花科蔬菜中嚐到苦味化學物質---苯硫脲(phenylthiocarbamide, PTC),而在歐洲因為天生基因差異的關係,白人大約有三分之一的人完全無法…
http://www.top1health.cn/Article/261/63507…帶清香微酸甜。 **4.聞一聞:**若有刺鼻的嗆味,可能經硫磺熏蒸過,千萬別購買。 **【枸杞肉絲】** 材料:枸杞100克、瘦豬肉500克、筍絲、青椒絲、黃甜椒絲各適量…
http://www.top1health.cn/Article/248/61459…花苞,經過烘乾、處理後便是乾燥金針,不肖業者烘焙時使用二氧化硫或漂白劑,因此選購時需格外注意。 **1.選購:**烘焙過的金針最好挑選呈自然褐色,而且帶有淡淡香氣、沒有怪味; 至…
http://www.top1health.cn/Article/248/61418…另外,花椰菜也含有多種抗氧化力強的抗癌物質,例如:吲哚、蘿蔔硫素、β胡蘿蔔素和芳香異硫氰酸鹽等,有助抑制癌細胞生長或誘導癌細胞凋亡。 **4.養顏美容:**花椰菜中含…
http://www.top1health.cn/Article/101/61354…**正解:**為讓商品在販售時有更好賣相,供應商會運用二氧化硫進行漂白。二氧化硫為一合法漂白劑,限量標準於0.1g/KG。 **3.蝦仁泡磷酸鹽,讓蝦仁看起來較飽滿、賣相較佳…
http://www.top1health.cn/Article/248/58265…味道較重、較軟,好咀嚼也比較有味道。從營養價值來看,韭菜富含硫化物,對胃癌、大腸癌、肺癌、皮膚癌有益,胡蘿蔔素含量僅次於紅蘿蔔,可以預防夜盲、保健視力,纖維含量高可加快腸子蠕動,使…
http://www.top1health.cn/Article/253/58254