…失智!趙順榮藥師說明,常見的抗氧化劑如:維生素C、維生素E、硫辛酸、胡蘿蔔、硒,銀杏葉等。對人體而言,抗氧化劑是對抗「自由基」的物質,可利用不同機轉達到避免自由基對組織或器官的破壞…
http://www.top1health.cn/Article/31/63581…的物質,所以市售的皂類是安全的,但是主張「合成清潔劑的原料是硫酸等危險物質,所以皂類比較令人安心」,這樣的內容則與事實有所出入。 **皂類的缺點比優點還多** 大略重點整理…
http://www.top1health.cn/Article/302/63580…前認為碘缺乏,飲用水中含「腐植酸」或長期攝取到大量致腫物 「硫氰酸鹽」(如:香菸,樹薯有含此成分) 都有可能和甲狀腺結節的發生有關。 <!--more--> ![(情境圖片/華…
http://www.top1health.cn/Article/80/57784…有咖啡因、酒精的飲料或十字花科蔬菜中嚐到苦味化學物質---苯硫脲(phenylthiocarbamide, PTC),而在歐洲因為天生基因差異的關係,白人大約有三分之一的人完全無法…
http://www.top1health.cn/Article/261/63507…帶清香微酸甜。 **4.聞一聞:**若有刺鼻的嗆味,可能經硫磺熏蒸過,千萬別購買。 **【枸杞肉絲】** 材料:枸杞100克、瘦豬肉500克、筍絲、青椒絲、黃甜椒絲各適量…
http://www.top1health.cn/Article/248/61459…花苞,經過烘乾、處理後便是乾燥金針,不肖業者烘焙時使用二氧化硫或漂白劑,因此選購時需格外注意。 **1.選購:**烘焙過的金針最好挑選呈自然褐色,而且帶有淡淡香氣、沒有怪味; 至…
http://www.top1health.cn/Article/248/61418…另外,花椰菜也含有多種抗氧化力強的抗癌物質,例如:吲哚、蘿蔔硫素、β胡蘿蔔素和芳香異硫氰酸鹽等,有助抑制癌細胞生長或誘導癌細胞凋亡。 **4.養顏美容:**花椰菜中含…
http://www.top1health.cn/Article/101/61354…**正解:**為讓商品在販售時有更好賣相,供應商會運用二氧化硫進行漂白。二氧化硫為一合法漂白劑,限量標準於0.1g/KG。 **3.蝦仁泡磷酸鹽,讓蝦仁看起來較飽滿、賣相較佳…
http://www.top1health.cn/Article/248/58265…味道較重、較軟,好咀嚼也比較有味道。從營養價值來看,韭菜富含硫化物,對胃癌、大腸癌、肺癌、皮膚癌有益,胡蘿蔔素含量僅次於紅蘿蔔,可以預防夜盲、保健視力,纖維含量高可加快腸子蠕動,使…
http://www.top1health.cn/Article/253/58254… **3.常見的蝦米或金針花,皆經過二氧化硫的處理,要如何正確處理呢?** **正解:**將食材置於水中20-30分鐘,即可溶出二氧化硫。 **4.市售的…
http://www.top1health.cn/Article/248/58213…宮內膜異位症的發炎反應。 其中,綠色蔬菜含豐富葉酸、甲硫胺酸及維生素B6,能改變體內基因傳達,影響DNA甲基化,也有助於神經和免疫系統,幫助預防內膜異位的問題。綠葉十字花科蔬…
http://www.top1health.cn/Article/80/58087…的如鎳、鈷、鉻等重金屬,尤其以鎳最為常見,可以藉由口服微量「硫酸鎳」,看是否會誘發汗皰疹發作;或藉由「貼膚測試」,在背部貼20~30種過敏原,第2、4和7天病人回醫院判讀過敏原。 …
http://www.top1health.cn/Article/242/58079…含以下6大營養素的食物,可以讓健康更加分: - **含硫食物:**由於榖胱甘肽成分中含硫分子,因此,飲食中選擇含硫化物豐富的食物,如:十字花科蔬菜(羽衣甘藍、花椰菜等)、洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/80/57957…充抗氧化食物:** 大蒜的蒜素(Allicin)、高麗菜的硫配醣體(Glucosinolate)、牛番茄的茄紅素(Lycopene)、苦瓜的三萜類化合物(Triterpenoid…
http://www.top1health.cn/Article/320/57973…海苔和紫菜等高碘食物之外,有些患者可能擔心十字花科蔬菜中的「硫苷」成分會導致甲狀腺腫大,嚇得不敢吃,其實這要吃一大卡車的十字花科蔬菜才有可能,因此患者不用過度擔心,只要按照一般均衡…
http://www.top1health.cn/Article/248/57931